کالباس خانگی-1

سوالات متداول

❓کالباس شماره 1 بهتره یا بقیشون؟؟؟ لطفا زودتر جواب بدین ممنون

✅ من با یه دستوری درست کردم شبیه همینه. شماره یک خوبه.

❓من پودر جوز هندی دارم. اونو چقدر بریزم؟

✅ هرجوز تقریبا میشه ی قاشق مرباخوری فکر کنم جیگر.

❓سلام دوستان من امروز میخوام کالباس درست کنم.کدوم دستور بهتره؟؟؟اگه کسی درست کرده راهنمایی کنه.ممنونم

✅ کالباس شماره یک عالیه.

❓من دوبار درست کردم ولی هردوبار بی مزه شد..چرا؟

✅ ادویه ونمک وفلفل روزیاد بریز.

❓یه سوال هویج نداره!!!!!!؟

✅ داره.

❓میشه توش قارچ نریخت؟

✅ طبق دلخواهه.

❓روش نگهداریش چه جوره لطفا جواب بدین؟؟

✅ ب مدت ۱۲ساعت تو یخچال باشه بعداستفاده بشده.

❓نمیشه با مرغ پخته درست کرد؟

✅ چون باید باسیرچرخ بشه.

❓من میتونم پسته نزنم؟؟ بعدش هم ران مرغ یا سینه مرغ باشه فرقی نداره؟؟؟میخوام الان درست کنم اگه میشه راهنمایی کنید

✅ پسته و هویج برای تزیین است می شه نزد، شاید بشه باقلا سبز نیم پخته به جای پسته زد برای قشنگی.

❓ببخشید دوستان طعمش خوب میشه؟

✅ عالی میشه من همین الان این درست کردم.

❓اشکال نداره یک شب کامل نذاریم؟

✅ طبق دستور پیش برو وگرنه خراب میشه.

❓من تخم مرغ تموم کردم یکی دارم اشکال نداره؟

✅ حتما باید ۳ تا باشه.

❓چطوری بخار پز کنیم؟

✅ میتونید تو آب جوش بذارید.

❓میشه چندقطره اسانس دود هم بهش بزنیم بدنمیشه؟ لطفاجواب بدین

✅ من موادم رو نصف کردم به نصفش عصاره دود زدم نصفشم معمولی بود،دوتاش خوب بود اما من چون از بوی دود خوشم میاد دودی رو بیشتر دوس داشتم.

❓دستور چند تا کالباس دیگه هم هست تو کلیپ برگر. کدومهاشو امتحان کردین و خوب در اومده خانوما؟؟

✅ کالباس شماره ۱عالی در می یاد.

❓سلام دوستان. مزه اش مثل کالباس های درجه 1 بیرون میشه؟ چون تخم مرغ داره میگم و ادویه هاشو..

✅ اره عالی میشه.

❓دوست عزیز میشه کالباسو بعد از بخار پز بزاریم داخل فریزر؟زاخل فریزر بازم یه شب باید بمونه یا کمتر؟

✅ اره عزیزم من درست میکنم میزارم توی فریز هر موقع لازم داشتم برمیدارم مصرف میکنم طعمش هم اصلا عوض نمیشه.

❓سلام دوستان . اگه میشه راهنماییم کنید من هر چی مغازه بقالی و لوازم قنادی وعطاریها رو گشتم آرد ذرت پیدا نکردم. میگن باید یه قاشق آرد ذرت اضافه بشه آیا جایگزینی داره؟ نمیشه نشاسته ذرت استفاده کرد؟

✅ من همش نشاسته ذرت میریزیم خوب میشه چون فکر میکنم منظور همون نشاسته ذرته نه آردش.

❓دوستان واسه اینکه رنگ کالباس صورتی بشه چیکارکنم؟

✅ کمی گوشت چرخ شده بزن.

❓برا من رنگش یکم تیره شد مشکلش چيه؟ البته هنوز نپخته طعمش رو نميدونم

✅ فلفل سیاه زیاد زدی.

❓منظور از ارد چه اردی هستش؟

✅ هم ارد معمولی میشه هم ارد ذرت.

❓سلام قارچ رو باید بپزم بعد قاطی کنم؟؟؟

✅ بله خیلی کم درحدی که ابش گرفته بشه و اب نندازه تو کالباس.