کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

سوالات متداول

❓ از ارد سبوس دار هم میشه استفاده کرد؟؟ یا ارد شیرینی پزی باید باشه؟؟

✅ آرد شیرینی پزی باعث میشه بافت شیرینی نرم و لطیفتر در بیاد..با آرد سبوس دارم میشه درست کرد ولی بافت شیرینی تغییر میکنه دوست خوبم..

❓ با فر دستساز میشه؟

✅ وااای گلم بخدا پیامتو ندیدم ببخشید واقعا با فر دست ساز میشه بافتش نرمه و خوشمزه س.
نه با آرد نان بافتش خوب و سبک و نرم در نمیاد.

❓ چرا روش ترک ترک های ریز میخوره؟😳😳

✅ بخاطر اینه شاید آرد زیاد ریختین ولی کلا ترکای ریز جزئی دازه.

❓ عالیه خانمی ....میشه بجای هل از پودردارچین استفاده کرد من فعلا هل ندارم؟؟؟

✅ میشه گلم ولی خوب مزش عوض میشه..

❓ ممنون از شما بابت رسپیتون عالی و خوشمززه شد. همه دوست داشتن ولی نمیدونم چرا ترک خورد کلوچه های من؟؟

✅ عزیزم خود کلوچه مقداری ترک داره ولی اگه درجه حرارتش زیاد از حد باشه باعث میشه بیشتر ترک بخوره تو حرارت ملایم و زمان پخت بیشتر ترکش کمتر میشه و شایدم نباشه.

❓ سلام،اگه بخوام کلوچه رو داخل فر درست کنم چند دقیقه و چند درجه بذارم؟

✅ یه ربع قبل با درجه حرارت۱۷۰ درجه روشن کن فر رو گلم گرم که شد بذار داخل فر بیست دیقه بعد امادس..اگرم فرت زود گرم میشه که زودتر بذار.
قلف فرا باهم متفاوته.

❓ ممنون از راهنماییت. منم با قابلمه درست میکنم ببینم چطور میشه. با کیک پز یا پلوپز نمیشه درست کرد؟؟؟؟؟ اگه نمیشه که هیچ ولی اگه میشه در مورد هر کدوم راهنمایی کنید. ممنونم.

✅ نمیدونم توی کیک پز اطلاع ندارم میشه یا نه.

❓ مقدار شکرش کم نیست؟؟؟؟؟ آخه احساس میکنم نصف لیوان شکر واسه ۲ لیوان آرد خیلی کم باشه!!!!!

✅ نه عزیزم مقدار کشمشی که اضافه میشه شیرینیشو بیشتر میکنه..شیرینیش متوسطه اگه میخاین شیرینتر بشه دو قاشق اضافه کنید..

❓ سلام خسته نباشی. اگه بخوایم با قابلمه درست کنیم لازمه کاغذ روغنی بندازیم یا نه ؟؟؟ زیر قابلمه هم باید شعله پخش کن گذاشت؟؟

✅ اره عزیزم کاغذ روغنی باعث میشه زیر شیرینی زود نسوزه و به ظرف نچسبه بعد پخت به سختی کنده میشه اونموقع خورد میشه..
شعله پخش کنم برا اینه که حرارت یکنواخت پخش بشه.بذارین خوبه...

❓ عزیزم میزان کشمش رو معین نکردی!!؟؟

✅ توی توضیحات گفتم 2 قاشق غذا خوری کشمش میخاد..
یادم رفته ذکر کنم ببخشید🙈.

❓ اگه کاغذ روغنی نداشته باشیم چی ؟ میشه چرب کرد ته ماهیتابه را ؟؟

✅ اوتموقع میچسبه به ماهیتابه عزیزم. جدا کردنش سخت میشه..

❓ ببخشید گلم این دستور شما بعد از چند وقت تایید شد؟ من یه دستور رو خیلی وقته فرستادم😥

✅ این دستورم دو روزه تایید شده عزیزم.

❓ سلام عزیزم.عالیه ممنون.چون من فر ندارم عاشق این نوع دستوراتم.تو قابله یا تابه دو طرفه حتما باید کاغذ روغنی انداخت؟

✅ اره عزیزم باید کاغذ روغنی بذاری که براحتی از ظرف جدا بشه.
و اینکه کشمش 2 قاشق غذا خوری لازمه.