کوکی انار

1. برای شروع کار ابتدا فر را روی 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا به رنگ روشن در بیاید.

3. سپس آرد، پودر کاکایو، بکینگ پودر، نمک و آب انار را اضافه و با هم خوب مخلوط کنید.

4. در این مرحله شکلات چیپسی و دانه انار را اضافه کنید.

5. ترکیب را به مدت دو ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

6. در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و با قاشق از مخلوط با فاصله درون سینی فر بچینید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید.

7. بعد از زمان 10 دقیقه ای، کوکیزهای انار شما آماده است و می توانید آنها را نوش جان کنید. البته بهتر است بعد از اینکه کوکیزها را از فر بیرون آوردید، برای دقایقی اجازه دهید تا سرد شود