کیک زعفرانی

سوالات متداول

❓سلام تخم مرغ هارو سفیده و زرده رو جداگانه هم نزدید؟اشکالی نداره؟

✅ سلام عزیزم نه موردی نیست.

❓من بکینگ پودر ندارم توخونه..میشه بدون بکنیگ هم این کیک و پخت?

✅ گلم بکینگ پودر برای پف کیک هست اگه ندارید میتونید جوش شیرین استفاده کنید.

❓سلام من الان کیک رو درست کردم نمیدونم نتیجش چی میشه🤔 چرا وقتی تو سه مرحله آرد رو به کیک اضافه کردم تموم آردا تو کیک گلوله گلوله شدن هر چی هم زدم باز نشدن؟ مجبور شدم با همزن یکم بزنم تا گلوله ها باز بشن. ممنون میشم جواب سوالمو بدین.

✅ سلام عزیزم چی شد نتیجه کارتون؟؟؟؟برای گلوله نشدن آرد داخل مواد اولا باید سه بار الک بشه دوم اینکه باید درسه مرحله اضافه بشه به مواد کیک سوم حتما با همزن دستی هم بزنید نه قاشق.

❓تمام قالب رو باید چرب کنیم؟

✅ نه فقط کف قالب کاغذ روغنی بذار. اگه دیواره ها رو چرب کنی کیک گنبدی میشه. این کارو نکن.

❓منم این کیک رو درست کردم عااااالی شد بافت و حجمش. واقعا نسبت به بقیه کیکها باصرفه و خوبه.ممنون عزیزم. فقط میدونی عسل چه تاثیری تو بافتش داره؟یا فقط برا شیرینیشه؟

✅ عسل داخل مایع کیک باعث میشه روی کیک خوشرنگتربشه.

❓عالیه من میخام درست کنم قالب جندسانتی میخاد؟؟؟

✅ همونجور که دوست عزیزمون توضیح دادن همیشه یک سوم فضای قالب روباید به پف کیک اختصاص بدید تواکثر کیکا.ببخشید که دیر جواب دادم خانمی.

❓ببخشید من چند روز پیش یه کیکی که کاملا با دستور شما بود فقط زعفرانی نبود درست کردم عالی شد ولی سطح کیک سفید بود ولی پخته شده بود بعد اینکه توی ظرف در دار گذاشتم بعد یه مدتی روش چسبناک شده بود البته اینم بگم که توی یخچال نذاشته بودم میترسیدم سفت و خشک شه انگار که نپخته این دستور پخت اینجوری نمیشه و مشکلم چه بوده؟؟؟؟؟

✅ سلام گلم شما ازشربتش هم استفاده کردید برای روی کیک یانه؟.

❓مايع كيكش بايد همينقد شل باشه🙄؟؟؟

✅ زیادم شل نیست عزیزم اگر مواد طبق دستوراستفاده کنید.

❓عزیزم اندازه و جنس و مدل قالبت رو میگی؟

✅ جنس تفلونه ارتفاع ده سانت.