کیک لحاف

1. ابتدا برای کیک ، تخم مرغ ،شکر و وانیل را به مدت 5،6 دقیقه با همزن می زنیم تا حجیم و کش دار شود.

2. سپس آب ولرم و روغن مایع را اضافه می کنیم و هم می زنیم .

3. آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکایو را داخل ظرفی سه بار الک کرده و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با دور کند همزن یا لیسک هم می زنیم .

4. داخل قالب مورد نظر را را چرب و آرد پاشی کرده مایه کیک را داخل آن می ریزیم .

5. بعد کرم را آماده می کنیم، داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم می زنیم.

6. مواد را داخل قیف یک بار مصرف ریخته و به شکل دلخواه روی کیک می ریزیم.وقتی یک دور کرم را با خطوط مورب روی کیک ریختیم، کرم باقیمانده را دوباره روی همان خطوط می ریزیم تا کرم تمام شود.

7. کیک را داخل فر با دمای 175 درجه به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم. سپس دمای فر را روی 160 درجه میگذاریم ،و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید.(فر را از قبل به مدت یک ربع گرم کنید).

8. بعد از 40 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است .(دمای فرها متفاوت است،تقریبی ممکن است ده دقیقه بشتر طول بکشد)