آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان)
– اول از همه بگم چند تا دستور کاچی تو کلیپ برگر هست همشونو برسی کردم هیچ کدوم مثل این نیست این کاچی رو ما کرمانی ها درست میکنیم برای خانمی ک..
آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان)
اول از همه بگم چند تا دستور کاچی تو کلیپ برگر هست همشونو برسی کردم هیچ کدوم مثل این نیست این کاچی رو ما کرمانی ها درست میکنیم برای خانمی که تازه زایمان کرده و برای افراد مریض و کم بنیه خیلی خیلی مقویه
دستور ادویه کاچی رو پایین میگم
مواد لازم برای تهیه آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- آرد برنج 3 قاشق غذا خوری
- روغن حیوانی 1 قاشق غذا خوری
- چهارمغز 4 قاشق غذا خوری
- چهارزیره 1 قاشق چای خوری
- گل گاوزبان 50 گرم
- گلرنگ 1 قاشق چای خوری
- بابونه 1 قاشق چای خوری
- ادویه کاچی 1 قاشق چای خوری
- زعفران کمی
- نبات به مقدار لازم
- پودر نارگیل 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان)
چهار مغز شامل مغز گردو و بادام و فندق و پسته هستش. از هرکدوم چند تا دونه بریزین تو آسیاب و قشنگ آسیاب کنین.
چهار زیره شامل زیره سبز و سیاه و رازیانه و تخم شوید (می تخم) هستش.
برای ادویه ی کاچی چهار زیره و تخم خرفه و دارچین و زنجبیل رو داخل اسیاب بریرین و اسیاب کنین.
این کاچی فوق العاده مقویه و مخصوص بعد از زایمانه.
هرچی از مقوی بودن و خوشمزه بودنش بگم کمه.
گلرنگ همون گل زعفران نما هستش ما کرمانیا میگیم گل زردو
طرز تهیه آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان)
1. اول از همه گاوزبان و بابونه و گلرنگ رو با 3لیوان آب دم میکنیم.
2. آرد برنج رو توی روغن تفت میدیم.
3. بعد بهش ادویه ها و چهار مغز و پودر نارگیل اضافه میکنیم.
4. گاوزبان که دم کشید صافش میکنیم و آبشو به مواد کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم.
5. زعفرون و نبات اضافه میکنیم و شیرینیشو اندازه میکنیم.
6. آبشو بسته به غلظتی که دوست دارین داشته باشه کم یا زیاد کنید
تصاویر تزئینات آب روغنو (کاچی مخصوص کرمان)
نظرات کاربران
تپل مپل
— سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
اینو خیلی دوس دارم، پس شما کرمانی هستین؟
طهورا جووونم
— دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۴
من درست کردم طعمش عالی بود فقط به نظر من اول باید آرد رو بدون روغن تفت داد تا بوی خامی آرد گرفته بشه .
sahar
— یکشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۲
واقعا کاچی ما کرمانی ها یه چیز دیگه است
فریاد لال
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۳
اصل کاچی ما کرمونی هام آرد گندمم داره،ینی آرد برنج و آرد گندم با هم مخلوط،چون ارد گندم مقوی تره
فریاد لال
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۳
میتخم جز ادویه های کاچی نیستش جز چار زیره هم نیستش،چار زیره شامل زیره سبز و زیره سیاه و رازیانه و سیاه دونه اس
سیما
— یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۰
عزیزم ی سوال غیر از اون ادویه ها که توی دستور گفتید ادویه کاچی جدا ست ؟ و اینکه تو پرانتز ( می تخم) چیه متوجه نشدم
fatemeh.rstmy
— چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۷
عالیه هم استانی عزیزم
parastoo
— شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۵
میگم کسی که بارداره میتونه این کاچی رو بخوره؟ضرر نداره؟
V&A
— جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۳
سلام نه اصلا خانم باردار نبایدبخوره.چون تخم شوید وزیره رازیانه وزعفران داره که همش میتونه توسه ماهه اول باعث سقط وسه ماهه دوم به بعدباعث زایمان زودرس بشه
سحر
— سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۱
عالیه منم درست کنم👍👌
خانم اقا محسنم
— جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۶
عالی عزیزم. شمام مثل مامان من درست میکنید. ما سیرجانی هستیم.
mfm
— یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
عالیه همشهری.دنبال این دستور بودم.ممنون
فاطمه
— پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۵
خیلی عالی بود فقط من به جای تشکیلات گاوزبان و .. آب ریختم
زهرانعمت
— یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۶
منم کرمونی ام و این کاچی واقعا عالیهههه..
گلرنگ همون گل خشته؟؟
گلرنگ همون گل خشته؟؟
mahsajun
— جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۵
بله همون گل خشت هست
باران
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۱
مرسی دوست عزیز درست کردم واقعا خوشمزه شد فقط من یکم زیادی پودر نارگیل ریختم دفعه دیگه طبق دستور شما درست میکنم لایک داری😘
yasi joonam
— شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۰
بهترین دستور پخت کاچی تو کلیپ برگره
معرکس👌👌👌👌👌
معرکس👌👌👌👌👌
★maryam★
— یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۹
ببخشید این همون بـادارو ( که به زنایی تازه زایـمان کردن میدن) خودمـونه یا اون فرق میکنه ؟
fatemeh.rstmy
— چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۸
اره
Moazameh
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۰۸
کرمان دل عالم است ما اهل دلیمفدایت کرمان
عسل
— شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۸
عالیه ...مخصوصااا اگر روغن زردش خیلی باشه وهل باد و سیاه دانه و هل رسمی وخرما هم من به اضافه موادی شما نام بردین استفاده میکنم که معرکه میشه
سیمین
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
من خودم یک قاشق آرد گندم هم میریزم بعد با زرد چوبه تفت میدهم کنجد و سیاهدانه هم استفاده میکنم
ریحانهT.A
T.A
— دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۷
عالیه همشهری اینو دیدم دلم خواست واقعا کاچیهای ما یه چیز دیگه است.
فریبا
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۵
خیلی عالی بود.اصل کاچی👍👍👍
mobina
— جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۹
عاشق لهجه کرمونی هستم
Arezoo
— شنبه، ۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۱
برای زائو آرد برنج بهتره یا آرد سنگک؟
مامان نازی
— چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۱
عالیه ،فقط خدا کنه ادویه جاتش توشهرمنم پیدا بشه دوست دارم امتحانش کنم
آنا
— سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۲
ای جان😍
محـــــــــــــــشره بود همشهری⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
محـــــــــــــــشره بود همشهری⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
الهام
— دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۵
ممنون به خاطر دستور پخت 🙏🙏
مامان یاسین
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۰
عالیه هم شهری .من روغن گوسفندی دوست ندارم کره یا مسکه میشه ریخت
parsa.
— چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۳
آره من از کره استفاده میکنم
برف دونه
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳
هل باد و چهار زیره چیه؟؟
Maha
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
عالیه عاشقشم
Mehrdaneh
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۸
به به..😋😋😋. کاچی بهتر از هر چی...😋😋😘
Mehrdaneh
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶
عالیه. ما هم به همین روش درست میکنیم. ممنون بابت دستور پخت خوبتون . 😘 😘 😘
آی عم مامان
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۰
بوی زیره فوق العاده اس
آی عم مامان
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
دیگه چی میشه گفت عالی و خیلی کامله این دستور رفت تو ذخیره ها ممنون 😍😍
m¤hade$e
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۵
عااااالیه این کاچی منم کرمانیم و عاااشق این کاچی کرمانی👌👌 بعضی وقتا هم به مامانم میگم واسم درست میکنه 😋😋
Melody
— یکشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۳
من امشب کاچی مشهد رو خوردم، الان تعجب کردم ک شما میدونستی چهار زیره چیه! خیلیا نمیدونن...ما خودمون از مشهد میگیریم...
کاچی ما توش ارد برنج ، چهار زیره، روغن حیوانی، نبات، زعفران، و اب داره...مال شما تکمیل ترشه و حتما بهتره
کاچی ما توش ارد برنج ، چهار زیره، روغن حیوانی، نبات، زعفران، و اب داره...مال شما تکمیل ترشه و حتما بهتره
دستورپخت های مرتبط
دسر ایرانی
آسان
دسر خرما
― دسر ایرانی
آش و حلیم
آسان
آش ماش کرمانی
― غذایی بسیار ساده، مفید و خوشمزه.
تلفظ اسم این غذا به صورت سکون ش "آش" هست.
#آش_ماش #آش_ماش_کرمانی..
پیتزا
حرفه‌ای
پیتزا مخصوص
― پیتزا
انواع کیک
آسان
کیک شکلاتی مخصوص(کافی شاپی)
― اگه عاشق کیکهای شکلاتی هستین پیشنهاد میکنم این کیک بسیار خوشمزه رو حتما و حتما امتحان کنید
یکی از بهترین کیکهای شکلاتی هست..
سوپ
نیمه حرفه‌ای
سوپ جو مخصوص مهمانی
― سوپ
ساندویچ
نیمه حرفه‌ای
همبرگر مخصوص
― ساندویچ
سوالات متداول
❓ میگم کسی که بارداره میتونه این کاچی رو بخوره؟ضرر نداره؟
✅ سلام نه اصلا خانم باردار نبایدبخوره.چون تخم شوید وزیره رازیانه وزعفران داره که همش میتونه توسه ماهه اول باعث سقط وسه ماهه دوم به بعدباعث زایمان زودرس بشه.
❓ منم کرمونی ام و این کاچی واقعا عالیهههه.. گلرنگ همون گل خشته؟؟
✅ بله همون گل خشت هست.
❓ ببخشید این همون بـادارو ( که به زنایی تازه زایـمان کردن میدن) خودمـونه یا اون فرق میکنه ؟
✅ اره.