آش ترخینه

سوالات متداول

❓ببخشید حبوبات رو پختین بعد تفت دادین؟؟

✅ نه فقط بپزین.

❓سلام . اگه ترخینه برای چند سال بمونه خراب میشه یا میشه هنوز استفاده کرد؟

✅ سلام عزیزم تو جای گرم خراب میشه ولی بذار تو یخچال اصلا خراب نمیشه فقط شپش نزنه 😝.

❓من عاشق آش ترخینه هستم، فقط چون استان فارس هستم نمیتونم ترخینه پیدا کنم، دوستان کسی برای فروش داره؟

✅ عزیزم میشه همون موقع ک می خوای درست کنی بلغور گندم رو بپزی همراه دوغ.

❓ترخینه اصلا چی هست؟

✅ گندم آسیاب شده رو با دوغ خیس میدن بعد با سبزی و نمک میپزن ته سفت بشه بعد سر پشت بوم روی پونه کوهی مثل توپ میزارن خشک بشه بعد بعدا از این آش درس میکنن به این میگن ترخینه کی تسلیم خاصیت داره.

❓ما اصفهانیم. ترخینه چی هست و از کجا میشه خریدش؟

✅ گندم آسیاب شد رو تو دوغ خیس میدن بعد با سبزی و نمک میپزن بعد مثل توپ روی پشت بوم روی پونه کوهی خشک میکنن و بعدا باهاش آش درس میکنن.

❓این آش واقعا خوشـــــمزه اس. لطفا بگید مال کدوم شهره؟

✅ کرمانشاه.

❓عزیزم ترخینه ۱دونه بندازم برای ۲نفر کافیه؟

✅ اگر درشت هستن آره ولی اگر لاغر و کم حجم دوتا بنداز.

❓ببخشید جناب کلیپ برگر پس کشک دستور چی شد ؟😄

✅ برا تزیین به کار میره.

❓سلام میشه بگید ترخینه رو از کجا باید پیدا کنیم؟؟ من استان فارس هستم اینجا گیر میاد؟؟

✅ منم کرمانشاهی هستم درست کردن ترخینه کار هر کسی نیست منم مادر شوهرم زحمت میکشه هرسال درست میکنه..

❓پس کشکش کووو؟

✅ ترخینه داخل دوغ خیس میخوره وبعد میزارن خشک میشه دیگه کشک نداره.