آش آبادان

– این آش خیلی خوشمزه ومقوی است..

آش آبادان
آش آبادان - Arezoo Kharazi

آش آبادان


این آش خیلی خوشمزه ومقوی است

مواد لازم برای تهیه آش آبادان برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج دانه ریز ۱ پیمانه
  • بلغور گندم یا بلغور جو ۱ پیمانه
  • گوشت قرمز ۱۰۰ گرم
  • لوبیا چیتی پخته 1 پیمانه
  • نخود پخته 1 پیمانه
  • عدس سبز پخته 1/2 پیمانه
  • پیاز ۳ عدد
  • زردچوبه ۱/۵ قاشق چای خوری
  • تره ۱۵۰ گرم
  • ترخون ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه آش آبادان

اگر ترخون تازه نداشتید از ترخون خشک استفاده کنید

مقدار تره هم اگه دوست داشتید می تونید بیشتر کنید

گوشت رو میتونید با یه مقدار دنبه بپزید که خوشمزه تر بشه

طرز تهیه آش آبادان

آش آبادان
آموزش تهیه آش آبادان

1. پیاز ها رو سرخ کنید ویه مقداری از آن را با گوشت تفت دهید ومقداری ادویه وکمی زرد چوبه بزنید وآب بریزید بگذارید تا گوشت بپزد وبعد از پخت له کنید وبقیه پیاز ها را برای روی آش کنار بگذارید

آش آبادان
مراحل تهیه آش آبادان - تصویر 1

2. بلغور وبرنج از قبل خیس کنید وبا آب جوش در یک قابلمه متوسط بپزید تا کاملا نرم وله شوند

آش آبادان
مراحل تهیه آش آبادان - تصویر 2

3. حبوبات پخته شده به جز عدس سبز را بکوبید وله کنید

آش آبادان
مراحل تهیه آش آبادان - تصویر 3

4. حبوبات را به برنج وبلغور اضاف کنید

آش آبادان
مراحل تهیه آش آبادان - تصویر 4

5. گوشت وآب گوشت هم به مواد اضاف کنید

6. زردچوبه را با کمی روغن تفت دهید وبه مواد اضاف کنید

7. تره خرد شده و ترخون را هم کمی تفت دهید وبه مواد اضاف کنید

8. فلفل سیاه که ادویه اصلی این آش هست ودر طعم آش خیلی تاثیر دارد به مواد اضاف کنید نمک هم در این مرحله اضاف کنید

9. از این جا به بعد آش را مرتب هم بزنیدوشعله گاز را کم کنید تا کاملا جا بیفته ورنگ آش تیره تر میشه موادباید کاملا با هم مخلوط وله بشه ودر نهایت بعد از پخت پیاز داغ را به آش اضاف کنید ونوش جان کنید

10. اگه آب آشتون زیاد بود نگران نباشید در هنگام پخت تبخیر میشه واگر موادتون سفت بود آب جوش اضاف کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

به به چه دستور خوبی. ببخشید بلغور همون گمنه هست؟

✅ عزیزم بلغور گندم همون ،گندم خرد شده است 🌹🌹🌹.

بلغورگندم‌منظورشون خورده گندم هستش؟

✅ بله عزیزم بلغور گندم همون گندم خرد شده هست.

نظرات کاربران

آسمان — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۸
ببخشیدبایدنخودولوبیاکاملاله بشه.میشه زودجواب بدیددارم برای ناهارآماده میکنم
آسمان — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۸
ببخشیدبایدنخودولوبیاکاملاله بشه.میشه زودجواب بدیددارم برای ناهارآماده میکنم
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۵
ببخشید عزیزم چند روزه کلیپ برگر مشکل داره واین پیام شما رو تو بخش اعلان ها ندیدم شرمنده اره باید له بشه تو دستور هم نوشتم که باید له کنید 🌹🌹🌹♥️♥️
leili.a — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
مرسی همشهری جونم من عاشق این آشم😘
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۳
♥️♥️♥️😘😘😘
barana — چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۳
بسیارعالی
Arezoo kharazi — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۸
🌺🌺🌺
حسنا — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۲
به به چه دستور خوبی. ببخشید بلغور همون گمنه هست؟
Arezoo kharazi — سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۶
عزیزم بلغور گندم همون ،گندم خرد شده است 🌹🌹🌹
مهتاب — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵
خیلی خوشمزه است
Arezoo kharazi — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۷
👌👌👌
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
من عاشق آش آبادانم عاشقشم توهمین روزا درستش میکنم چون زمستون فصل آشه
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۲
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید 👌👌🌹🌹🌹🌹
یاسمین بانو — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
حتما درست میکنم
ali joooooon — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۸
مرسی از دستورپخت عالیتون
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹
🙏🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺
❤marziii❤ — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۷
معرکه ترین آش خوزستانیها
دممون گررررم😅👌👌👌
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۹
🙏♥️♥️🌹🌹🌹
سروش — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۷
رنگش که عالی شده
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۳
وقتی زردچوبه رو با روغن تفت بدی وبعد بریزی تو آش خیلی خوشرنگ میشه
سروش — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۵
بلغورگندم‌منظورشون خورده گندم هستش؟
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۵
بله عزیزم بلغور گندم همون گندم خرد شده هست
سارا — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۸
خیلی عالی
Arezoo kharazi — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۱
🌹🌹🌹🌹