آش ماست(خوزستان)

– آش_ماست_خوزستان.مناسب فصول سرد سال..

آش ماست(خوزستان) - نیلوفر

آش ماست(خوزستان)


آش_ماست_خوزستان.مناسب فصول سرد سال

مواد لازم برای تهیه آش ماست(خوزستان) برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج محلی 1 پیمانه
  • آب 3 پیمانه
  • سیر 5 حبه
  • شوید نعنا،تره 1/3 پیمانه
  • پیاز 1 عدد
  • عدس یا نخود نیمه پخته 1 پیمانه
  • نمک و فلفل و زرد چوبه 1/4 قاشق چای خوری
  • ماست‏ 6 پیمانه
  • روغن 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه آش ماست(خوزستان)

1. ابتدا برنج محلی شسته شده را با 3پیمانه آب روی اجاق گذاشته تا با شعله کم مغزپخت شود

2. سپس 5حبه سیر را له کرده و به برنج درحال پخت اضافه میکنیم

3. ماست را با2 پیمانه آب رقیق کرده و به برنج اضافه میکنیم

4. سپس نخود یا عدس را به ه‍مراه سبزی های معطر به آش اضافه کرده

5. جداگانه پیاز داغ را با مقدار کمی روغن درست کرده و نمک و فلفل و زردچوبه زده و به آش ماست مان اضافه میکنیم

6. درانتها درب قابلمه را بسته،تا به مدت نیم ساعت با شعله کم به همراه شعله پخش کن،قوام بیاید.

7. به همراه پیاز داغ فراوان و نعناداغ و سیرداغ سرو شود.نوش جان😋

نظرات کاربران

Hesti — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۰
عالیه
افسانه — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۶
این عکس وغذا چه باصفاست عالیه
‌Maha — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۸
عالیه
نیلوفر — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
فدایت
fateme — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۴
عالیه عزیزم.
آش ماست ما هم دستورشو بخونید و امتحانش کنید
نیلوفر — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
حتما عزیزم.باکمال میل😻
دخترِجنوب — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۵
اخه خوزستان که فصل سرد نداره .باز خوبه بقیه استان ها استفاده کنن از این دستور .خیلی هم عالی
نیلوفر — دوشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۶
آره متاسفانه.ولی همون یکی،دوماه که یه مقدار هوا خنک و سرد میشه،این آش واقعا کنار اعضای خانواده میچسبه و به دل آدم میشینه😻😋😆
‌Maha — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۹
خانمای کدبانو چندتا دستور آش و سوپ خوشمزه بدین دخترم تازه غذا خوار شده
نیلوفر — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۹
چندماهشه عزیزممن ماماهستم...درخدمتم...سن گل دخترتون رو بگید تا راهنمایی تون کنم😻😻😻
‌Maha — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۸
هشت ماهه
مری — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
عالیه عزیزم
ماستمون ترش باشه یا شیرین
بعد اینطور که من دستور رو خوندم پنج پیمانه آب استفاده میشه درسته
بعد می تونیم عدس و نخود رو همزمان توش استفاده کنیم
نیلوفر — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۵
۳پیمانه آب برای پختن برنج توی آب هستش،و تقریبا۲پیمانه آب برای رقیق کردن ماست مون که به جای این ۶پیمانه ماست که با ۲پیمانه آب رقیق میشه،میشه دوغ غلیظ استفاده کردبهتره ماست یا دوغ ترش باشن😋😋😋
❤marziii❤ — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
مرحبا خوزستان ،آش ماست ،و‌دوغ خیلی خوشمزه ان
نیلوفر — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
عزیزدلی شما حیگرم😍😍
یاسمینا — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
عالییی
نیلوفر — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۱
عزیزی شما😋😋😋
الینا جونم — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۶
عاااا الی هم استانی عزیزم میشه بجای ماست دوغ بریزم آخه خیلی اش دوغ دوست دارم😍
نیلوفر — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۰
آره حتما جیگرکم.چرا که نشه
زهرا از آستارا — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
عالیه
نیلوفر — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۲
متشکرم گلم😍
سفیر سلامتی — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۱
درود هم استانی، من تا حالا نخوردم، ولی معلومه خوشمزست،،،
نیلوفر — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۰
آره.حتما امتحان کنید.خیلی خوشمزست واقعا😍😋