آش ماش

ماش جزو حبوبات بسیار خوشمزه ایران است اما استفاده از آن کمتر دیده میشود.این ماده مغذی خوشمزه را میتوان در اکثر آشها ، سوپها و حتی پلو استفاده کرد.این آش به دلیل آنکه دارای ماش است بسیار لذیذ و خوش خوراک است.امیدوارم اگر تا به حال این ماده خوشمزه را امتحان نکرده اید از خوردن آن در این آش خوشمزه لذت ببرید.

1) سعی کنید تا حد ممکن این آش را مخلوط کنید به خصوص هنگام پخت ماش چون خیلی زود ته میگیرد.

2) میتوانید از زعفران به جای زردچوبه اضافه کنید.

3) این آش را میتوانید به همراه کشک ، نعنا داغ وحتی ماست سرو کنید.

4)میزان برنج در این آش بستگی به ذایقه شما دارد در صورتی که دوست دارید مزه ماش بیشتر در آش مشهود باشد تقریبا 100گرم و در صورتی که دوست دارید بیشتر مزه برنج در آن باشد 300گرم برنج استفاده کنید