آش ماش کرمانی

– غذایی بسیار ساده، مفید و خوشمزه. تلفظ اسم این غذا به صورت سکون ش "آش" هست. #آش_ماش #آش_ماش_کرمانی..

آش ماش کرمانی - FatemeH♡

آش ماش کرمانی


غذایی بسیار ساده، مفید و خوشمزه.
تلفظ اسم این غذا به صورت سکون ش "آش" هست

#آش_ماش #آش_ماش_کرمانی

مواد لازم برای تهیه آش ماش کرمانی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • عدس ۱ پیمانه
  • ماش ۲/۳ پیمانه
  • نخود ۲/۳ پیمانه
  • لوبیا چیتی ۲/۳ پیمانه
  • پیاز ۲ عدد
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه آش ماش کرمانی

اگر از زودپز استفاده نمیکنید، حداقل 3 ساعت زمان برای پخت لازم است

طرز تهیه آش ماش کرمانی

1. نخود و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را تعویض کنید.

2. حبوبات را به همراه 4 پیمانه آب در زودپز ریخته و حدود یک ساعت بگذارید بپزد. اگر دوست ندارید عدس ها له شوند، بعد از نیم ساعت از پخت، آن را به دیگر حبوبات اضافه کنید.

3. در حین پخت حبوبات، در ظرف دیگری مقداری روغن سرخ کردنی ریخته و پیازهای خرد شده را سرخ کنید.

4. بعد از پخت حبوبات و باز کردن در زودپز، ادویه را به همراه روغن زیتون یا هر نوع روغن که ترجیح میدهید به مواد اضافه کرده و پس از 2، 3 دقیقه از روی حرارت بردارید.

5. آش ماش را در ظرف موردنظر کشیده و با پیاز داغ تزیین و سرو کنید

نظرات کاربران

محبوبه — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۶
عالی
_b.a.d.h_ — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۹
دوستان من شوید هم داخلش ریختم به نظرتون بد میشه ؟؟
یکی یدونه — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳
اونوقت ابش چه؟
زینب — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۶
لایک طلاییییییی🌹
زی‌زی گلو — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۸:۱۴
ما توش بلغور گندم و باقلا و کرو هم میریزیم با گوشت گوسفند
البته من بدون گوشت درست میکنم😂😂😂
♡(بانو)♡ ☆ — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
عالیه
ممنون
m¤hade$e — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۷
من خیلی دوست دارم و زمستونا همیشه درست میکنم ولی ما بجای لوبیا چیتی چشم بلبلی میریزیم که خیلی خوشمزه هم میشه
ط.ز — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۲
عزیز تمام مواد همینه ؟فقط لوبیا چشم بلبلی را جایگزین می کنید؟
m¤hade$e — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۹
نه به جای لوبیا چیتی چشم بلبلی میریزیم بنظرم مزه اش بهتره
سمیه — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۸
من کرمانی هستم مادر شوهرم درست میکنه خوشمزه میشه