آش ورکواز

1. اول از همه ورکواز تمیز شسته و خورد میکنیم میزاریم با آب بپزه بعد وقتی پخت اسفناج خورد شده را بهش اضافه میکنیم .

2. و عدس ،بلغور گندم و برنج میزاریم خوب همه بپزه وقتی پخت پیاز داغ نمک زرد چوبه با هم سرخ میکنیم بهش اضافه میکنیم

3. بعد از این مرحله بایدآش خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته دقیقا مثل حلیم تا کش بیاد اگه خوب زده بشه و کش بیاد مثل اینه که گوشت بریزی توش