آش ورکواز
– آش محلی با یه سبزی بهاری تو دشتای نهاوند..
آش ورکواز
آش محلی با یه سبزی بهاری تو دشتای نهاوند
مواد لازم برای تهیه آش ورکواز برای 5 نفر
- مواد اصلی
- سبزی ورکواز 1 کیلوگرم
- اسفناج 250 گرم
- عدس 1 پیمانه
- بلغور گندم 1/2 پیمانه
- برنج 1/2 پیمانه
- پیاز داغ 2 عدد
- نمک و زردچوبه 1 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه آش ورکواز
فقط نکته اینه که خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته
طرز تهیه آش ورکواز
1. اول از همه ورکواز تمیز شسته و خورد میکنیم میزاریم با آب بپزه بعد وقتی پخت اسفناج خورد شده را بهش اضافه میکنیم .
2. و عدس ،بلغور گندم و برنج میزاریم خوب همه بپزه وقتی پخت پیاز داغ نمک زرد چوبه با هم سرخ میکنیم بهش اضافه میکنیم
3. بعد از این مرحله بایدآش خوب مثل حلیم بزنیم تا جا بیافته دقیقا مثل حلیم تا کش بیاد اگه خوب زده بشه و کش بیاد مثل اینه که گوشت بریزی توش
نظرات کاربران
نوش جانتون
والا ملایرم زیاد داره و خیلیم پرطرفداره
کاش شماهم اندازه مطالعه ای که دارین ادبیاتتونم خوب میشد