ادویه هندی گرام ماسالا
– چاشنی وادویه
ادویه هندی گرام ماسالا
کوک‌برگر
ادویه هندی گرام ماسالا
(از دسته ی چاشنی وادویه)
مواد لازم برای تهیه ادویه هندی گرام ماسالا برای 1 نفر
- مواد اصلی
- چوب دارچین که به چند تکه خرد شده 10 سانتی متر
- هل سبز 4 عدد
- هل سیاه یا قهوه ای 3 عدد
- پودر میخک 4 قاشق چای خوری
- جوز هندی پودر شده 4 قاشق چای خوری
- دانه فلفل سیاه 4 قاشق چای خوری
- رازیانه 4 قاشق چای خوری
- برگ بو 3 عدد
طرز تهیه ادویه هندی گرام ماسالا
1. ابتدا به کمک پشت چاقوی آشپزخانه هل سبز و قهوه ای رو له می کنیم و دانه های داخل هل ها رو خارج می کنیم.
2. ماهیتابه رو روی حرات ملایم می گذاریم و دارچین ، دانه های هل ، پودر میخک ، دانه های فلفل سیاه ، رازیانه و برگ بو رو کمی برشته می کنیم. بعد ماهیتابه رو از روی حرارت بر می داریم و پودر جوز هندی رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. همه مواد رو بعد از سرد شدن به کمک آسیاب پودر می کنیم. ادویه رو در ظرف در داری که هوا نفوذ نکنه می ریزیم. این ادویه رو می تونیم به مدت 1 سال در یخچال نگهداری و استفاده کنیم
تصاویر تزئینات ادویه هندی گرام ماسالا
نظرات کاربران
ریحانه میرمحمدی
— چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۳
لطفا در به پیج ما سر بزنید
فروش ادویه های مخصوص هر غذا به صورت حضوری و آنلاین.
_atariemadarbozorg_
فروش ادویه های مخصوص هر غذا به صورت حضوری و آنلاین.
_atariemadarbozorg_
عاشقانه
— پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
ilove you
Roya@gold
— جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۴
سلام
مرسی
تو چه غذاهایی استفاده میشه ؟
مرسی
تو چه غذاهایی استفاده میشه ؟
پانتیا
— دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
این ادویه برای گوشت مخصوصا گوشت مرغ مناسبه و اصل این ادویه از20 نوع ادویه درست میشه
دانیال
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۷
من تازه خریدم میخام بریزم توی کتلت انشاالله که خوب بشه
صفورا
— جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۴
خیلی تند میشه
آریانا
— شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۳
برای چه غذا هایی استفاده می شود
صفورا
— جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۵
واضح تر بگو معنی حرفت چیه آریانا خانم گل؟؟؟؟۰🤨🤨🤨🤔🤔😄😍
moahmmhd
— دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۳
عالي
برکه
— دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۸
عالیه
یسنا
— دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۰
سلام دوستان ادویه گران ماسالا برا توچه غذایی خوبه
ترنم و طلوع
— سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۰
همه غذاها
منا
— شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۸
توچه غذاهایی میریزید
sahar
— جمعه، ۲۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۶
برگ بو از کجا باید تهیه کرد؟
صفورا
— جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷
اون کاربر جوابت رو داد ولی معلومه که عطاری ها می فروشند عجیجم☺☺☺☺
اقای خاص
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۷
عطاریا دارن
صفورا
— جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
چرا اسم خودتو نوشتی آقای خاص ؟؟؟؟؟
فهیمه راد
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
عطاری
Sarina . Food.♡
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۳
عطاری
atefeh
— سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۲
سلام ادویه گرام ماسالا میشه بگین داخل چی میشه استفاده کرد ممنون میشم
ترنم و طلوع
— پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۷
سلام من برای همه غذاهام استفاده میکنم ولی اصلش برای گوشت استفاده میشه
....
— شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۱
💞💗
مهدی کریمی
— پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۱۴
اگه به این مواد زعفران نیز بزنید عالی میکنه
اقای خاص
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۷
عالی میشه
مهدی کریمی
— پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۴
اگر علاقه به مطالب آشپزی دارید می توانید در کانال
@cookiesinternational
عضو شوید
@cookiesinternational
عضو شوید
مهدی کریمی
— پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۲
در ضمن مریم گلی خاصیت دارویی ضد آلزایمر ضد سرطان ضد گلودرد و سرما خوردگی و آنفلوآنزا وضد تشنج بوده ولی زیادی مصرف از آن سبب تشنج و عوامل دیگر میشود
مهدی کریمی
— پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۲۳
اگر به ادویه های تلخ علاقه دارید می توانید مریم گلی به مقدار خیلی کمی به آن بزنید
Z.R
— سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۱
برای چی استفاده میشه؟
فهیمه
— پنجشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۰
لطفامواردمورداستفادشونوهم بگین مرسی
ZaRaMiD
— چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۴
این دستور شما ۵،۶تا مورد کم داره
زیره سبز، تخم گشنیز، گل سرخ، پودر زنجبیل،زیره سیاه هم داره، من درست کردم عالیه
زیره سبز، تخم گشنیز، گل سرخ، پودر زنجبیل،زیره سیاه هم داره، من درست کردم عالیه
farah
— شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۷
چقد از این مواد اضافه کنیم
atoosa
— شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۴
من علاوه بر اینها که شما گفتید پابریکاو شنبلیه و تخم گشنیز وپودر پیاز و پودر سیروپودر لیمو عمانی و سماق و شکر و زردچوبه هم اضافه می کنم یه عطر فوق العاده موقع پختن به خصوص مرغ ایجاد میشه
farah
— شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۶
از این مواد ک گفتین چ اندازه باید اضافه کنیم
نگین بانو
— سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۶
بسیار عالی و معطر
ریحانه
— جمعه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۴
منم ازاین ادویه فقط برای غذاهایی که گوشت قرمز و چرخ کرده داره استفاده میکنم.فوق العاده میشه
Mari
— جمعه، ۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۵
این ادویه را من درست میکنم همیشه
تو مایه ماکارونی، قیمه کتلت اینا خوشمزه میشه ادویه فوق‌العاده خوشمزه و کاربردی هست به خصوص غذای های سرد
تو مایه ماکارونی، قیمه کتلت اینا خوشمزه میشه ادویه فوق‌العاده خوشمزه و کاربردی هست به خصوص غذای های سرد
Muluk
— چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۹
کاربردشو بنویسید لطفا
Muluk
— دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۶
کاربردشو بگید لطفا
neda
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۹
برای چه غذاهایی استفاده میکنند
هانی
— دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۵
لی لی جون این ادویه رو توی کیک های شکلاتی و گاهی هم توی پلو ها استفاده میکنند
مـــانـــیـــا
— شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
این ادویه رو میتونین روی مرغ ... توی پلوها ... توی خورشت ها استفاده کنین... ی ذره ش رو بریزین کلی طعم و بوی غذا رو عالی میکنه
الهه
— یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۹
دوستان برای پخت کتلت شکم پر استفاده میشه
نازگل
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۴
پس اگه اینجوریه قابل استفاده واسه هر نوع غذایی است
اسماعیل
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۹
واسه بریانی
setti
— شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۳
غذاهای هندی اکثرشون این ادویه رو میزنن.
پرهام
— سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۹
عالی
sahar
— چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۴۵
این ادویه مخصوص هندیه که البته درجه بندب داره و.خب مسلما کاربرد اصلیش تو غذاهای هندیه!!
اقای خاص
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۴
لایک هم عقیده ایم
Fatemeh_sh
— سه‌شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۵
این غذا تو مرغ فوق العادس اسمشم چیکن ماسالا هستش!
سایه
— یکشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۲۴
من این ادویرو داییم ازهندسوغاتی اورده توقیمه وکتلت استفاده کردم خوب میشه.
شاپرک
— پنجشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۴
کاربردش واسه چه غذاهایی
طراوت
— یکشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۳
خیلی خوبه
mona
— جمعه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۱۱
من ازاین ادویه لابه لای شوید پلووباقلاپلومیریزم.خیلی خوش طعم میشه
شادی
— دوشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۱۳
حالا که زحمت کشیدین و ادویه های جدید رو آموزش میدیم موارد استفاده اش رو هم بگین
مرسی
مرسی
Masi
— یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۳
واسه غذاهای کبابی هم عالیه
ن ی و ر پ ف
— چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۸
فقط تو غذا های گوشتی مثل قیمه معجزه میکنه محشره.
resident
— سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۲۰:۲۳
در خوراک های گوشتی معرکه میکنه
lili
— دوشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۵
کاربرد این ادویه توی چه غذاهایی هستش؟
اقای خاص
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴
احتمالا دستور پخت های هندی یا هر چیزی که بخوایم تند و تیز شه
بیژن کوه سرخ
— جمعه، ۲۸ آبان ۱۳۹۵ - ۰۸:۲۰
گراماسالا یه لغت هندی هست به این معنی(به مجموعه ادویه های که طبعشون تند و گرم باشه میگن گراماسالا)این ادویه رو برای پلو میتونی استفاده کنی.حتی توی بریانی درشت هم کاربرد داره.بازم به صورت سلیقه ی پیشه بهش اضافه کرد یه چیزهای
زهرابانو
— شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۵
توی غذاهایی که مرغ دارن
سوالات متداول
❓ برگ بو از کجا باید تهیه کرد؟
✅ اون کاربر جوابت رو داد ولی معلومه که عطاری ها می فروشند عجیجم☺☺☺☺.
❓ کاربرد این ادویه توی چه غذاهایی هستش؟
✅ احتمالا دستور پخت های هندی یا هر چیزی که بخوایم تند و تیز شه.