اسکالوپ گوجه فرنگی

– خوراک با سبزیجات

اسکالوپ گوجه فرنگی - کوک‌برگر

اسکالوپ گوجه فرنگی


کوک‌برگر
اسکالوپ گوجه فرنگی

(از دسته ی خوراک با سبزیجات)

مواد لازم برای تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • گوجه فرنگی 5 عدد
  • نان تست 5 عدد
  • روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
  • سیر 2 حبه
  • پودر سیر 1 قاشق مربا خوری
  • پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری
  • ریحان (تازه و ساطوری شده) 1/2 لیوان
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1 لیوان

نکته های مهم برای تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی

میتوانید به جای پنیر پارمزان از پنیر پیتزا یا موزارلا هم استفاده کنید

اضافه کردن مقداری زعفران و لیمو ترش تازه به غذا آن را خوشمزه تر میکند

طرز تهیه اسکالوپ گوجه فرنگی

1. در ابتدای کار فر را روشن کرده و یک ظرف آب داخل آن قرار دهید(دمای حدودا 180تا200درجه سانتی گراد).نان های تست را به صورت مربع های کوچک خرد کنید و بعد آنها را داخل روغن زیتون گرم تفت دهید .

2. گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از اینکه چند جوش زد آنها را داخل آب سرد بیندازید و بعد با چاقو پوست آنها را جدا کرده و نگینی خرد کنید.

3. سیر را رنده بزنید و با مقداری نمک مخلوط کنید تا چسبندگی آن از بین برود.

4. نان های تست تفت خورده ، گوجه فرنگی های خرد شده ، سیر رنده شده ، ریحان خرد شده ، کمی نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و داخل ظرف فر که چرب کرده اید بریزید ، پنیر رنده شده را روی مواد بدهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید تا روی آن برشته شود

سوالات متداول

اون ظرف آبی که تو فر گذاشتین چیشد؟؟

✅ اون برای مرطوب نگه داشتن فضای فر هست ارتباط مستقیم با غذا نداره ..

نظرات کاربران

رضا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
عالی
رضا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۴
رضا
رضا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۳
عالی است
رضا — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
عالی مینا
رزگل رزی — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۲
اون ظرف آبی که تو فر گذاشتین چیشد؟؟
z.sadat — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
اون برای مرطوب نگه داشتن فضای فر هست ارتباط مستقیم با غذا نداره .
علی — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۹
فکر کنم باحاله
سعيد — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۲
خوشمزست من ک طعمشو دوس داشتم و چندبار درست کردم
موسی — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۳
بدنبودممنون
رقیه 1111 — جمعه، ۲۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۷
من امتهانش کردم واقعا لایک داره عالی به کامنت ما هم سر بزنید
zeynab.rad — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۹
چرا وقتی نخوردین هی میگین عالیه . خب اول امتحان کنی دِ
پریسا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۹
بنظر خوب میادش
FatemeH♡ — چهارشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۲
خیلی عالیه
Z.R — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۵
درست کردی شما؟
yasi — سه‌شنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۰:۵۸
عالی بود ممنون
بهاز — سه‌شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۹
عالییییه
bleu sky — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۳
عالیه
شبنم — شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۵
خیلی عالیه
ॐ◆Śẽťảỳé$ђ≈♥≈ॐ — دوشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۶
عالی
nazari — جمعه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۳
بنظر میرسه خوشمزه باشه باید امتحان کنم
فریده — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۰۵
با پنیر بیشتر خیلی خوشمزه هست
zahra — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۵
ههههه.بدمزه بود
پریسا — چهارشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۰۶
الهام خانم شما با این همه اطلاعات داری حیف میشی یه نرم افزار بزار تو بازار
الهام — چهارشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۲:۰۵
ببخشید.اصلا معنای اسکالُپ در مورد غذا میدونین چیه؟مثلا اسکالُپ مرغ که از همه هم رایجتره.امیدوارم بدونین.چون ربطی به این غذا نداره این اسم.اما سالمو سادست
aiii — جمعه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۰
on abe ke aval gozashte shod chi shod
Kish O mat — سه‌شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۰:۲۴
nice
amiran — چهارشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۸
باید خوشمزه باشه و البته خیلی سالم