اشترودل گوشت
– سلام دوستای گلم اینم دستور پخت اشترودل که من عاشقشم امیدوارم خوشتون بیاد لایک فراموش نشه..
اشترودل گوشت
سلام دوستای گلم اینم دستور پخت اشترودل که من عاشقشم امیدوارم خوشتون بیاد
لایک فراموش نشه
مواد لازم برای تهیه اشترودل گوشت برای 5 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- قارچ 500 گرم
- پنیر پیتزا 250 گرم
- کره 60 گرم
- آرد گندم 450 گرم
- روغن مایع 100 گرم
- شیر 125 میلی لیتر
- پیاز 2 عدد
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 2 قاشق سوپ خوری
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
- نمک برای خمیر 1 قاشق چای خوری
- مایه خمیر 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه اشترودل گوشت
1. اول مایع خمیر رو با کمی از شیر و یک قاشق سوپخوری شکر قاطی کنید و بزارین تا عمل بیاد
2. روغن مایع و تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید
3. آرد رو کم کم به مخلوط خمیر مایع اضافه کنید و تخم مرغو روغن هم اضافه کنید خمیر رو ورز بدید و روی اونو با روغن چرب کنیدو مخلوطو یه جای گرم قرار بدین تا عمل بیاد
4. بعد از یک ساعت میز کارتونو ارد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه پهن کنید
5. برید سراغ مواد داخلش اول پیاز رنده شده رو 4دقیقه تفت بدین بعدش گوشت رو اضافه کنید بعد از اینکه رنگ گوشت کامل تغییر کرد قارچ و نمک فلفل و ادویه اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی رو اضافه کرد کنید مواد رو 5دقیقه تفت بدید بعد داخل خمیر بریزید و از پنیر پیتزا روش بزارین .
6. اشترودل ها رو به مدت 20دقیقه توی طبقه وسط قر با دمای 200درجه سانتی گراد قرار بدید و بعد از اینکه حاضر شد سرو کنید. نوش جان
تصاویر تزئینات اشترودل گوشت
نظرات کاربران
tnhy.
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۳
بانوی عزیزدرجه ی فرباتسترفرق دارع؟بیزحمتی زودی جوابم بدید
مهراوه جونم
— شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۵
باید فویل بزاریم روش یا همین جوری بزرایم تو توستر
ندا
— یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۴
تو ضیحات دستورتون خیلی ناقص بود، مابقی شیر و شکر و کره رو نگفته بودین کی و در چه مرحله ای باید اضافه بشه، من شروع کردم به درست کردن خمیر و وسط کار متوجه توضیحات ناقص شدم، خمیرم خوب در نیومد و موادم از بین رفت
نسترن خانوم
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶
منم
R.j
— یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
خب مواد دو ریختیم روی خمیر بعد چیکارش کنیم رول باید بشه؟؟؟
لُــربـانـو
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲
کناره های خمیر رو با چاقو برش میزنی طبق عکس میاریشون روهم بعد میزاری توفر😐
نرجس خاتون
— شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۷
کره کجاش استفاده شد اونوقت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لُــربـانـو
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۳
فک کنم روش مالیده میشه ک طلایی بشه
زهرا مشایخی
— دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۴
من درست کردم با خمیر نون بربری طعمش عالی شد فقط ظاهرش خوب نشد نمیدونم بابد چیکار کنم خمیرم خوشگل در بیاد
مامان امیر حسین
— دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
میگم با آرد سفیر نمیشه🤔
نداجون
— شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۰
عالیه گلم
mahdi kashi 1385
— دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰
درجه یک
3قلوهای من
— شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
۱۲۵میلی لیتر یعنی چند لیوان؟؟؟؟؟؟
مامان محمدوحنانه
— سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰
مرسی خانومی عالی شد مخصوصا خمیرش که خیلی ترد شده بود من همسرم پیراشکی نمیخوره چون میگه خشکه ولی این دیشب گفت عالی مثل نان فانتزی پوک شده😘😘😘😘😘😘
مامان محمدوحنانه
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۵
دیدمش ممنون
مامان محمدوحنانه
— دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۴
پنیر پیتزا کجا میره؟؟؟؟
یگانه
— دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
خیلی خوبه
مرضیه و مصطفی
— دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۸:۴۳
من به نیت پیراشکی گوشت از خمیر جادویی استفاده کردم ولی الان که عکسا و موادو چک میکنم بیشتر انگار اشترودل بوده😂 ولی درکل عاشق قیافه‌ش شدم عکسشو گرفتم هی نگاه میکنم آخه اولین بار بود خودم خمیر پختم🤩🌷😋😃
ارمیتا
— شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۸
واااااااای من که عاشقش شدم
فائزه
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۹
سلام میشه یا خمیر جادویی هم درست کرد؟
?Nanasi?maman
— چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
خیلی عالی شد ممنون ازدستورپختتون من فقط مواد داخلش و تغییر دادم 😘
elmira
— چهارشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
عزیزم شکر برای عمل امدن مخمر هست.بهتره بریزی.موادتوشیرین نمیکنه
مریم
— شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۲
سلام خانومانمیشه شکرنداشته باشه؟؟
Yasamin
— چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۳
بدون شکر نمیشه ؟؟😐
مامان آیهان
— یکشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۶
اینو میشه با خمیر بربری ام درست کرد؟؟؟
کسی میدونه خبر بده
کسی میدونه خبر بده
leila
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۱
با خمیر بربری و نون فانتزی هم میشه ولی بهترین خمیر ،خمیر جادویی هست
لُــربـانـو
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۳
خمیرجادویی از کجا باید تهیه کرد
fahime
— دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۶
خمیر بربری سفت میشه
مامان یاس ویاسین
— یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
داخل فر که گذاشتم خیلی خشک شد
A.H
— سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۸
عزیزم مثل پیتزا یک کاسه آب تو فربزار
پریناز
— چهارشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۷
به به کاش منم بتونک درست کنم
نجماسلمانی
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
دمت گرم عالی بود
زهرا
— شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
میشه خمیر از نونوایی گرفت؟
fatima
— دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۴
صدگرم چقده؟
zahra
— دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۳
واااااای خیلی خمیرش بد شد.خیلییییییی
من ی تخم مرغ اضافه و کلی روغن اضافه کردم تا درست درمون شه😕
شما خمیرتون خوب میشع با همییین دستور؟
من ی تخم مرغ اضافه و کلی روغن اضافه کردم تا درست درمون شه😕
شما خمیرتون خوب میشع با همییین دستور؟
leila
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۰
با دستور خمیر جادویی کلیپ برگر درست کنید عالی میشه
روشا
— شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۹
منظور از عمل بیاد چیه؟خمیر مایع رو با شیر قاطی کردیم چقدر بمونه تا عمل بیاد؟
لُــربـانـو
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۴
اصن چ قیافه ای میشه وقتی عمل میاد من نون هم ی بار درست کردم اصن نفهمیدم عمل اومده یان
رونیا
— جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۴
خمیر دو برابر میشه
نسترن خانوم
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶
پف می کنه میادبالا
leila
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۹
عمل بیاد یعنی خمیر پف کنه و حجیم بشه
فروه احمدی
— جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۶
هزاران آفرین کدبانوی باشلیقه✌✌
niloufary
— سه‌شنبه، ۴ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۵
slm khamir maye chtory mitonam tahiye konam????😱
بانو
— سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۷
دوست عزیز خمیر مایه رو هم از نونوایی میتونی بگیری هم عطاری و یا ازفروشگاهای لوازم قنادی
لُــربـانـو
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۵
بانو جان چقد باید بمونه ک عمل بیاد
bahar
— سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۶
وایی دلم خواست عالیهه :
👌🏻👌🏻
👌🏻👌🏻
ساراو نیکا
— یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۸
خیلی خوش مزه بود
زهرا
— سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۵
عالییی
بانو
— دوشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۵
لااااااااااااایک عااالیه کارت
Nima
— چهارشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۵
خوب
مسلم
— سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۲
درست کنیم ببینم چی میشه😅
کیانا
— چهارشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۸
عالیه خانومی,کارای منم ببینید ممنون میشم
میتراشهبازی
— دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۵
باسلام دستور کامل نیست کره ویک قاشق دیگه از شکر وبقیه شیر رو چجوری اضافه کنیم آیا رو مال میخواد یا نه
leila
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۸
بله برا رومال یه زرده تخم مرغ و یه کم زعفرون آب کرده با قلمو روش میمالی و یه کم هم کنجد میپاشی روش
Raha
— دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۰
واسه خمیرش میتونید از روش درست کردن خمیر نان استفاده کنید
zahra
— دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۶
رها جان ممکنه اون دستور خمیر نان رو بدی💗
Negini
— شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۷
خیلی خیلی عالی بود عزیزم ممنونم.
پریا
— شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۵
خیلی خوبه خانمی خوشحال میشم به کارا منم سربزنید
mehrsa
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۷
خیلی هم عالی.فقط ببخشید موادو ک ریختین ننیخواد رولش کنی یا دیگه خمیر روش نمیاد اخه توعکس انگاری مواد وسط خمیره
leila
— سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۷
باید از خمیر برا روش استفاده کنی کناره های خمیر رو برش میزنی و به صورت ضربدری رو هم میاری
Raha
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
پس چی باید خمیرو بپیچی
حسنا
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۷
بسیار عالی شده. دستتون درد نکنه. منم یه بار درست کردم خیلی خوشمزست
zahra
— دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۶
باهمین دستور حسنا جان!
حسنا
— سه‌شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۰
بله عزیزم. فقط مقدار موادم کمتر بود
مامان طاها
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۹
منم خیلی دوس دارم یبار مشهد خوردم
حیف ک فر ندارم
نوش جونتون
حیف ک فر ندارم
نوش جونتون
زهرا مشایخی
— دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۵
من با اینکه فر داشتم داخل تابه سرخ کردم خیلی خوب شد تازه خمیرش هم خمیر نون بربری بود
Raha
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
😀😀
Shiva Fathipoor
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۹
عالیه عزیزم
Raha
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
قربونت عزیزم
پریا
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۳
به به عالیه خانمی خوشحال میشم به کارا منم سر بزنید
Raha
— جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
حتما سر میزنم
سوالات متداول
❓ خب مواد دو ریختیم روی خمیر بعد چیکارش کنیم رول باید بشه؟؟؟
✅ کناره های خمیر رو با چاقو برش میزنی طبق عکس میاریشون روهم بعد میزاری توفر😐.
❓ کره کجاش استفاده شد اونوقت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
✅ فک کنم روش مالیده میشه ک طلایی بشه.
❓ اینو میشه با خمیر بربری ام درست کرد؟؟؟ کسی میدونه خبر بده
✅ با خمیر بربری و نون فانتزی هم میشه ولی بهترین خمیر ،خمیر جادویی هست.
❓ واااااای خیلی خمیرش بد شد.خیلییییییی من ی تخم مرغ اضافه و کلی روغن اضافه کردم تا درست درمون شه😕 شما خمیرتون خوب میشع با همییین دستور؟
✅ با دستور خمیر جادویی کلیپ برگر درست کنید عالی میشه.
❓ منظور از عمل بیاد چیه؟خمیر مایع رو با شیر قاطی کردیم چقدر بمونه تا عمل بیاد؟
✅ اصن چ قیافه ای میشه وقتی عمل میاد من نون هم ی بار درست کردم اصن نفهمیدم عمل اومده یان.
❓ slm khamir maye chtory mitonam tahiye konam????😱
✅ دوست عزیز خمیر مایه رو هم از نونوایی میتونی بگیری هم عطاری و یا ازفروشگاهای لوازم قنادی.