املت با ژامبون

1. آرد را در یک کاسه با تخم مرغ مخلوط می کنید بعد شیر ،نمک و فلفل ، کمی جوز ، ژامبون و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

2. ماهی تابه را روی حرارت متوسط می گذاریم و 1 قاشق سوپخوری کره به آن اضافه می کنیم . نیمی از مخلوط درست شده را در تابه می ریزیم تا سرخ وطلایی شود .

3. وقتی تخم مرغها سفت شده از یک طرف رول می کنیم و دربشقابی که می خواهیم سرو کنیم بر می گردونیم. باقی مخلوط رو هم به همین روش می پزیم. نوش جان