باتر کرم شکلاتی (سوییسی)

سوالات متداول

❓ میشه بجای کره ازروغن مایع استفاذه کرد؟لطفازودجواب بدین

✅ نه نمیشه.

❓ سلام عزیزم یه سوال داشتم شما تو سایر نکات زدید کسانی که طعم و بوی کره رو دوس ندارن استفاده نکن میخواستم ببینم اگه بهش پودر کاکائو بزنم بو و طعم کره رو ازبین میره یا کم تر میشه؟

✅ عزیزم کسانی که خیییییلی حساس هستن شاید دوست نداشته باشن چون شکلات داره خوش طعمه اگه از شکلات استفاده نمیکنی میتونی از هر اسانسی که مورد پسنده استفاده کنی به هر حال توصیه میکنم با یک سوم مواد طبق دستور درست کنی اگر مورد قبول نبود اون وقت توش تغییر بدی در ضمن من تا حالا از پودر کاکائو استفاده نکردم نمیدونم تو بافت و فرم گیریش تاثیر بزاره یا نه.

❓ عزیزم ممنون از،دستورتون باید حتما حتما امتحانش کنم، فقط عزیزم قسمت توضیحات که نوشتید میشه شکلات رو حذف کرد و اسانس زد، اخه شکلات مقدارش خیلی زیاده چطور قابل حذفه بدون اینکه کرم خراب بشه؟؟؟؟؟؟؟؟

✅ عزیزم شکلات برای طعم کرم هستش و کار اصلی رو کره انجام میده و کره و سفیده هستن که فرم میگیرن در صورتی که از شکلات استفاده نکنید باتر کرم ساده دارید که بیشتر طعم کره مشخصه بهتون پیشنهاد میدم که با یک سوم مواد دستور رو امتحان کنید موفق باشی بانو.

❓ به جای کره میشه روغن مایع استفاده کرد؟

✅ نه عزیزم ماده اصلی باتر کرم کره هستش و نِمیشه حذفش کرد.

❓ طعمش چه طوریه؟ یعنی خامه بهتره یا باتر کرم؟

✅ عزیزم با هم قابل مقایسه نیستن چون هر کدوم طعم مخصوص به خودش رو داره بعضیها طعم باتر کرم رو بیشتر دوست دارن و بعضیها اصلا دوستش ندارن.

❓ من شکر و سفیده رو روی حرارت بخار آب حدود 20 دقیقه هم زدم اما حل نشد چون دستم خیلی خسته شد از رو بخارآب برداشتم و بقیه مراحل رو دقیقا همونجوری که نوشتین انجام دادم. الان باترکرم من دونه های شکرش میاد زیر دندون. حالا چیکارکنم؟

✅ عزیزم داخل دستور توضیح دادم که حتما شکر باید کاملا حل بشه و باید تست کنید فکر میکنم که شکرتون خیلی دانه درشت بوده وگرنه همون پنج دقیقه اول کاملا حل میشه ومشگلی پیش نمیاد، وقتی که شکرتون با حرارت حل نشده متاسفانه دیگه نمیشه کاری کرد🌹.

❓ با سلام مرسی از دستورتون میشه بجای کره، خامه استفاده کرد؟

✅ سلام عزیزم،نه گلم متاسفانه کره جایگزین نداره.

❓ به جاي شكلات سفيد از شكلات قهوه اي هم ميشه استفاده كرد؟

✅ بله عزیزم میشه.

❓ سلام دستورش عالیه ولی اینکه سفیده خامه مشکلی نداره؟؟؟

✅ عزیزم سفیده تقریبا پانزده دقیقه روی حرارت غیر مستقیم هستش و حرارت میبینه و دیگه مشگلی نداره.

❓ سلام عزیزم خوبی؟؟میخوام ازین رسپی ک گذاشتی یبار امتحان کنم حتما انشاالله ک خوب دربیاد...فقط ی سوال اینکه میشه کیک رو کامل باهاش کاور کرد مث خامه؟ واینکه مزش باخامه چجوریاس؟خیلی تفاوت دارن مزه هاشون؟بعد وقتی گذاشتیم یخچال موقعی ک دراوردیم دوباره باید باهمزن بزنیمش یابزاریم ب دمابرسه؟؟

✅ علیک سلام،انشاالله که به نتیجه خوبی برسی،برای کاور کل کیک میتونی ازش استفاده کنی ولی قبل از سرو باید کمی تو دمای محیط بمونه چون کره و شکلات داره و سفت میشه، مزه خاص خودش رو داره و خوشمزه میشه مزش با خامه فرق میکنه،وقتی از یخچال در اووردی باید کمی به دمای محیط برسه بعد میتونی استفاده کنی اما پیشنهاد میدم همون موقع که درست کردی قبل از گذاشتن توی یخچال ازش استفاده کنی، موفق باشی بانو.

❓ باسلام مرسی از دستورزیباتون.یه سوال داشتم اگرخواستیم اسانس به جای شکلات اضافه کنیم چه مقدار باید باشه؟؟

✅ عزیزم اگر اِسانستون روغنی هست ۲ تا ۳ قطره اضافه کنید کافیه.

❓ واقعا عالیه دستتون درد نکنه خسته نباشین کدبانو 😘 فقط ببخشید فرق نمیکنه کره چی باشه منظورم اینه محلی یا اماده که میخریم مغازه ؟؟!

✅ ممنون عزیزم ،هم از کره پعکسزه حیوانی و هم از کره گیاهی (مارگارین)میتونید استفاده کنید ولی چون کره محلی مقداری دوغ داره بافت خوبی بهتون نمیده و به نتیجه مطلوب نمیرسید ،موفق باشی عزیزم💐.

❓ سلام عزیزم من میخوام ب امید خدا فردا ازین دستورتون استفاده کنم یه سوالی داشتم بااین کرم میشه شکوفه و گل رو به راحتی درست کرد؟؟

✅ علیک سلام گلم ،لطفا دستور رو دقیق انجام بدید مطمئن باشید با هر ماسوره ای که دوست داشته باشید به راحتی میتونید بهش شکل بدید، موفق باشی بانو.

❓ خانمی میشه میزان شکلات رو‌کمتر ریخت؟؟؟

✅ بله عزیزم مشگلی پیش نمیاد.

❓ شما خودتون درست کردین؟ ؟

✅ بله عزیزم ،اگر امتحان نمیکردم هیچ وقت دستور رو برام برنامه ارسال نمیکرد.موفق باشی بانو.

❓ خیلی عالیی، الان این عکس کار خودتونه؟؟این‌میزان کرم میده؟نمیشه کره رو‌کمتر زد اخه خییلی زیاده ؟

✅ ممنون عزیزم،بله کار خودمه باهاش کیکی که پخته بودم رو تزئیین کردم،نه مقدارش زیاد میشه این تقریبا یک سوم کرم هستش،عزیزم تو اینجور دستور ها نمیشه دست بر و مواد رو کم و زیاد کرد چون به نتیجه مطلوب نمیرسی،موفق باشی گلم.