بادمجان شکم پر

سوالات متداول

❓سر بادمجون رو بگیریم تلخ میشه??

✅ نه عزیزم،سر بادمجون به تلخیش ربطی نداره،بادمجونو پوست بگیر روش نمک بپاش یساعت بزار بعد خوب فشار بده اب تلخش گرفته بشه.

❓سلام عالیه بجای چوقاق چی بریزم؟

✅ عزیزم چوچاق رو حدف کنی بقیه سبزیجات کفایت میکنه..

❓راستی دوست گلم امکانش هست دستور ماهی شکم پر هم بذارین؟ دستور مرغ و بادمجان شکم پرتون که عالی بووود

✅ برای ماهی شکم پر هم من ماهی رو از شب قبل با نمک وزردچوبه وفلفل وآیلیمو روغن مزه دارمیکنم.همون مواد مرغ شکم پر رو داخل شکم ماهی میریزم.وشکمشو میدوزم.یکم موادو جدا هم میزارم در کنار بشقاب استفاده میکنیم اخه منو دخترم ترشی خور هستیم بخاطر همین جدا از داخل شکمش هم مواد میزارم.بعد میزارم تو توستر یافر.سوالی بود درخدمتم..

❓ببخشین با نون خورده میشه این غذایابرنج؟

✅ بابرنج عزیزم.

❓این غذا رو توشمال کجاهاداره بخوریم؟؟معلومه خوشمزه است دلم خاست

✅ الهی قربون دلت خواهرجون.شرمنده.شاید رستورانهای محلی داشته باشه.ولی مطمئن نیستم همین موادو توش بریزن.شمال اومدی سبزیه چوچاق بگیر.خودت درست کن واز طعم خونگیش لذت ببر..

❓سلام عزیزم سمیه جان پیش ما که سبزی چوچاق نیست چیکار کنم؟😢

✅ میتونید نعنا رو کمی بیشتر کنید.

❓خیلی خوبه فقط سبزی چوچاق چیه؟ به کارای منم سربزن من ۱۰ سالمه و اشپزی بلدم

✅ عزیزم این یه سبزی محلی شمال کشورهست.اگه شماندارین همون گشنیز وجعفری روبریزین.ماهم بخاطر عطرش میریزیم توشمال.یجورایی بهش عادت داریم..