بال مرغ سرخ شده
– تصویر از..
بال مرغ سرخ شده
تصویر از
مواد لازم برای تهیه بال مرغ سرخ شده برای 4 نفر
- مواد اصلی
- بال مرغ 1500 گرم
- پیاز 2 عدد
- سیر 5 حبه
- آب لیمو تازه 3 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن زیتون و زعفران به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه بال مرغ سرخ شده
میتونید 1 عدد فلفل دلمه ای رو روی بالها خلالی کنید تا عطرش به خوردش بره و موقع پخت, اونا رو خارج کنید
میتونید کمی کره هم به بالها اضافه کنید تا خوش عطر تر بشن
طرز تهیه بال مرغ سرخ شده
1. بال مرغ رو در یک طرف مناسب بریزید. پیاز ها رو خلالی کنید و به همراه سیر رنده شده به بالها اضافه کنید. مواد رو خوب مخلوط کنید تا عصاره پیاز کمی خارج بشه. حالا آب لیموی تازه, نمک و فلفل و روغن زیتون و زعفران رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه بدید تا بالهای برای حداقل 2 تا 3 ساعت مزه دار بشن!
2. حالا همه مواد رو روی حرارت بذارید. بالها شروع میکنند به آب انداختن. اجازه بدید تا با همون آب و حرارت کم بپزن.
3. وقتی آب اونا تموم شد, شروع به سرخ شدن میکنند! در این مرحله مواظب باشید که بالها نسوزن و گاهی اونا رو هم بزنید و زیر و رو کنید و بعد از سرخ شدن, سرو کنید
تصاویر تزئینات بال مرغ سرخ شده
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
من مرغ زیاد سرخ میکنم ولی شکلش این نمیشه
:)
میشه به جای سیر از پودر سیر استفاده کرد ،اگه میشه چقدر باید باشه .