بال مرغ سوخاری
– خوراک با گوشت سفید
بال مرغ سوخاری
کوک‌برگر
بال مرغ سوخاری
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه بال مرغ سوخاری برای 10 نفر
- مواد اصلی
- بال مرغ 1300 گرم
- شربت افرا 1 فنجان
- سس فلفل 2/3 فنجان
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- سس خردل 2 قاشق غذا خوری
- آرد 100 گرم
- نمک 2 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
طرز تهیه بال مرغ سوخاری
1. بال های مرغ را به سه تکه کات کنید و ته بال ها را دور بیندازید. داخل یک قابلمه بزرگ، شربت افرا، سس فلفل، آبلیمو و خردل را مخلوط کنید و به جوش آورید، بپزید تا آب آن تبخیر شود و به اندازه یک فنجان بماند.
2. داخل یک کیسه پلاستیک بزرگ، آرد، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه را مخلوط کنید و بال ها را اضافه کنید و آن ها را داخل کیسه تکان دهید
3. داخل یک قابلمه، روغن را تا دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) داغ کنید و بال ها را درون روغن سرخ کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه هر کدام و روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود و آن ها را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و سس را اضافه کرده، مخلوط کنید و سرو کنید
نظرات کاربران
کارتون بی نظیره
نشنیدم تا بحال اسمشو کاش اسم عامیانه اش میگفتید .بشه تهیه کرد.