بال مرغ کبابی

– کباب

بال مرغ کبابی - کوک‌برگر

بال مرغ کبابی


کوک‌برگر
بال مرغ کبابی

(از دسته ی کباب)

مواد لازم برای تهیه بال مرغ کبابی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • پیاز (خرد شده) 1/2 فنجان
  • روغن کانولا 1/4 فنجان
  • سیر (رنده شده) 3 قاشق چای خوری
  • سس قرمز 1/1/2 فنجان
  • سرکه سیب 1/2 فنجان
  • شکر قهوه ای 65 گرم
  • سس ووسترشایر 1/3 فنجان
  • فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
  • زیره 1/2 قاشق چای خوری
  • سس فلفل 1/8 قاشق چای خوری
  • سرکه سیب 1/4 فنجان
  • روغن زیتون 1/4 فنجان
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • بال مرغ 30 عدد

طرز تهیه بال مرغ کبابی

1. داخل یک قابلمه بزرگ، پیاز را با روغن کانولا تفت دهید تا برشته و نرم شود.

2. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید و با سس قرمز مخلوط کنید.

3. 1/2 فنجان سرکه سیب، شکر قهوه ای، سس ورستر شایر، 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، فلفل قرمز و زیره را اضافه کنید و بدون درپوش به مدت 8 الی 10 دقیقه بجوشانید و کم و بیش هم بزنید.

4. سپس از روی حرارت بردارید و با سس فلفل مخلوط کنید. 2/3 فنجان از سس را برای سرو کردن کنار بگذارید.

5. داخل یک کاسه بزرگ، 1/4 فنجان سرکه سیب، روغن زیتون، نمک، 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه و بال های مرغ را مخلوط کنید تا مواد آغشته بال ها شود.

6. یک کاغذ حوله ای آشپزخانه را با روغن تر کنید و به وسیله انبر آن را بگیرید و سینی گریل را چرب کنید.

7. بال ها را روی سینی به طور در بسته روی حرارت متوسط به مدت 12 الی 16 دقیقه گریل کنید و بچرخانید و روی آن ها سسی که قبلا آماده کرده بودید، بمالید.

8. بال ها را 8 الی 10 دقیقه بیشتر گریل کنید تا آب آن ها کاملا بخار شود و بعد از پخت آن ها را با سس سرو کنید

تصاویر تزئینات بال مرغ کبابی

بال مرغ کبابی - یه ناهار خوشمزه برای من و خانواده عزیزم😍😍😍 - حسنا طلا
بال مرغ کبابی - Masud
بال مرغ کبابی - جاتون خالی عالی شده بود - Mamane Saena
بال مرغ کبابی - سلام دوستان🙂... امیدوارم هرجایی که هستید حال دلتون خوب باشه... و سالم و سلامت باشین... ☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺ این بال مرغ ها دست پخت امشب من برا مامان و بابا و اجی عزیزم بود...که حدودا سی دیقه بیشتر طول کشید پختشون و کاملا مغز پخت شده بودن. 😄😄😄 - لیلی
بال مرغ کبابی - سلام.یه نهار خوشمزه دستپخت آقای خونه.جاتون سبز خوشمزه بود.من به کباب مرغ همیشه کمی رب آلوچه یا هلو آبلیمو زعفران نمک وفلفل وروغن مایع میزنم.خوش طعم میشه.اینم نهار یروز خوب تو روستابود.عکس گلم براتون گذاشتم از حیاط خونه - Somaye.61
بال مرغ کبابی - دورهمی حسابی میچسبه .من بال و کتف ها رو که بچه ها دوست ندارن کلا جدا میزارم هربار تو فریزر جمع که شد کباب میکنم به حالت پاچینی اینجوری راحت میخورن - ثمین
بال مرغ کبابی - سلام عزیزان نماز روزهاتون قبول اینم بال مرغ کبابی مال قبل از ماه مبارک رمضانه که رفتیم پکنیک...روز جمعه جاتون خالی خالی خیلی خوشمزه شده بود این بار برای کباب کردن بعد ک مرغ ها رو شستم( بال مرغ) گذاشتم آبش که کشیده شد زعفرون های سابیده شده رو با دست به یکی یکی بال ها زدم ( یعنی زعفرون رو آب نکردم بعد بریزم روشون ) زعفرون های سابیده شده بدون هیچ دم کردنی یا حتی یخ به مرغ ها زدم خیلی خیلی خیلی بهتر از زعفران اب کرده بود که دفعات قبل میزدم رنگش خیلی خیلی بهتر حتی بوش ...بعد یکم نمک و یکم لیموی تازه بهشون زدم و توی پلاستیک ژیپ دار گذاشتم توی یخچال تا فرداش که رفتیم بیرون ( یه شب استراحت ) نگم براتون از مزش که فووووووووق العاده بود رنگش هم که دیگه محشر میبیند که میتونم بگم یکی از بهترین و لذیذترین کباب هایی بود که تا به حال خورده بودم . کسانی که زعفرون دوست دارند با این روش امتحان کنند که نتیجه مورد رضایته البته سلیقگی هم هست . برای ما که عالی بود . اینم عکس یادگاریش که به یاد موند . تقدیم به شما - ¥@$
بال مرغ کبابی - سلام دوستان ممنون از محبت عزیزانی که منو همراهی میکنند و کارامو لایک میکنند. ..ممنون از عزیزانی که با کامنت های زیباشون کلی انرژی به من میدن اینم بال کبابی زعفرونی هست که در یه روز فوق العاده عالی درس شد ...خودم کباب کردم ب نظرتون چطوره ؟ کلا عقیده دارم که باید از تک تک لحظات زندگی لذت برد ،با تمام وجود لمسش کرد ...و این خودمون هستیم که میتونیم این لحظات زیبا رو رقم بزنیم برای خودمون و عزیزانمون ...و این انرژی رو به دیگران هم منتقل کنیم . منتظر اتفاق های عجیب و بزرگ نمونیم ...از چیزای کوچیک هم میشه لذت برد فقط اینکه اول خودمون بخوایم . دوستدار شما: یاسمن به خدای مهربان میسپارمتان - ¥@$
بال مرغ کبابی - ته ظرف سیب زمینی چیدم روش بالهارو وسطش هم گوجه با هویج گذاشتم داخل فر قردادم بعد پخته شدن روش رو گریل کردم - زهرا از آستارا
بال مرغ کبابی - خانه ی پدری کجاست؟ جایی ست که همیشه منتظرت هستند و چشم براه آمدنت می مانند جایی ست که بی هیچ قید و شرطی دوستت دارند جایی ست که چه زود بروی چه دیر همیشه از دیدنت خوشحال میشوند جایی ست که هیچ وقت بزرگ نمیشوی همیشه بچه می مانی جایی که سفره اش همیشه برای تو تکه نانی دارد وچای صبحانه اش برایت مزه ای دیگر میدهد امن ترین و آرام بخش ترین جای دنیا - Sedi

نظرات کاربران

NARGES — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۶
فقط بال مرغ ❤
فاطمه — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۷
چقدر بی مزه
z??? — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۱
دقیقا انگار روش شیره خرما ریخته😒😒😑😑
asal — جمعه، ۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۱
من میمیرم برا بال مرغ اونم کبابی🍗
نرگس — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۴
عالیییبی😋
صفورا — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۳
عالییی عجیجم
مهدی — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۰
❤️❤️
soheila — دوشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۳
خوبه
soheila — دوشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۳
بزار امتحان کنم
نگاری — پنجشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۳:۲۸
عاشق بال کبابم با تمام ضرراتش????????
bahar — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۵
عالیه.
صفورا — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۳
درسته عالییی