برانی ایرلندی

– انواع کیک

برانی ایرلندی - کوک‌برگر

برانی ایرلندی


کوک‌برگر
برانی ایرلندی

(از دسته ی انواع کیک)

مواد لازم برای تهیه برانی ایرلندی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 3 عدد
  • وانیل‏ 4 قاشق چای خوری
  • آرد 1 پیمانه
  • کره نرم شده 1/2 پیمانه
  • شیر 2 قاشق غذا خوری
  • رنگ غذا به رنگ سبز 6 قطره
  • شکلات کم شیرین خرد شده 1/1/3 پیمانه
  • عصاره نعنا 1 قاشق مربا خوری
  • شکلات تلخ 30 گرم
  • مارگارین نرم شده 1 پیمانه
  • شکر سفید 4 پیمانه

طرز تهیه برانی ایرلندی

1. برای تهیه براونی ایرلندی، ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

2. ته ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.

3. شکلات تلخ را در یک فنجان یا کاسه کوچک ریخته و در مایکروفر قرار دهید و بعد از 15 ثانیه آن را هم بزنید و دوباره در مایکروفر بگذارید و 15 ثانیه بعد دوباره این کار را تکرار کنید تا شکلات صاف و یکدست آب شود.اجازه دهید تا خنک شود و سپس آن را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و مارگارین و 2 پیمانه شکر را اضافه نموده و هم بزنید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل شود.

4. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و سپس به مواد اضافه کنید و 2 قاشق از وانیل را به مواد اضافه نموده و هم بزنید.

5. سپس آرد را اضافه نموده و خوب مواد را مخلوط کنید و خمیر بدست آمده را در ظرف فر بریزید؛ به طوریکه مواد به طور مساوی در ظرف پخش شود.

6. ظرف را در فر قرار دهید تا زمانی که سطح آن خشک به نظر برسد و لبه ها و روی مواد کمی پف کند( در حدود 20 تا 25 دقیقه).

7. ظرف را از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود

8. برای درست کردن لایه میانی، 1/2 پیمانه کره را با 1 پیمانه شکر در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک همزن برقی مخلوط کنید.

9. شیر را برای قوام بهتر مواد اضافه کنید.

10. عصاره نعناع و رنگ سبز غذا را نیز به این مخلوط اضافه نموده و خوب هم بزنید.

11. ظرف حاوی کیک برونی را برداشته و این مواد را به آرامی بر روی آن پهن کنید و سپس ظرف را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

12. در یک ظرف مخصوص مایکروفر، شکلات های کم شیرین را با کره ذوب شده به مدت 20 ثانیه حرارت داده و هم هم بزنید تا شکلات صاف و یکدست شود. وانیل باقیمانده را اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید.

13. سپس این مواد را روی مواد قبلی پهن کنید و در حدود 10 دقیقه در یخچال قرار دهید و پس از آن به شکل مربع بریده و سرو کنی

تصاویر تزئینات برانی ایرلندی

برانی ایرلندی - کیک_خیس #برانی تقدیم نگاه زیباتون - Mahsadmd
برانی ایرلندی - عالی - گیلدا
برانی ایرلندی - براونی خوشمززززه - Shaqayeq
برانی ایرلندی - رونیکا
برانی ایرلندی - کیک براونی - نازنین
برانی ایرلندی - مارال
برانی ایرلندی - برانی مطالبق دستور کلیپ برگر عزیز که به همراه بستنی و دونه زرشک سرو شد - Shik.food
برانی ایرلندی - من دوستانی دارم به رنگ دریا آبی و بی ریا.دوستانی دارم به رنگ جنگل سبز و چشم نواز.دوستانی دارم به رنگ رنگین کمان پر از رویا و آرزو.دوستانی دارم که با داشتنشان تمام جاهای خالی دنیا پر میشود از شمیم عشقشان از عطر گرم و صمیمی وجودشان دوستون دارم ممنونم که هستید این دلنوشته تقدیم به تمام دوستای عزیز دلی که همراه من و همراه همدیگرن و با عشق به هم روزهای زیبایی رقم میزنن. تقدیم با عشق برای قدردانی از شما؛هر چند کم و ناچیز اما ازم بپذیرید - ❤لی لی❤
برانی ایرلندی - ترانه
برانی ایرلندی - برانیزشکلاتی باخامه. یه عصرونه ی دلچسب همرا باچای - رادین 95

سوالات متداول

مارگاین چیه؟

✅ مارگاین همون کره هست.

چطور باید کاکائو درس کرد که داخل کیک فرو نره و سفت و محکم روی کیک ببنده؟؟

✅ گاناشه. نسبت مساوی خامه و شکلات.

مارگاین چبه؟؟

✅ کره گیاهی.

ﺳﻼﻡ ﺑﺒﺨﺸﻴﺪ ﻣﺎﺭﮔﺎﺭﻳﻦ ﭼﻴﻪ اﺯ ﻛﺠﺎ ﺗﻬﻴﻪ ﻛﻨﻴﻢ?

✅ کره گیاهیه معمولا لبنیات فروشیا دارن.

نظرات کاربران

نفس تنها — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۸
سلاو
nahal hamoli — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۳
عالیه
armaghan — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۸
اون وسط کیک جایی که سبز چی ریختین
ساناز — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
k.8
چخپپگ.
..l
ساناز — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
k.8
چخپپگ.
..l;
یاسمن — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۴
خیلی بدمزه است
Ayda — سه‌شنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۴
مارگاین چیه؟
ғαтεмεн_м — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷
مارگاین همون کره هست
ملیکا — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۰
چ قشنگ
eli — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۱
من دومین باره درستش میکنم اما تو ۲۵ دقیقه سطح زیریش کاملا شله و فقط روش یکم سفت شده..دفعه قبل گذاشتم ی ربع اضافه موند نتیجش این شد ک زیرش سوخت و روش زیادی خشک شد ایندفم همینطور ک زیرش آبکی بود خاموشس کردم ببینم سفت شه چجوری میشه😥
دنیا — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
واسه منم شل و ول شد😭😭😭
eli — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
مدلش همینه فهمیدم واس شکلاته،سرشم باید ترک ورداره طبیعیه;-)
ارزو — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
خیلی خوبه مرسی از کلیپ برگر😗
saydeh — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۶
خوبه
کلیپ برگر — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۹
🤢🤢
معصومه — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۴
کمی تلاش
آشپزباشی — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۰
کمی عرق نعنا
آشپزباشی — یکشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۴۹
من بجای رنگ سبز پودر پسته ریختم بجای عصاره نعنا هم عرق نعنا کمی سالمترم هست
M❤❤ — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
افرین
ابوالفضل — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۹
خوب است
حسین — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۳
افرین
امید — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۷
عالیه
امید — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۶
عالیه
setti — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۵
ترکیب شکلات و نعناع عالیه
halimeh — چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸
محشرررررره
Ailin_81 — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۵
عالیی
♡Little cook♡ — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۷
چون عصاره نعما داره بد میشه😨😧😩😤😝😝😖😫
♡Đõřşą♡ — شنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۷
عالی بود😉
negar vahedi — شنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۰
چطور باید کاکائو درس کرد که داخل کیک فرو نره و سفت و محکم روی کیک ببنده؟؟
setayesh — یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴
گاناشه. نسبت مساوی خامه و شکلات
ava — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۷
😥خوفه
zebeloooo — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۳
به به حتما درست میکنم ... !
مهتا — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۱
سلام .خوشمزه به نظر میاد
maral — شنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۴
عالیه
Zahra — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۲
خانما .دستور کیک قابل حمل رو دارین؟؟؟
شادی — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۱
هههههه
شادی — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۷
خوشمزه و عالی
هانا — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۹
مارگین راباید از کجا تهیه کرد
Rahil — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۰
😷😋😋😷😴
Rahil — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۸
😋😋😷😇😈😮😏
Rahil — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۸
😁😱
Rahil — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۶
۱۰😜😜
Rahil — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
ناهاف
بنیامین باقری — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۹
بد نیست
banoo — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۷
مارگاین چبه؟؟
Faeze — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۴
کره گیاهی
rezvan — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۹
مارگارین همون کره گیاهیه و معمولا لبناتی داره!
سرزمین عجایب — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۴
عالی بود
حنانه — سه‌شنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۲
واقعا عالی و خوشمزه است
AIDA — سه‌شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۵
ﺳﻼﻡ ﺑﺒﺨﺸﻴﺪ ﻣﺎﺭﮔﺎﺭﻳﻦ ﭼﻴﻪ اﺯ ﻛﺠﺎ ﺗﻬﻴﻪ ﻛﻨﻴﻢ?
Faeze — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۶
کره گیاهیه معمولا لبنیات فروشیا دارن
فرشته الطاف — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۰
عالیییی
pooya — چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۵
خوب بود
zahra — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۴
عالیه
منو عشقم — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۵
قشنگه
mahan — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۸
محشره
madis77 — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۳
khob
محمد حسین — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۸
وای یعنی چیه!!!!!
magy — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۱
من درست کردم اینو بد نبود ولی مخلوط مزه نعنا و کره زیاد هم جالب نبود. خلاصه چیزی نیست که من دوباره درستش کنم
~zahra~ — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۱
اوم
حنانه — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۱
محشره
baran — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
خیلی عالی
anahita — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۱
لایک بهترین کیک از خوش مزه گی تا به حال خوردم
عزیز — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۰
عالی بید
رویا — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۴
عالیه خیلی خوشمزه هست
ترگل — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۲
خوب بود خوشم. درضمن زری خانم اولین این که فقط باید ده دقیقه توی یخچال بذارید، بعدشم با خامه ی صبحانه خوشمزه نمیشه، باید از خامه ی مخصوص شیرینی استفاده کنید.
عسلی — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۵
به به★
زری جون — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۸
چرا سفت میشه کیک من؟؟؟

خامه ازکجاتهیه کنم؟ ایا همون خامه پاکتی که سوپرمارکتا دارن؟یاخامه مخصوص کیک؟
فاطمه پیکاسو — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۵
عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشقتم
سجاد ومهدی — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۳
عالی بود
مامان هليا — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۴
به به
حنانه — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۲
عالییییییییییییییییییییه خووووووووبه دوست داشتم بوووووووووووس
سولماز — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۴
واقعاعالی بود خیلی ام خوشمزه
آشپز ماهر — سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
از۵ستاره بی نهایت را نیدم خیلی خیلی ممنون کلیپ برگر
Negar — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۱۵
خوبه
مهدی — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۹
عالی
بهار — چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۷
خوشمزست عالیه
asal — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۸
مارگارین چی؟
مهسا — پنجشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۱۰
من امتیازکامل رومیدم عالی بود
بیتا بیتا — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۴
سلام
mari — دوشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۳ - ۲۳:۳۷
به نظر خوشمزس
ZAKAMATA — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۰
besiar khob bod vaghan mamnoon
ناناز — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۲
لطفأ بگید خمیرفودانت ازکجا بایدتهیه کرد
کی من — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۱۷
خیلی عالی
عاطی — شنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۱
قشنگ است نظر من را بگذارید
سلنا — شنبه، ۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۸:۱۷
عالی عالی
هانیه — سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۲
خیلی خوشمزست یام یام یام
حسین — سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۰
عالی بود
M@R y@M — دوشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۸
واقعا عاليه خيلى خيلى ممنون
سهیل — پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۹
حرف نداره
ring* — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۱
خوب بود اما واسه من که انقدا سورپرایز نبود خخخ
ريحانه — شنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۴
خوشمزه
Yasna.4444 — پنجشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۰
عالی و خوشمزه دستتون درد نکنه
آيدا — چهارشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۰:۴۲
عاليه
زهرا نوری — دوشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۱
4
مريم — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۸:۲۴
چرا در کيکها توضيحات کمه يعني چي تحممرغ را به مواد ميافزاييم کدوم مواد جرا مواد داخ وتزيين از هم تفکيک نشده
عطیه — جمعه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۴
عالیه
سپهر — جمعه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۳:۴۰
خوش مزس
غزاله — پنجشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۰
خیلی عالیه,, واقعا مرسی