برنج رنگی با پنیر

– انواع پلو

برنج رنگی با پنیر - کوک‌برگر

برنج رنگی با پنیر


کوک‌برگر
برنج رنگی با پنیر

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه برنج رنگی با پنیر برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • آب مرغ یا آب گوشت 5 فنجان
  • زعفران به مقدار لازم
  • کره 6 قاشق مربا خوری
  • پیاز خرد شده 1 عدد
  • برنج 1/1/2 فنجان
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1 فنجان
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه برنج رنگی با پنیر

1. در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شود، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.

2. سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.

3. پس از یک دقیقه آب مرغ را افزوده و زعفران را به آن اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و زیر آن را کم کنید تا برنج کاملا بپزد. تقریبا 25 تا 30 دقیقه زمان لازم است.

4. سپس پنیر را رنده کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید

تصاویر تزئینات برنج رنگی با پنیر

برنج رنگی با پنیر - تزیین برنج با رنگهای طبیعی آب کلم بنفش که خودش بنفشه آب کلم بنفش + آبلیمو = صورتی آب کلم بنفش + بکینگ پودر = آبی همین رنگ آبی رو با مقداری زعفران دمکرده مخلوط کنیم سبز میشه ممنون از نگاه گرمتون - Leila.v64
برنج رنگی با پنیر - Zahra
برنج رنگی با پنیر - تزیین برنج با رنگ های طبیعی و سالم کلیپ برگر قسمت برنج نداشت تو این قسمت ارسالش کردم همه رنگها با استفاده از دو ماده غنی از ویتامین یعنی کلم بنفش و زعفران درست شده کلم رو خورد کردم و مقدار کمی بهش نمک و آب اضافه کردم و روی شعله ملایم گاز گذاشتم تاکمی پخت و آبش رنگی شد ( رنگ بنفش کم رنگ ) همین آب بنفش رو با کمی آبلیمو مخلوط کردم صورتی شد رنگ بنفش رو با مقدار کمی بکینگ پودر مخلوط کردم آبی شد رنگ آبی و زعفران دم کرده رو مخلوط کردم سبز پسته ای شد زرد زعفران و صورتی رو باهم مخلوط کردم نارنجی شد اینو یادم نبود اگر آبی و صورتی رو مخلوط میکردم بنفش پر رنگ میشد آب تره هم سبز کم رنگه .میتونید از این رنگها برای تزیین برنج استفاده کنید شیک و سالم .طعمش هم زیاد مشخص نیست مگر برای کسی که زیادی به کلم حساس باشه در ضمن توی نت سرچی در مورد خواص کلم قرمز داشته باشید و خواصش رو هم بخونید خیلی جالبه - Leila.v64
برنج رنگی با پنیر - Aynaz. m
برنج رنگی با پنیر - دوستان اینقدر سالادهای چهل تیکه خوشکل فرستادن منم برنج رو چهل تیکه کردم :) تمام رنگها طبیعیه اول برنج سفید رو توی سینی ریختم بعد روش برنجهای رنگی رو گذاشتم ، با پوست کن شیاردار هم پوست خیار رو شیار شیار کردم و دورگیری رنگها رو پوست باریک خیار گذاشتم #تزیین #برنج با #رنگهای #طبیعی #زعفران و #کلم_قرمز #لبو کلم قرمز رو خورد کنید و با کمی اب بپزید رنگ آب کلم بنفشه آب کلم + مقداری آبلیمو = صورتی آب کلم + مقداری بکینگ پودر = آبی رنگ آبی + زعفران دم کرده = سبز پسته ای پودر لبو رو هم مثل زعفران دم کردم اونم قرمزه رنگ لبو + زعفران =نارنجی اگر برنج سرد شد میتونید روش فویل بکشید و توی فر یا روی حرارت ملایم گاز و شعله پخش کن گرمش کنید من سعی کردم همه چیز آماده و دم دستم باشه و زود تزیین کردم که نیازی به گرم کردن نباشه چون سینی هم داغ میشه اونم خودش مشکلیه :-) ازین قسمت از برنامه ارسال کردم چون رنگیه ببخشید برنجم پنیر نداره از لطف یکایک شما عزیزان ممنونم - Leila.v64

سوالات متداول

خوشمزس عایا؟

✅ آره خیلی خوبه من درست کردم ????.

نظرات کاربران

هدا،عشق مامانشه، — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۰
عالی
negar joon — پنجشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۰۹
خوشمزه هس یانه؟میخوام درست کنم میترسم جالب نباشه
منو عشقم — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۰
عالییی
@N@star — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۲
احتمالا خوشمزست
mery — چهارشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۵
سلام .حیف که تصویر از مراحل نداشت
zohreh — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۶
میخوام درستش کنم ایشالله که خوب میشه
aynaz. m — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۱۳
خیلی عالیه .
mohammad — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۱
خوشمزس عایا؟
صدیقه — یکشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۶
آره خیلی خوبه من درست کردم ????
هانیه — دوشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۶
یام یام