کیک مرنگ انار

– مخصوص سفره یلدایی شما #یلدا #چله #شب_چله #انار #کیک_انار #کیک #کیک_یلدا..

کیک مرنگ انار
کیک مرنگ انار - آشپزی مثبت

کیک مرنگ انار


مخصوص سفره یلدایی شما
#یلدا #چله #شب_چله
#انار #کیک_انار #کیک #کیک_یلدا

مواد لازم برای تهیه کیک مرنگ انار برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ (سفیده) 6 عدد
  • شکر 1.5 پیمانه
  • نشاسته ذرت 2 قاشق چای خوری
  • آبلیمو 1/2 قاشق سوپ خوری
  • پودر وانیل 1 قاشق چای خوری
  • برای تهیه مواد لازم برای کرم ماسکارپونه
  • مربای آلبالو یا انار 1/3 پیمانه
  • دانه انار 1/3 پیمانه
  • آب پرتقال 1/2 پیمانه
  • خامه‏ فرم گرفته 1 پیمانه
  • پنیر موسکارپونه 1/2 پیمانه
  • پودر وانیل 1 قاشق چای خوری
  • دانه انار برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه کیک مرنگ انار

1. فر را با دمای 120 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب گرد و توخالی را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس آن را کنار بگذارید.

2. سفیده ها را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفید شود و پف کند. سپس شکر را اضافه کنید و با سرعت بالا حدود 7-6 دقیقه بزنید. بعد آبلیمو، وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و دوباره به مدت 1 دقیقه مواد را خوب بزنید.

3. مخلوط حاصل را داخل قالب مورد نظر بریزید و پخش کنید، سپس آن را به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه داخل فر قرار دهید. وقتی مرنگ آماده شد، فر را خاموش کنید. در آن را باز کنید و بگذارید کیک داخل فر به آرامی سرد شود. بعد آن را از فر خارج کنید، داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید و بگذارید در جای خشک و دمای اتاق بماند و کاملا سرد شود.

4. برای تهیه کرم ماسکارپونه خامه فرم گرفته، پنیر ماسکارپونه و وانیل را با همزن برقی خوب بزنید تا نرم و یکدست شوند. سپس مربا، دانه های انار و آب پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کرم آماده شود.

5. موقع سرو، کرم را روی کیک بریزید و کیک را با دانه های انار تزیین و سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

کیک آرد نداره؟؟؟

✅ نه عزیزم این کیک بدونه آرده.

نظرات کاربران

Sepide_Nemati — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۲
کسی تا حالا اینو درست کرده که ببینه چطور میشه؟
زهرا — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
عالی
ن.ع — شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰
فکرکنم مثه اجرخشکه نه؟؟؟!
Zeinab7116 — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۸
ژلاتین نمیخواد
zahra.m — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۹
نه بابام مثل گج میش
? MY LoVe? — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۹
چ خوشمزه دیده میشه ها
لایک👍👍👍👍👍👍
❤marziii❤ — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۸
کیک آرد نداره؟؟؟
گلنار — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۷
نه عزیزم این کیک بدونه آرده