برنج سرخ شده با آناناس و مرغ
– انواع پلو
برنج سرخ شده با آناناس و مرغ
کوک‌برگر
برنج سرخ شده با آناناس و مرغ
(از دسته ی انواع پلو)
مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده با آناناس و مرغ برای 6 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ خرد شده به شکل مکعب 2 عدد
- روغن کنجد 1 قاشق چای خوری
- روغن نباتی 2 قاشق سوپ خوری
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- سیر ریز شده 3 حبه
- زنجبیل ریز شده 2 قاشق چای خوری
- هویج خرد شده 1/2 فنجان
- پیازچه حلقه شده 2 عدد
- برنج پخته 4 فنجان
- نخود سبز 1/2 فنجان
- آناناس خرد شده 1 فنجان
- سس سویا 3 قاشق سوپ خوری
نکته های مهم برای تهیه برنج سرخ شده با آناناس و مرغ
از تابه ای استفاده کنید که حداقل 5 سانتی متر لبه داشته باشد تا موقع هم زدن مواد به بیرون نریزند
طرز تهیه برنج سرخ شده با آناناس و مرغ
1. در یک کاسه متوسط مرغ مکعبی خرد شده را با روغن کنجد مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. یک تابه ی بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید و 1 قاشق سوپخوری روغن نباتی را در آن بریزید. بگذارید تابه 2 دقیقه گرم شود سپس مرغ را اضافه کنید و بپزید و هم بزنید تا مرغ کاملا بپزد.
3. 1 قاشق سوپخوری دیگر روغن نباتی را اضافه کنید سپس پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید و هم بزنید تا پیاز نرم شود. هویج را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید تا کمی نرم شود.
4. پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید. برنج و نخود و آناناس خرد شده را هم اضافه کنید و هم بزنید.
5. روی برنج سس سویا بریزید سپس هم بزنید تا مخلوط شوند. برنج را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس سرو کنید
نظرات کاربران