بیسکو کیک

Name: بیسکو کیک
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 200 گرم پودر قند; 250 گرم کره; 400 گرم آرد; 1/2 قاشق چای خوری وانیل‏; 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر; 3 عدد تخم مرغ

– کیک تولد..

بیسکو کیک - سوگند علیدوست

بیسکو کیک

کیک تولد

مواد لازم برای تهیه بیسکو کیک برای 6 نفر

مواد اصلی
پودر قند 200 گرم
کره 250 گرم
آرد 400 گرم
وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد

نکته های مهم برای تهیه بیسکو کیک

این بیسکو کیک و بمناسبت تولد همسر عزیزم پختم که خیلی مورد استقبال قرار گرفت.امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید

طرز تهیه بیسکو کیک

آموزش تهیه بیسکو کیک

1. ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند سه دقیقه با هم زن میزنیم تا یکدست شوند بعد وانیل و تخم مرغ و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم آردو بکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه میکنیم .

مراحل تهیه بیسکو کیک - تصویر 1

2. و با دست ورز میدیم امکان داره آرد از مقدار اصلی بیشتر احتیاج بشه خمیرو ورز میدیم تا جاییکه به دست نچسبه بعد از ورز دادن خمیر را داخل پلاستیک فریزر گذاشته و بمدت نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم.

مراحل تهیه بیسکو کیک - تصویر 2

3. بعد از نیم ساعت خمیرو با وردنه باز کرده و کاتر مورد نظرو روی خمیر گذاشته(من عدد و کشیدم و برش دادم و روی خمیر گذاشتم از کاتر خاصی استفاده نکردم)و برش میدهیم و بمدت بیست دقیقه با دمای 175درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر میگذاریم.من برای هر کدوم از اعدداد دوبار بیسکوییت آماده کردم.

مراحل تهیه بیسکو کیک - تصویر 3

4. خامه را با همزن میزنیم تا فرم بگیره بعد روی لایه اول با ماسوره(سلیقه ای هست)من خامه رو داخل قیف ریختم و یه مقدار سر قیف رو بریدم و بیسکو کیکم رو با خامه پوشوندم .

مراحل تهیه بیسکو کیک - تصویر 4

5. بعد از آماده سازی لایه اول بیسکو کیک رو داخل یخچال قرار میدهیم تا کمی خامه سفت شود و بعد از سفت شدن لایه دوم رو قرار میدهیم و خامه میزنیم و روشو با هرچی دوست داشتین تزیین میکنین

تصاویر تزئینات بیسکو کیک

بیسکو کیک - سلام دوستان گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم❤ این بیسکو کیکو یکی دوماه پیش به مناسبت صد هزارتایی شدن فالوورهای م درست کرده بودم یادم رفته بود عکسشو بفرستم. قبلا طرز تهیه بیسکو کیک رو گذاشتم اینم با همون دستور درست کردم فقط موادمو نصف کرده بودم. #بیسکوکیک - Shayli

بیسکو کیک - سالها او میجنگید و ما خواب بودیم تا اینکه ما خواب بودیم و او شهید شد شهادتت مبارک ژنرال😔🌹 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 سلام دوستان🤗 خوبید انشالله😘 به همه ی کامنتای پست قبل سر زدم🤩ممنونم که همیشه همراه منید😘 این بیسکو کیک رو تدارک دیدم تا روز جمعه در کنار خانواده به بهانه شروع سال نو میلادی شادی کنیم،اما با اتفاقات ناگهانی که پیش اومد،کلا هممون بهم ریختیم و دلمون پر از غصه شد😔 دستور این خوشمزه رو فرستادم که بجز بیسکو کیک کلی کارای دیگه هم میتونید باهاش بکنید🤩اگه تایید نشد همینجا دستورو مینویسم🤗 #بیسکوکیک - ❤لی لی❤

بیسکو کیک - بیسکو کیک با فیلینگ شکلات و تزیینات شکلاتی سفارشی - مهسا خضری

بیسکو کیک - سلام دوستان مهربونم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 این بیسکو کیکو اسفند ماه سال گذشته برای تولد خودم درست کرده بودم داشتم گالری گوشیمو چک میکردم که دیدم هنوز نفرستادمش، دستور کلی و کلیپ تهیه بیسکو کیک رو قبلا فرستادم ویدیوهای پیج رو حتما ببینید کلیپ تهیه بیسکوکیکم اونجا هست. #بیسکو_کیک#بیسکوکیک - Shayli

بیسکو کیک - سلام دوستان مهربونم،از تک تکتون خیلی ممنونم بابت کامنتهای پرمهرتون😘🙏 از مسیولین کلیپ برگر هم خیلی ممنونم بابت پیشرفت برنامه،آپدیت جدید واقعا عالیه😍😍 بیسکوکیک یا سورپرایز باکس کره 300 گرم تخم مرغ دو عدد پودر قند یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آرد به میزان لازم حدود 4 یا 4/5 پیمانه تا زمانی که خمیر بدست نچسبد طرزتهیه ： اول روی کاغذ روغنی عدد 2 و 0 رو نوشتم و برش زدم بعد تمام مواد یخچالی مثل کره و تخم مرغ رو گذاشتم به دمای محیط برسه. بعد کره نرم شده را به همراه پودر قند کامل با همزن زدم تا سبک و کرم رنگ شد تخم مرغ و وانیل را اضافه کردم و مجدد دو دقیقه هم زدم بعد کم کم آرد را اضافه کردم و به قدری باید اینکار رو کردم که خمیری لطیف بدست آمده و کامل منسجم شد.خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشتم و با وردنه به شکل مستطیل درآوردم و بمدت یکساعت در یخچال استراحت دادم بعد خمیر رو با چاقو به چهار قسمت تقسیم کردم هر قسمت رو بین دو کیسه فریزر قرار دادم و با وردنه صاف کردمو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته بودم برگردوندم و الگوها رو گذاشتم روش و برش زدم وگذاشتم توی فری که از قبل با دمای 180 درجه روشن کرده بودم تا 20 دقیقه موند و پخت و بعد از اینکه کاملا خنک شد بین لایه ها با ماسوره ساده و خامه فرم گرفته شکوفه زدم و لایه دوم رو قرار دادم ودوباره روش با ماسوره و خامه شکوفه زدم و با ماکارون و گل طبیعی و مرنگ و توتفرنگی تزیین کردم. ماکارونها و مرنگها رو هم خودم درست کردم. #بیسکوکیک کلیپ تهیشم براتون میفرستم - Shayli

بیسکو کیک - سلام دوستای گلم اینم یه سفارش خوشکل دیگه عزیزای دلم دستور این خوشمزه رو چند پست قبلتر با عکس S بزرگ فرستادم سوالی بود در خدمتم - مهسا خضری

بیسکو کیک - سلام دوستای عزیزم اینم یه سفارش ملوس دخترونه با سه لایه بیسکوییت - مهسا خضری

بیسکو کیک - سلام دوستای گلم اینم مجموعه ای از سفارشات اخیرم و دستورش که خیلی از دوستان درخواست کرده بودن قابل ذکر که پایه این مدل کیک ها بیسکوییت کره ای هست که باید خامه حدود حداقل 12 ساعت روی بیسکوییت ها باشه تا نرم و خوشمزه بشه کره 150 گرم آرد 300 گرم پودر قند 100 گرم تخم مرغ یک عدد بکینگ پودر و وانیل 1 ق م کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند زده تا سبک شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همزده در آخر آرد و بکینگ پودر را که الک کرده اضافه نموده تا خمیر لطیفی بدست آید. از قبل حرف ، عدد یا شکل دلخواه را روی کاغذ کشیده(در صورت سخت بودن طرح پرینت بگیرید) اطرافش را ببرید سپس خمیر را پشت سینی فر پهن کرده(چون جابجایی خمیر سخت) طرح دلخواه را روی خمیر انداخته و اضافات خمیر را ببرید یکبار دیگر این کار را تکرار نمایید. خمیر های آماده شده را در فر 160 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا اطراف بیسکوییت طلایی شود. پس از خنک شدن بیسکوییت ها خامه قنادی را فرم دهید من از کمی پنیر خامه ای هم استفاده میکنم بعد بیسکوییت اول را در ظرف مورد نظر قرار دهید سپس با قیف و ماسوره ساده خامه را روی بیسکوییت بزنید به طوری که تمام سطح آن پر شود سپس به آرامی بیسکوییت دوم را روی خامه قرار داده و کمی فشار دهید و دوباره کل سطح بیسکوییت را با خامه زدن پر کنید. بهتر است یک روز قبل این مراحل را انجام دهید که بیسکوییت کاملا با رطوبت خامه نرم شود. سپس به سلیقه خودتون با گل،شکلات و توت فرنگی تزیین کنید - مهسا خضری

بیسکو کیک - کیک تولددخترم پارمین کوچولو💞تولدش هفتم خرداد بود خواستم براش اخر هفته کیک درست کنم یک کلمه آخر شب هفتم گفتم آخی امروز تولد پارمین بود مگه ول کرد کیک من کووو شمع من کووو فوت کنم هر چی شمع آوردم گفت نه باید اینطوری رو کیک باشه کیک خامه دار میخوام گل داشته باشه مثل کیک داداش اصلا فکر نمیکردم به این چیزا دقت کنه چون همش درحال دویدن و ورجه وورجه است خلاصه تا ساعت دومنتظر بود منم دو اومدم کیک درست کنم اهالی منزل گفتن ما میخوایم بخوابیم صدای همزن نمیزاره باهمزن دستی وداخل ماهیتابه دوطرفه کیک درست کردم خامه راهم باهمزن دستی زدم فرم که نگرفت فقط دستم درد گرفت ولی خداییش خامه باشرف وغیوری بود به زور خودشو روکیک نگه داشت (آفرین دلاور😁) خلاصه ساعت سه کیک درست شد وشمع رافوت کرد ودوتیکه اندازه گنجشک خورد ویه لحظه رفتم تو آشپزخانه وبرگشتم دیدم پای کیک خوابش برده همین دیگه دل کوچولوش تا آخرهفته که هیچ تا صبح هم طاقت نداشت صبر کنه💞خدا همه بچه هارو برا پدر مادراشون حفظ کنه اوناییم که ندارن دامنشون سبز بشه🙏🙏🙏 - رامتین

بیسکو کیک - سلام به همه گل های کلیپ برگر بهترین سفارشی که تا حالا گرفتم یعنی من اینجوری فکر میکنم چون خیلی باهاش حال کردم بیسکوییت رو با هر دستور کوکی کره ای میتونید درست کنید و برای فیلینگ من علاوه بر خامه از پنیر خامه ای هم استفاده میکنم برای تزیین هم مشتریم رنگ قرمز و شاد سفارش دادن یه ابتکار به خرج دادم از خمیر کوکی که اضافه اومد رنگش کردم و اون love بالا و قلب ها رو درست کردم و روی کیک گذاشتم مرنگ هم خودم درست کردم شکلات قرمز هم بنماری کردم و داخل قالب ریختم که نهایتا نتیجه کار رو میبینید - مهسا خضری

#انواع کیک

#پودر قند

#کره

#آرد

#وانیل‏

#بیکینگ پودر

#تخم مرغ

سوالات متداول

❓ ببخشید میشه اندازه ها رو با پیمانه های اشپزی بگین؟؟

✅ هر ۲۵ گرم یک قاشق غدا خوری میشه مثلا اینجا پودر قند میشه ۸ قاشق غذا خوری.

❓ میشه جای کره روغن جامد ریخت؟؟

✅ مزش خوب نمیشه اگه بتونی نصف روغن یا نصف کره بریزی بهتره.

❓ نونش مثله بیسکوئیت سفت میشه؟؟؟میشه باکیک درست کرد

✅ عزیزم بیسکوییتش بین خامه ها نرم و خوشمزه میشه
مثل کیک یخچالی که با پتی پور درست میکنن ...
اره با کیک رولت هم میشه درستش کرد.

❓ دوست عزیز بافت این شیرینی مثل بیسکوییت ترد و شکننده است یا مثل کیک نرم و اسفنجیه?

✅ خود،بیسکوییت ترد هستش ولی وقتی خامه میره روش و تو یخچال میمونه خامه بیسکوییت رو نرم میکنه هرچقدر ببشتر بمونه نرمترو خوشمزه تر میشه.البته من اینو با کیک هم درست کردم که براتون عکسشو میذارم.

❓ من اينو درست كردم با دستور شما خيلي ظاهر جذابه داره ولي خيلي سفت بود بيسكوييتش با خامه هم نرم نشد اصلا خيلي ناراحت شدم ك اصلا خورده نشد، به نظرتون ميشه كاري كرد كه نرمتر باشه بيسكوييتش؟

✅ دلایلی که خمیرو سفت میکنه یا آرد زیاده یا زیاد گذاشتن تو فر هستش.

❓ عزیزم خیلی نازه...اینم پنج ستاره تقدیم شما....من از مزه خامه اصلا خوشم نمی یاد خواستم بدونم میتونم از شکلات یا گاناش سفید استفاده کنیم ؟ممنون میشم زود جواب بدید

✅ ممنونم عزیزم.خامه باعث نرمی این بیسکو کیک میشه.چون بافت اسفنجی نداره و ترد میشه بیسکوییتش رطوبت خامه بیسکوییت رو نرم میکنه.باز سلیقه ای هستش.

نظرات کاربران

هانیه — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۹

چجوری روغن جامد صاف میکنن

هانیه — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۸

حالت بیسکوییتی داره یا نرمه مثل کیک؟؟

رها — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۴

میشه جای کره روغن جامد صاف زد تو رو خدا جواب بدین

مریم گلی — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۴

اره میشه

?دختر گیلانی ? — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۲

لطفا با پیمانه میگید

ساره — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۶

میشه بگی چه اردی؟؟ و کره حیوانی یا گیاهی؟؟ اینا خیلی مهمه

fati_sanaei — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶

میشه زود جواب بدید.مرسی

fati_sanaei — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶

بافت بیسکو کیک با کیک فرق داره؟ترده یا نرم؟

مریم‌بانو — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۸

سلام خانم گل
لطف کن موادت رو باپیمانه برام بفرس
ممنون میشم

daryaa68 — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۰

دوسه نفر گفتن خوب نمیشه؛من‌ میخام شنبه درست کنم دودل شدم😥

مریم‌بانو — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۴

میشه با پیمانه‌موادت رو بهم‌بگی..

aynaz.mh — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۵

به عنوان کیک تزیینی خوبه.خیلی مزش جالب نیست.

..ⓩ.. — شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲

عالیه ولی کاش عکس مراحلشو میزاشتین

..ⓩ.. — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۹

چرا جواب نمیدین

..ⓩ.. — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۸

میشه کیک رو با توستر درست کرد ؟

فایزه رضایی — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۲

میشه به جای کره روغن مایع استفاده کرد؟

سمیرا — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۹

خانما کسی با روغن امتحان کرده؟خوب میشه من درست کنم؟

zeinab — جمعه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۱

ببخشید عدد ۷برای چند نفر جواب میده
واینکه من تو یه دستور خوندم کره۲۰۰گرم وتخم مرغ۱عدد
خوب میشه اگه با یه تخم مرغ درست کنم یانه

میسا — پنجشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۳

عزیزم من چون بار اول میخ ام درست کنم میخوام راهنمای کنی درجه فرم خیلی بالا یعنی همیشه وقتی کیک درست میکنم رو 170 بزارم کیکم نسبتا میسوزه الان واسه این چند درجه بزارم

اهو — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۳

چون پف نمیخوات بشه بعد از سه دقیقه مثلا ببینش با خلال دندان

مامان دوقلوها — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۳

نمیشه با پیمانه بگین اندازه ها رو

رها و ویدا — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷

خوب در میاد

Eli — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۰

شما درست کردید؟

Arghavan — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۰

راستی ببخشید اگه بخوام حرف ام بزنم مواد رو باید چند برابر کنم؟
واسه بخوام عدد ۳۵بزنم مواد رو باید چند برابر کنم؟در

مامان یاس ویاسین — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۵:۴۰

سلام میشه به جای کره از روغن جامد یا روغن قنادی استفاده کنیم

آیدا — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱

ببخشید بدون فر میشه درست کرد؟

negarestan — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶

عزیزم میشه بگی که خوشمزه میشه من واسه سالگرد ازدواجمون میخواستم

فریان — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۸

عالیه انشالا بزودی درست میکنم😜

الهه — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۰

کسایی ک فر ندارن چطور درست کنن

fzfh — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۶

ببخشید میشه اندازه ها رو با پیمانه های اشپزی بگین؟؟

اهو — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۷

هر ۲۵ گرم یک قاشق غدا خوری میشه مثلا اینجا پودر قند میشه ۸ قاشق غذا خوری

mahbob — چهارشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱

میشه ب جای کره از روغن صاف استفاده کنیم

شیوا — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۳

برای این 35 مواد دو برابر کردین؟؟

°|yasiw|° — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۵

مزش چجوری میشه یکی زودتر جواب بده لدفا

مامان نگار — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۹

بیسکوییت با عطر کره و طعم خامه

Eli — شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۰

سلام.ببخشید وسایل تزئین روی کیک تم کودکانه کیتی بخوام از بیرون باید تهیه کنم؟

\/@j¡#£ — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۰

سلام میشه به جای پودر قند از شکر استفاده کرد؟؟؟

شیوا — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۴

میشه جای کره روغن جامد ریخت؟؟

MEHRNOOSH_S — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸

مزش خوب نمیشه اگه بتونی نصف روغن یا نصف کره بریزی بهتره

شیوا — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵

ممنون گلم

MEHRNOOSH_S — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۴

خواااهش😃😘

طاها — چهارشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۶

خشک نیست?

شیوا — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶

مثل کیک یخچالی که بعد نصف روز حالت کیک میگیره

MEHRNOOSH_S — پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۹

وقتی خامه فرم گرفته رو روش میریزی و ۱۲ ساعت تو یخچال بمونه نرم میشه

?فـــریده ? — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲

کاغذ روغنی نداشته باشیم چیکار کنیم

خانم آقا مهدی — سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰

اگه یروز دیدید کاغذ روغنی ندارید.یه برگه از وسط دفتر بکنید اندازه قالب برش بزنید با بُرس یکم چربش کنید و بزارید توی قالب..من هروقت کاغذ روغنی ندارم همین کارو میکنم.اصلا مشکلی هم نداره..

فاطمه یک گیلانیم — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۸

منم همین کار و میکنم

ایلین — دوشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰

منم کردم اما بد درست شد

مامسین — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۷

منم از این کارا کردم و جواب داده🤣🤣

بهار — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۸

خودت میتونی همیشه کاغذ روغنی درست کنی ، برگه آچار رو با روغن مایع چرب کن
من اصلا کاغذ روغنی نمی‌گیرم همینطوری درست میکنم عالیه

Negar 2000 — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷

باید کاغذ روغنی داشته باشید وگرنه میچسبه

سیما — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۲

باید از خامه قنادی استفاده کنیم یا خامه صبحانه هم میشه

Negar 2000 — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۰

خامه باید فرم گرفته باشه. اگر خامه صبحانه رو فرم بدید بله میشه

سعیده اهواز — پنجشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۵

faeze — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۱

سلام عزیزم میشه اندازه هارو به لیوان بگی؟

Zae 2001 — شنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵

سلام دوست عزیز میشه بدون فر هم درست کرد؟

eli — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۰

برای 4 سری اعداد چه مقدار مواد باید درست کرد؟

eli — جمعه، ۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۸

سلام خیلی خوبه.مواد بیسکوییت کار فقط خامه هست؟آب نمیشه؟

Behniya — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳

عزیزم من خیلی دلم میخواد چندروزدیگ سالگرد عقدمونه عدد1رو درست کنم.عددمو روی چی بکشم ک بزرگ دربیاد

Fatemeh.Sh — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۴

سلام عزیزم میتونی روی کاغذ روغنی بکشی

فاطمه صالحی — شنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۹

سلام عزیزم خسته نباشی.ممنون از دستور خوبتون.میشه از مخلوط پنیرماسکارپونه و خامه استفاده بشه؟؟

فاطمه ۲۵ اهوازی — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۳

سوگند جون این مقدار ک گفتین یعنی باید دو بار درست کنم یا کفاف یه حرف میده

آسمون — پنجشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۱

سلام؛کارتون عالیه👌👌
سوگند خانم بیسکوییتش به تنهایی تا چند روز ماندگاری داره؟میخوام برای سالگرد ازدواجمون درست کنم خواستم ببینم میشه دو سه روز قبل بیسکوییت رو آماده کرد و شب قبل فقط خامه کشی رو انجام داد؟

فروزان — چهارشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰

میشه به جای کره از روغن جامد قنادی استفاده کرد؟ چون من طعم کره رو دوست ندارم.

مریم — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۷

بایددوباربرش بدیم خمیرو؟؟؟

M.M — یکشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۸

عالیه من درست کردم

آشپزی با ساناز — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰

عالی شده عزیزم, بیسکوکیک منم ببین چطوره؟؟؟

zahra so — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۶

یعنی شمامواد رو دوبرابر کردین واسه این عدد؟؟؟

shadi jafari — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳

عالیه

mohadese — پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۱

همش ترک خورد بیسکویتش چرااااا همه چیو به اندازه ریختم

یلدا — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۷

نونش مثله بیسکوئیت سفت میشه؟؟؟میشه باکیک درست کرد

Raha — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۸

عزیزم بیسکوییتش بین خامه ها نرم و خوشمزه میشه
مثل کیک یخچالی که با پتی پور درست میکنن ...
اره با کیک رولت هم میشه درستش کرد

moon — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶

لطف میکنید توضیح بدید دقیقا چکار کنیم ک خامه قشنگ و سفتی داشته باشیم😅😅اصلا وا نره

Raha — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۰

وقتی خامه میگیری خامه با درصد چربی کم بگیر و حسابی با هم زن هم بزن تا سفت سفت بشه
تو تابستون هم سعی کن صبح و یا شب ک هوا یکم خنک تره با خامه کار کن

مرسانا هدیه خدا❤ — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۶

چقدر خوب😍😍. من شنیدم بعد پایان کار باید 12 ساعت تو یخچال بمونه تا خامه بیسکوئیت رو نرم کنه، درسته؟
الان این موادی که گفتین فقط میشه یه بیسکوئیت درست کرد یا دوتا؟

&مونا — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱

عزیزم خیلی زیباست،ببخشیدمیشه به جای کره ازروغن جامداستفاده کرد

هاشمی — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶

سلام ممنون از دستور ،عالی بود. سوالم اینه که ضخامت خمیری که برش میدیم چقدر باید باشه؟ ممنونم

mahla.2 — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۱

الان همینجوری خامه رو باهم زن بزنیم بذاریم روی لایه اول و بذاریم یخچال
بعد لایه دومو بذاریم خامه زیری شکلش بهم نمیخوره؟؟
ینی تو یخچال بذاریم سفت میشه؟؟
چجوری خامه رو همینطوری نگه داریم ک چیزی روش میذاریم بهم نخوره میشه بگین لطفا؟؟؟

سمیه — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۶

خیلی زیباست میخواستم بدونم با این مواد این دو عدد درست کردید یا موادشو دوبرابر کردی بعد هر کدوم از این اعداد را جدا جدا درست کردید یا بایک خمیر دوتا عد شبیه هم بریدید

Raha — سه‌شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۵

عزیزم مثل شیرینی مرباییه
خمیر رو پهن کن الگو رو بزار روش و برش بزن و دوباره خمیر رو پهن کن و... همین جوری تا الگوت تموم بشه
مقدار مواد هم به بزرگی و کوچیکیه طرح و خود طرح داره

niloofar051 — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲

میشه موادی که با خامه قاطی کردین بگین اخه خامه که بودکه اون بیسکو رو بزاریم لهه میشه چه موادی با خامه قاطی کنیم

fatemeh 63 — چهارشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۶

عزیزم میشه بگید این مقدار واسه چن تا عدد که روی کاغذ آچار نوشته باشه میشه ؟

hadis — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۲

با این مقدار چن تا میشه درست کرد سایز متوسط؟تو ماهیتابه رژیمی یا ماکرو هم میشه درستش کرد؟

سبا خانم — شنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۸

عالیه عزیزم.سایز این کیک چه ابعادی هست؟یعنی شما واسه همچین کیکی ۴تا۴۰۰گرم آرد استفاده کردین؟

zahra.m — پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۹

به بیسکوییت باقالب شکل میدین؟

مامان راضیه جون — چهارشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۳

دوست عزیز بافت این شیرینی مثل بیسکوییت ترد و شکننده است یا مثل کیک نرم و اسفنجیه?

سوگند علیدوست — دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۴

خود،بیسکوییت ترد هستش ولی وقتی خامه میره روش و تو یخچال میمونه خامه بیسکوییت رو نرم میکنه هرچقدر ببشتر بمونه نرمترو خوشمزه تر میشه.البته من اینو با کیک هم درست کردم که براتون عکسشو میذارم

banoo1993 — جمعه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۲

چجوری با کیک‌ میشه درست کرد؟بغلاش موقع برش خراب نمیشه پودر بشه؟

zahra so — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۷

باکیک هم میشه توقالب 30در40بریز بعدپخت کاتر بزن

goliii — شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۶

خدا خیرت بده که دستورو گذاشتی

زهرا ™ — سه‌شنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۱

استاد نادری ماهه😊😊😊😊

زینب سعادتی — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۵

چقدر خوشکل شده

f.m — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۴

فک کردم کاناله
ممنون گلم

soofi_cake — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۵

من اينو درست كردم با دستور شما خيلي ظاهر جذابه داره ولي خيلي سفت بود بيسكوييتش با خامه هم نرم نشد اصلا خيلي ناراحت شدم ك اصلا خورده نشد، به نظرتون ميشه كاري كرد كه نرمتر باشه بيسكوييتش؟

سوگند علیدوست — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۲

دلایلی که خمیرو سفت میکنه یا آرد زیاده یا زیاد گذاشتن تو فر هستش

banafshe.. — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۷

عزیزم این کوکی اسمش سابله ست بیشتر ایده تزیینش قشنگه و بهتره که شما این مدل تزیین رو روی کیک اسفنجی یا شیفون پیاده کنید نتیجه خیلی بهتری میگیرید قطعا. البته ببخشید ک من فوضولی کردما

سوگند علیدوست — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۶

عزیزم خودتون میگید سابله.سابله یه نوع شیرینی هستش ولی وقتی خامه روش قرار بگیره دیگه سابله نمیشه.برای کیک اسفنجی هم که فرمودید اگه کیک اسفنجی روی هم قرار بگیره چیزی از لایه های وسط خامه مشخص نمیشه بخاطر اینکه کیک فشارش بیشتر از بیسکوییت.این بیسکوییت ما خیلی سبکه

ریحانه خانوم — شنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶

عزیزم این مقدار رو ک گفتین برای چهار عدد کافیه؟ من میخام عدد ۲۱ رو در بیارم چهارتا باید در بیارم کافیه؟
بسکوییتش نرمه خوشمزس؟؟؟

banafshe.. — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۶

اره عزیزم منم چندتا از دوستامونو دیدم با کیک این مدلی تزیین کردن عالی شد. با کیک تخته ای یا نزاز کیک خوب میشه. تو کانال استاد نادری جدیدا این مدل تزیین زیاده. منم تجربه های دوستانمو گفتم.

f.m — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۵

عزیزم میشه ایدی کانال استاد نادری ک گفتیدروبفرسید؟

M & A — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۵

خیلی خوشگله احسنت گلم👍

fafa — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۷

بسیارعالی

nadyy — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۴

عزیزم خیلی نازه...اینم پنج ستاره تقدیم شمامن از مزه خامه اصلا خوشم نمی یاد خواستم بدونم میتونم از شکلات یا گاناش سفید استفاده کنیم ؟ممنون میشم زود جواب بدید

سوگند علیدوست — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۳

ممنونم عزیزم.خامه باعث نرمی این بیسکو کیک میشه.چون بافت اسفنجی نداره و ترد میشه بیسکوییتش رطوبت خامه بیسکوییت رو نرم میکنه.باز سلیقه ای هستش

پاشا — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۳

عالیه چه خوب

maryam — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۹

کارت عالیه دوست هنرمندم👌👌
لایک داری عزیزم❤❤❤❤❤❤
🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷🌼🌷

?آشپزباشی? — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۸

ببخشید بافتش چجوریه مثل کیک نرمه یا مثل بیسکوییته

سوگند علیدوست — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴

مثل کیک که بافت نومی نداره ولی یه بیسکوییت تردی هستش که با خامه نرم میشه

مامان باران — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۶

موقع باز کردن خمیر آرد پاشی نمیخواد

سوگند علیدوست — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۴

من آرد پاشی نکردم اصلا چون داخل سینی فرم خمیرو باز کردم و برش زدم

شیوااااا — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۸

عالیه.منم میخوام واسه سالگرد ازدواجمون درست کنم

پرنیان65 — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۵

خیلی زیبا و عالی شده

مهساحمید — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۰

سابله، من عاشقشم،

اکرم — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۳

جدیدا این مدل خیلی مد شده،ممنون که دستورشو گذاشتین

خانومی آقا وحیدم — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۹

عالیه دوست عزیز
تبریک میگم

shirin — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۵

گویند
مرغی هست به نام آمین
دربلندترین نقطهٔ آسمان
آنجا که بخدا نزدیکتر است...
پرواز ميکندوسخن میگوید...
آروزمندم
به هرآنچه ازدل شما میگذرد
آمین بگوید..
•••🌺 🌺•••

دخترم♥️نفسم — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۵

عالیه
خوشحال میشم دستور پخت منم ببینی
اینم ستاره های طلایی تقدیم شما😍

خانم گل — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۱

عاااالیه خانمی

Z.moradi.60 — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۳

عاااااالیییییه عزیزم 😍😍👌👌👌💗💗💗⚘⚘⚘

مریم — یکشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۳

عااالی عزیزم... تولد همسرت مبارک انشاالله همیشه دلتون شاد باشه

بیسکو کیک

– کیک تولد..

مواد لازم برای تهیه بیسکو کیک برای 6 نفر

نکته های مهم برای تهیه بیسکو کیک

طرز تهیه بیسکو کیک

تصاویر تزئینات بیسکو کیک

سوالات متداول

❓ ببخشید میشه اندازه ها رو با پیمانه های اشپزی بگین؟؟

❓ میشه جای کره روغن جامد ریخت؟؟

❓ نونش مثله بیسکوئیت سفت میشه؟؟؟میشه باکیک درست کرد

❓ دوست عزیز بافت این شیرینی مثل بیسکوییت ترد و شکننده است یا مثل کیک نرم و اسفنجیه?

❓ عزیزم خیلی نازه...اینم پنج ستاره تقدیم شما....من از مزه خامه اصلا خوشم نمی یاد خواستم بدونم میتونم از شکلات یا گاناش سفید استفاده کنیم ؟ممنون میشم زود جواب بدید

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط