بیسکویت دو رنگ

– شیرینی عید نوروز

بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - کوک‌برگر

بیسکویت دو رنگ


کوک‌برگر
بیسکویت دو رنگ

(از دسته ی شیرینی عید نوروز)

مواد لازم برای تهیه بیسکویت دو رنگ برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری
  • آرد 2.5 پیمانه
  • کره 180 گرم
  • شکر (پودر شده) 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه بیسکویت دو رنگ

1)میتوانید بیسکویت ها را با اشکال بسیار متفاوت و مارپیچی تهیه کنید و اگر قالب خاصی ندارید با سر لیوان به صورت دایره ای آنها را درست کنید.

2)بعد از پخت بیسکویت ها در صورت تمایل روی قیمت های سفیر پودر قند و روی قسمت های کاکایویی کاکایو آب شده بریزید

طرز تهیه بیسکویت دو رنگ

1. در ظرفی مناسب کره، پودر شکر و وانیل را اضافه کرده و با همزن می زنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود، سپس تخم مرغ ابتدا در ظرفی جدا کمی مخلوط میکنیم و سپس به مواد افزوده و هم می زنیم.

2. بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و کم کم اضافه کرده و هم می زنیم.

3. پودر کاکایو را با نیمی از مواد مخلوط کرده، سپس خمیر را روی میز کار باز کرده، با قالب های مختلف قالب می زنیم.

4. می توان به صورت دو رنگ خمیر کاکایویی و سفید را کنار هم باز نموده و قالب زد یا می توان جداگانه خمیرها را قالب گیری نمود.

5. بیسکویت ها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم.

6. در صورت داشتن دستگاه بیسکویت زن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشکال مختلف تهیه می کنیم

تصاویر تزئینات بیسکویت دو رنگ

بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - یه عصرونه آسون و خوشمزه - تبسم
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - خیلی عالی و ترد شد. مرسی کلیپ برگر جان راستی برای براق شدن روشون زرده تخم مرغ زدم. با نمک شدن - Parastoo
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - سلام به همگی تنها کاری که من کردم، این بود که برای این #بیسکوییت ها چشم و دهن گذاشتم. شکل اصلی #بیسکوییت، #بسکوییت وسطی هست. اگر از این بیسکویت ها در دسترس ندارید، میتوانید از ساقه طلایی شکلاتی استفاده کنید. یا از بیسکویت های ساده ی دیگه. فقط باید روی بیسکویت رو شکلات ذوب شده بریزید. چشم هاشون #اسمارتیز هستن می تونید با کمی عسل یا شکلات ذوب شده روی #بسکوییت بچسبانید، دهنشونم تافی هست که با دست، نرمش کردم و بهش شکل دادم. چون تافی چسبنده ست، به راحتی به بیسکویت میچسبه - مامان خونه
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - فینا
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - چون خوشمزه بود یبار دیگم درست کردم ^_^ - Shima.A
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی - شیرینی_بهشتی #بهشتی #شیرینی #عید #نوروز سلام دوستان گلم دستور بهشتی چندپست پایینتر گذاشتم.عکس مراحل هم به درخواست دوستان گذاشتم. از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
بیسکوییت تی بگ
بیسکوییت تی بگ - سلام دوستای گلم😊⚘ این بیسکوییت ها دستور خیلی ساده ای دارن ک خلاصه براتون توضیحش میدم؛ با آرد و کره و پودرشکر و تخم مرغ و وانیل خمیر بیسکوییت هارو درست میکنیم و بعد با کاتر مستطیل برش میزنیم و در سینی فر میذاریم؛ بعد با ی یک چاقوی نوک تیز قسمت بالایی رو ب شکل پاکت چای کیسه ای برش میدیم و با نوک چاقو ی سوراخ ریز روش ایجاد میکنیم و بعد در فر میپزیم؛ بعد از پخت نخ و اتیکت چای کیسه ای یا همون تی بگ رو از سوراخ بالای بیسکوییت ها داخل میکنیم و گره میزنیم؛ مقداری شکلات تخته ای هم بن ماری میکنیم و قسمت پایین بیسکوییت ها رو در شکلات فرو میکنیم، اگه فرصت کنم دستور پخت بیسکوییت هارو با مقادیر دقیق و جزییات کامل واسه برنامه میفرستم؛ از لطف همیشگیتون خیلی ممنونم عزیزان🙏⚘ #بیسکوییت #بیسکوییت_دورنگ #کوکی #کوکی_دورنگ #کوکی_تی_بگ #بیسکوییت_تی_بگ #کوکی_چای_کیسه_ای #ایرانا #Irana.y - Irana.y
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - ما در چه شماریم، که خورشید جهان تاب گردن به تماشای تو از صبح کشیده است صایب تبریزی #بیسکوکیک_انگشتر💍 - کافه عصرونه
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - بیسکوکیک - کافه عصرونه
بیسکویت دو رنگ
بیسکویت دو رنگ - بیسکویت دو رنگ مواد لازم برای 8 نفر پودر کاکایو 1 قاشق چای خوری آرد 2.5 پیمانه کره 180 گرم شکر (پودر شده) 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1- در ظرفی مناسب کره، پودر شکر و وانیل را اضافه کرده و با همزن می زنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود، سپس تخم مرغ ابتدا در ظرفی جدا کمی مخلوط میکنیم و سپس به مواد افزوده و هم می زنیم. 2- بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. 3- پودر کاکایو را با نیمی از مواد مخلوط کرده، سپس خمیر را روی میز کار باز کرده، با قالب های مختلف قالب می زنیم. 4- می توان به صورت دو رنگ خمیر کاکایویی و سفید را کنار هم باز نموده و قالب زد یا مثل من گلوله های هم اندازه از هر دو رنگ درست کنید و داخل قالب فلزی مافین از چهار گلوله دو تا سفید و دو تا کاکایویی یکی در میان قرار دهید و کمی با انگشت آنها را پخش کنید و داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا هنگام پخت هر چهار گلوله به هم بچسبند و بیسکویتهاتون مثل تصویر بشه . اون شبیه گوجه سبزهای داخل سطل رو هم به هوای گوجه سبز خریدیم اما اصلا مزه ی گوجه سبز نمی داد بیشتر مزه ی سیب داشت کسی می دونه چه میوه ای هستند ؟ دوستتون دارم شاد باشید :) #بیسکویت #کوکی #بیسکویت_دو_رنگ #شیرینی #میوه #گوجه_سبز #شیر_کاکایو #نوشیدنی - Nafiseh.64

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

اسم آرد چیه ؟ گندم هست یا برنج

✅ عزیزم به نظر من که فرقی نداره.

میشه از کره گیاهی استفاده کرد؟؟

✅ آره.

سلام دوستان وقتی خمیرمو اماده میکنم ب دستام میچسبه اصلانمیشه پهنش کنم ک غالب بزنم.کسی دلیلشو میدونه؟

✅ آرد بیشتر اصافه کن تا نچسبه.

سلام برای درست کردن این بیسکویت خمیرش باید استراحت کنه?

✅ بله اینگونه خمیرها بیست تا سی دقیقه در یخچال باشن بهتر و منسجمتر میشن.

نظرات کاربران

بهار خانم — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۷
سلام، میشه تو مایکروویو هم درست کرد؟
sanaebrahimi — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۲
کره اش خیلی زیاده و خیلی چربه.کل آشپزخونرو بو کره برداشته بود ولی در کل بد نبود
Khorshid — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۵
سلام
لطفا پیج گرام من را دنبال کنید.
از ۳ فروین دراین پیج شاهد بهترین دستورهای کیک ها وشیرینی های خوشمزه خواهید بود.
آدرس :khorshid_khkh
😊فقط 😊
خانم اقا وحید — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۰
سلام دستور خوب وعالی برای من عالی شد
مریم لطفی پور — پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷
اسم آرد چیه ؟ گندم هست یا برنج
هدیه جونم — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۶
عزیزم به نظر من که فرقی نداره
zahra — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۱
میشه با چنگال همزد؟
مائده — سه‌شنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۵
عالییییی
مریم یار محمدزهی — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۷:۴۷
سلام میشه جای پودر شکرخود شکر بریزیم
مریم یار محمدزهی — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۶
درست کردم مثل بیسکویت نشد
خدا جونم عاشقتم — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
دوستان گرامی لطفاً فالو کنید خواهش میکنم ⁦❤️⁩🙏
1-اگه فالو کنید یه طرفدار همیشگی پیدا می‌کنید 👏👌
2-همیشه ازتون سر میزنم لایک نظر میدم👍😘✋
خدا جونم عاشقتم — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
دوستان گرامی لطفاً فالو کنید خواهش میکنم ⁦❤️⁩🙏
1-اگه فالو کنید یه طرفدار همیشگی پیدا می‌کنید 👏👌
2-همیشه ازتون سر میزنم لایک نظر میدم👍😘✋
خدا جونم عاشقتم — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۴
دوستان گرامی لطفاً فالو کنید خواهش میکنم ⁦❤️⁩ 🙏
1-اگه فالو کنید یه طرفدار همیشگی پیدا می کنید
2-همیشه ازتون سر میزنم ونظرمو میدم
نسیم — سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۸
من شیرینی پزمبتدی نیستم
و دقیقا طبق دستور رفتم
امااصلا دستور خوبی نیست
واقعا مزه اش بد شد و بافت جالبی نداشتـ
مامان امیررضا — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۲
عالیه کارت
mona — دوشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
عااااالیههه من درست کردم👌👌
نازی — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۵
عالیه ،ممنون ازدستوربی نقصتون،خوشحال میشم ازکارهام دیدن ولایک کنید
مریم حسینی — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
من دوبار درست کردم طبق همین دستور عالی شد.الان میخوام بازم‌درست کنم .
تینا — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۴
خیلی خوب و عالی بود
سونیا محمدی — سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۷
من درست کردم عالی بود
منصوره — جمعه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۸
سلام چرت خمیری که درست کردم گلوله گلوله و خشک شد؟
سارا — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۹
کره ش خیلی زیاده و آردش خیلی کم. زیاد میچسبه به وردنه و دست و میز. دائم یاید آرد اضافه کنید. در آخرم مزه کره بشدت زیر زبونه جوری که انگار جای بیسکوییت داری کره شکر زده میخوری. کاش یکی این چیزا رو زودتر گفته بود تا درست نکنم
من که بدم اومد 👎👎👎👎
زهرا — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۰
برای خمیرای اینچنینی مثه بیسکوییت خمیر رو بین دو تا کاغذ روغنی میگذارید بعد از روی کاغذ روغنی با وردنه خمیر رو کاملا صاف کنید
Elahe..1382 — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۲
این همه رضایت😉شاید شما بدقت درست نکردی تو پیجتم ک هیچی نیس منماشپز نیستم اما با این همه رضایت حتمن عالی بوده✌👍👍👍👍👍
حسنا — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۱
سلام من الان میخوام درست کنم اما بکینگ پودر ندارم.میتونم به جاش جوش شیرین بزنم؟
حنا — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
سلام..دوستان منظور از پیمانه فقط پیمانه مخصوص شیرینی هست یا هر چیزی می‌تونه باشه
سودای — سه‌شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
ببخشبد من تو مرحله اولش موندم.هر چی با همزن میزنم کره و شکر کش دار نمیشه.چرا؟؟
فرهادی — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۲
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
Elahe..1382 — پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
چرا هر جا میری این جمله تکراری رو میزاری😲😦
ℳahtaa — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۰
میشه از کره گیاهی استفاده کرد؟؟
مبینا — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۰
آره
SWAN — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۷
سلام دوستان وقتی خمیرمو اماده میکنم ب دستام میچسبه اصلانمیشه پهنش کنم ک غالب بزنم.کسی دلیلشو میدونه؟
هستی — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۰
آرد بیشتر اصافه کن تا نچسبه
hadis — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۶
سلام
برای درست کردن این بیسکویت
خمیرش باید استراحت کنه?
مسیحا — سه‌شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۲
بله اینگونه خمیرها بیست تا سی دقیقه در یخچال باشن بهتر و منسجمتر میشن
?Se_v_da? — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۸
عاااااااااااااااااالیه
BanoO — سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۲
خیلی خوب بود..فقط کاش مقدار مواد لازم رو یجور دیگه بیان کنین..مثلا شکر نصف هر مقدار آرد..چون تو محاسبه درست حساب نمیکنه :)
mahtab — سه‌شنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۳
کسایی ک بیسکوییتاشون خشک میشه کره بیشتری مصرف کنن ^_^
بهارخانوم — چهارشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۵
وای توروخدا یکی جواب بده چرا خمیر من گلوله گلوله میشه و از هم وامیره؟ممکنه کره کم باشه?حالا چیکارکنم
"roniya" — چهارشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۱۸
عالی بود واقعا
نیلو.ff — سه‌شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۰
سلام.میشه بجای بیکینگ پودرازمایه خمیراستفاده کرد؟؟؟
لطفاجواب بدین
شقایق — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۳
برا من کف ظرف داخل فر چسبید چرب کرده بودم چرا?
✘Zahra✌ — چهارشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۲
عااااالی بود..خیلی خوشمزه بود
کسری جون — سه‌شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۴
عالی
جیران — چهارشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۶
منم امروز درست کردم عالی و خوشمزه بوود مرسی
kimeia — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۵
ببخشیدمیشه بگیدبااین دستورچرا شیرینی های من یکم خشکه
هستی — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۰
حتما خیلی ورز میدین به روغن میوفته
اافسانه — جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۲۲:۰۰
منظور از پیمانه همون لیوان دسته داره و
رويا — پنجشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
منظور پیمانه اندازه گیری ، ولی میشه از لیوان دسته دار هم استفاده کرد ولی سر خالی
عسل بابا — جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۵
عالیه
afijoon — چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۰
خوشمزه بود..دختر دو سالم دوست داشت
faty — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۹
عالیه واقعا خوشمزست
معصومه خ — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۵
سلام.منم برای اولین باراین بیسکویت رودرست کردم بااینکه اهل کره خورن نیستم باکره درست کردم وخیلی خوشمزه شدازت ممنونم کلیپ برگر.
Zahra... — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۲
من از کره خوشم نمیاد نمیشه از روغن جامد استفاده کرد؟
لیانا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۷
خوب
حبیبه — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۸
من خیلی دوس دارم درس کنم ولی استرس میگیرم میترسم خراب شه.چیکار کنم؟؟؟؟
آزاد — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۱
من درست کردم خوب بود.ممنونم
sahar — چهارشنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۲
عزیزم میشه بگی کش دار شد هرچی میزنم نمیشع
باران — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۷
من درست کردم خیلی ساده و راحته.
samira — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۱:۰۳
خوش قیافه میشن مخصوصا برای مهمونی یا عید خیلی خوبن اما مزه اشون زیاد دوست نداشتم به ضایغه ام خوش نیومد
sogand — شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۰
خوبه من كه خوشم اومد با مامانم درست كرديم
پرهام — شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۹
چرا مال من خراب شد؟؟؟؟؟
اندیا — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۳
منم درست کردم عالی بود
مهسا کرمی — پنجشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۲
من درست کردم عالی بودکلیپ برگر:))))))))))
marie — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۵
حرف نداره
سمیرا — دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۴
درست کردم خیلی خوشمزه شد. من مواد را به 3 قسمت تقسیم کردم و مقداری شیره خرما اضافه کردم قهوه ای شد و خیلی خوشمزه.
حنان — دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۰
خوب بود
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۷
خوب شد فقط شیرینیش کمه
زهرل — جمعه، ۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۴۳
عالیه
شبنم — یکشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۹
من درست کردم همه پسندیدن خوشمزه شده بود ممنونم کلیپ برگر