بیسکویت شکری دو رنگ

1. اول کره و پودرقند و وانیل رو با همزن زدم تا لطیف و سبک شد . بعد تخم مرغ رو اضافه کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ شد .

2. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو هم کم کم اضافه کردم تا حدی که خمیر به دست نچسبید و خمیر لطیفی به دست اومد .

3. خمیر آماده رو دوقسمت کردم و به یه قسمتش پودرکاکایو اضافه کردم و کامل مخلوط کردم .

4. خمیرهارو بمدت نیم ساعت تو یخچال استراحت دادم . بعد بیرون آوردم و کمی باهم مخلوط کردم تا بصورت ابروبادی دراومد .

5. بعد روی سطح صافی به ضخامت نیم سانت پهن کردم و قالب زدم . روی خمیرهای قالب خورده شکر پاشیدم و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم چیدم .

6. سینی رو تو فر 180 درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم کرده بودم به مدت یه ربع تا بیست دقیقه قرار دادم تا زمانی که زیر بیسکوییت ها کمی طلایی شد