بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب

– بیسکویت..

بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب - آشپزی مثبت

بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب


بیسکویت

مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • کره به دمای اتاق رسیده 1 پیمانه
  • پودر شکر 2/3 پیمانه
  • گلاب 1 قاشق چای خوری
  • پودر وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • آرد 2/1/3 پیمانه
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • شکلات تلخ آب شده به مقدار لازم
  • پودر گل محمدی ‏ به مقدار لازم

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب

1. در ظرف مناسبی کره را بریزید و با همزن دستی آن را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس به آرامی شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید، سپس گلاب و پودر وانیل را اضافه کنید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.

2. آرد و نمک را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید، سپس به آرامی به مخلوط کره اضافه کنید تا خمیر بیسکوییت ها آماده شود. خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

3. بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خمیر در دمای اتاق قرار بگیرد و نرم شود، سپس آن را با وردنه کاملا باز کنید. با کمک قالب های دلخواه، خمیر را قالب بزنید و آن ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. سینی را به مدت 20-18 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیسکوییت ها آماده شوند.

4. بعد از اینکه بیسکوییت ها آماده شدند، سینی را از فر خارج کنید. صبر کنید تا بیسکوییت ها کاملا سرد شوند. بیسکوییت ها را دانه دانه بردارید و نیمی از آن ها را داخل شکلات آب شده قرار دهید، سپس آن ها را روی سینی مشبک فلزی قرار دهید تا شکلات ها خشک شوند.

5. بیسکوییت های آماده را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید، آن ها را با پودر گل محمدی تزیین و سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟ اگه میشه چقدر؟

✅ روغن جامد واسه این بیسکوییت مناسب نیست اگر بخوای این شیرینی رو درست کنی باید ازروغن مخصوص قنادی استفاده کنی
ولی کره بهتره چون خوش طعمتر میشه.

ببخشید مقدادی که گفته درسته؟چون من طبق دستورات که میپزم خیلی شل میشه

✅ دوست عزیز ممکنه موادت کم وزیاد بشه من خودم بادستور کلیپ برگر چندبار چیزای مختلف درست کردم خیلی هم خوب شد.

کسی از این بیسکویت درست کرده ؟؟؟خیلی چرب نیست

✅ فکرنکنم خیلی چرب باشه بنظرم مقدار کره که توی دستور داده کافیه.

سلام من طعم کره رو توی شیرینی دوس ندارم..روغن صاف میشه بریزم؟؟

✅ سلام عزیزم
میتونی ولی مزه بیسکوییتت ممکنه عوض بشه
چون کره به اینجور شیرینی وبیسکوییتها طعم میده.

نظرات کاربران

Aida — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
1 peymane kare yani ch qadr?
زینب خانم? — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۵
به به عالیه
سارا — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
عشقولی تو کیک پز میشه اگه از قبل گرم کنم
آباندخت — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۸
بله
امیلی — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۴
ممنونم
ava — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۵
من میخام درست کنم میترسم نتونم اخه ...😥
بانو — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۵
آوا جان ترس نداره خیلی راحته درست کردنش
Akbar.Gh — پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۱
نسبت موادی که ادم میزنه به بیکویتش نمی ارزه و قالب زدنش سخته

ولی خوشمزه شد من پختم
عاطفه — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۳
11ف223ح6هخ4حپهخ هخهخههپح
سیب خانوم — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۳
عاطفه جون به زبان میحرفی
عاطفه — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۲
دلبرکودتد
عاطفه — جمعه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۲
مبتواذذر
@@@ — جمعه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۲
خيلي عالي
امیلی — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۱
به نظر خوشمزه می یاد میشه به جای گلاب چیزی دیگه مثل شربت پرتقال یا شربت آلبالو ریخت
بانو — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۸
مزه بیسکویتش خوبه ولی شربت برای این بیسکوییت مناسب نیست عزیزم
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۹
من روی بیسکوییت هام بجای پودر گل محمدی ترافل ریختم
خیلی ترد وخوشمزه شد
اشپزخونه فرشته — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۳
سلام کسی این شیرینی رودرست کرده
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۶
سلام من درست کردم عکسش هم فرستادم
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۱
من امشب این بیسکویت درست میکنم وعکسش میفرستم نتیجش بهتون میگم دوستان
Z.R — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۲
چجوری میشه؟؟؟؟
º¤Maryam¤º — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۶
خداییی کلیپ برگر با من خیلی لجی دوتا دستور فرستادم قبول نمی کنی😩
ehsan janam — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۱
سلام
به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟
اگه میشه چقدر؟
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
روغن جامد واسه این بیسکوییت مناسب نیست اگر بخوای این شیرینی رو درست کنی باید ازروغن مخصوص قنادی استفاده کنی
ولی کره بهتره چون خوش طعمتر میشه
گل نرگس ۱۸ — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۰
ببخشید مقدادی که گفته درسته؟چون من طبق دستورات که میپزم خیلی شل میشه
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۹
دوست عزیز ممکنه موادت کم وزیاد بشه من خودم بادستور کلیپ برگر چندبار چیزای مختلف درست کردم خیلی هم خوب شد
عابد — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۳
خمیر من جمع نمیشه
بانو — سه‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۷
اگه طبق دستور خمیر درست کنید هم خوب جمع میشه هم راحت میتونین قالب بزنین
کسرا — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
مرسی مارال جون
fatima — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۹
یه پیمانه کره یعنی چقدر
مارال — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۲
پیمانه عموما همون استکان فرانسوی دسته دار هست که استاندارد هست
باران — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۸
کسی از این بیسکویت درست کرده ؟؟؟خیلی چرب نیست
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۹
فکرنکنم خیلی چرب باشه بنظرم مقدار کره که توی دستور داده کافیه
roza — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۷
میشه بگین 1 پیمانه کره چند گرم میشه؟
afshin balam — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۰
خوشمزه‌بود
faranak — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۴
سلام ارد 21 پیمانه درسته خمیر خیلی خشگ نمی شه
roza — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۶
21 پیمانه نه و 1/3 پیمانه
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۲
عزیزم دو پیمانه به اضافه یک سوم پیمانه
سعیده.ا — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۹
۲۱نه.‌‌‌‌‌‌..دو پیمانه
سحر — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۵
خیلی خوشمزه بووووود
سعیده.ا — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۹
سلام ممنون میشم جواب بدین شما اینو درست کردین؟؟
کوثر — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۴
بدون آب و تخم مرغ که آرد چسبندگی پیدا نمیکنه
کوثر — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
یک پیمانه کره یعنی چند گرم؟
مامان درسا — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۸
عالیه
مارال — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۴
کسی تا حالا اینو درست کرده؟؟؟ خواهشا جواب بدید
کسرا — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۴
حالا کسی ک فر نداره باید چطوری درستش کنه
مارال — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۳
عزیزم یه قابلمه بزرگ بردار ته قابلمهرو الک بگذار و سینی کارت رو تو قابلمه بگذار من اینو از دوستان یاد گرفتم میگن مث فر میشه فقط بشرط اینکه نیم ساعت اول درش رو باز نکنی وشعله حالت پلو باشه که میخوای دم کنی و قابله از قبل گرم باشه مث فر که گرم میکنن اگه در قابلمه سوراخ نداره دم کنی باید بگذاری
مارال — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۸
عزیزم ته قابلمه رو الک بگذار سینی کار رو بگذار رو الک شعله کم کم روی در قابلمه دم کنی بگذارقابلمه از قبل گرم باشع 45دقیقه اول درش رو اصلا باز نکن
مامان درسا — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۶
ببخشید دیر جواب دادم ،من درست نکردم ولی قصد دارم امتحانش کنم
maryam banoo — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۰
سلام من طعم کره رو توی شیرینی دوس ندارم..روغن صاف میشه بریزم؟؟
بانو — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۱
سلام عزیزم
میتونی ولی مزه بیسکوییتت ممکنه عوض بشه
چون کره به اینجور شیرینی وبیسکوییتها طعم میده
maryam banoo — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۰
ممنون خانمی ولی من اصلا نمیتونم طعم کره رو تحمل کنم😥
باران رضوی — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۱
عالیه
بانو — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۳
اینکه خییلی خوووبه
فاطمه — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۶
عالیه
منم دیگه فاطمه — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۴
وایییی من عاشق اینام
ولی تا حالا نشده درست کنم
نرگس — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۸
عالیه
باران — دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۹
شما درست کردید مزه و طعمش چطوره؟؟؟ خیلی چرب نبود؟؟؟
آشپز نوجوان — سه‌شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۱
خوشمززززه به نظرررررر می ررررسه