بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
– بیسکویت..
بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
بیسکویت
مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب برای 6 نفر
- مواد اصلی
- کره به دمای اتاق رسیده 1 پیمانه
- پودر شکر 2/3 پیمانه
- گلاب 1 قاشق چای خوری
- پودر وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- آرد 2/1/3 پیمانه
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- شکلات تلخ آب شده به مقدار لازم
- پودر گل محمدی به مقدار لازم
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
1. در ظرف مناسبی کره را بریزید و با همزن دستی آن را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس به آرامی شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید، سپس گلاب و پودر وانیل را اضافه کنید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید.
2. آرد و نمک را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید، سپس به آرامی به مخلوط کره اضافه کنید تا خمیر بیسکوییت ها آماده شود. خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
3. بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خمیر در دمای اتاق قرار بگیرد و نرم شود، سپس آن را با وردنه کاملا باز کنید. با کمک قالب های دلخواه، خمیر را قالب بزنید و آن ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. سینی را به مدت 20-18 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیسکوییت ها آماده شوند.
4. بعد از اینکه بیسکوییت ها آماده شدند، سینی را از فر خارج کنید. صبر کنید تا بیسکوییت ها کاملا سرد شوند. بیسکوییت ها را دانه دانه بردارید و نیمی از آن ها را داخل شکلات آب شده قرار دهید، سپس آن ها را روی سینی مشبک فلزی قرار دهید تا شکلات ها خشک شوند.
5. بیسکوییت های آماده را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید، آن ها را با پودر گل محمدی تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
نظرات کاربران
ولی خوشمزه شد من پختم
خیلی ترد وخوشمزه شد
به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟
اگه میشه چقدر؟
ولی کره بهتره چون خوش طعمتر میشه
میتونی ولی مزه بیسکوییتت ممکنه عوض بشه
چون کره به اینجور شیرینی وبیسکوییتها طعم میده
ولی تا حالا نشده درست کنم
سوالات متداول
❓ سلام به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟ اگه میشه چقدر؟
✅ روغن جامد واسه این بیسکوییت مناسب نیست اگر بخوای این شیرینی رو درست کنی باید ازروغن مخصوص قنادی استفاده کنی
ولی کره بهتره چون خوش طعمتر میشه.
❓ ببخشید مقدادی که گفته درسته؟چون من طبق دستورات که میپزم خیلی شل میشه
✅ دوست عزیز ممکنه موادت کم وزیاد بشه من خودم بادستور کلیپ برگر چندبار چیزای مختلف درست کردم خیلی هم خوب شد.
❓ کسی از این بیسکویت درست کرده ؟؟؟خیلی چرب نیست
✅ فکرنکنم خیلی چرب باشه بنظرم مقدار کره که توی دستور داده کافیه.
❓ سلام من طعم کره رو توی شیرینی دوس ندارم..روغن صاف میشه بریزم؟؟
✅ سلام عزیزم
میتونی ولی مزه بیسکوییتت ممکنه عوض بشه
چون کره به اینجور شیرینی وبیسکوییتها طعم میده.