بیسکویت وانیلی
– شیرینی خشک
بیسکویت وانیلی
Maryam
بیسکویت وانیلی
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه بیسکویت وانیلی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- کره 80 گرم
- آرد 200 گرم
- پودر قند 50 گرم
- بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه بیسکویت وانیلی
1. ابتدا کره و پودر قند رو با همزن حسابی بزنید تا کرم رنگ شه(کره باید به دمای محیط رسیده باشه)
2. بعد تخم مرغ رو اضافه کرده و باز چند دقیقه دیگه میزنیم. آرد و بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط کرده الک میکنیم
3. حالا مواد الک شده رو به مواد اولیه یعنی کره و پودر قند و تخم مرغ زده شده اضافه کرده و با نوک انگشت ورز میدیم زیاد ورز ندید تا به روغن نیوفته
4. این خمیر رو به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت تو یخچال گذاشته بعد پهن کنید و قالب بزنید.
5. من بعد از آماده شدن خمیر مقداری از مواد رو جدا کردم و پودر کاکایو زدم و دو رنگ درست کردم
6. توی سینی فر بچینید بزارید فر با درجه حرارت150 به مدت 15دقیقه تا زمانیکه زیر آنها طلایی شود بپزید.
7. پس از پخته شدن از فر خارج کرده و چند دقیقه زمان دهید تا کمی خنک شوند سپس روی توری گذاشته تا کاملا خنک شوند.
8. بیسکویت ها را میتوان بیرون از یخچال درظرف دربسته نگهداری شود که هوا نکشد و سفت نشود
تصاویر تزئینات بیسکویت وانیلی
نظرات کاربران
البته این نوعی بیسکویته گلم کمی باید خشک باشه ولی نه زیاد ترد باید باشه
ممنون جواب دادین
چون لطیفه میترسم بذارم فر، خشک بشه یا بسوزه
و تقریبا سه چهارم لیوان ارد میشه گرم
هههههه
مرسی بابت دستورش
من تو کیک پز پختم...در 4 مرحله تو کیک پز گذاشتم تا خمیرم تموم شد
میشه بگید تو فر برقی هم میشه درست کرد یا نه؟
فر اجاق گازم خراب شده.
من ک حتما درست میکنم
فقط اینک بیسکویت ها بعد از سرد شدن زیاد سفت نمیشن؟
ی سوال دیگ هم دارم اینک میتونیم ب جای پودر قند از پودر شکر استفاده کنیم ب نظر من میتونیم از خود شکر هم استفاده کنیم چون اگ توی فر بذاریم شکرش اب میشه درسته؟؟؟؟؟؟؟
مثل بیسکویت هست گلم سفتیش
بله منم اینبار از پودر شکر استفاده کردم عزیزم ولی حتما آسیاب کن خود شکر نریز کیفیت بیسکویتت پایین میاد گلم
اشکالی نداره گلم
ممنون از راهنماییت
عزیزم پودر قند رو هم خودمون میتونیم درست کنیم یا ن اماده بخریم من تاحالا پودر قند استفاده نکردم ولی پودر شکر همیشه خودم درست میکنم
موافقم ک پودر شکر و پودر قند فرق زیادی ندارن تنها فرقشون اینه ک پودر قند یکم لطیفتره
ممنون ک راهنمایی کردی گلم
اشکالی نداره ک منو اگاه کردین
سوالات متداول
❓میتونم روغن جامد بریزم؟ ؟ ؟
✅ نه گلم.
❓ببخشید آردنانوایی یا آرد قنادی؟
✅ قنادی.
❓کسی بجای فر، روی گاز درست کرده؟! چون لطیفه میترسم بذارم فر، خشک بشه یا بسوزه
✅ من تا حالا درست نکردم عزیز ولی تو توستر هم درست کردم رو درجه کم بزارید و.مدت زمان بیشتر نگران نباشید.
❓ته شینی فرو نمیخاد چرب کنیم؟؟
✅ نه گلم چون کره داره نمیخواد.
❓من تا حالا هرچی بیسکویت درست کردم تهش سوخته روش نپخته.چرا واقعا؟!؟
✅ عزیز درجه فرت بالا بوده بیسکویت ها رو باید با دماب پایین درست کنی.
❓عااااااالیه گلم خیلی راحته من ک حتما درست میکنم فقط اینک بیسکویت ها بعد از سرد شدن زیاد سفت نمیشن؟ ی سوال دیگ هم دارم اینک میتونیم ب جای پودر قند از پودر شکر استفاده کنیم ب نظر من میتونیم از خود شکر هم استفاده کنیم چون اگ توی فر بذاریم شکرش اب میشه درسته؟؟؟؟؟؟؟
✅ سلام ببخشید دیر جواب میدم
مثل بیسکویت هست گلم سفتیش
بله منم اینبار از پودر شکر استفاده کردم عزیزم ولی حتما آسیاب کن خود شکر نریز کیفیت بیسکویتت پایین میاد گلم.
❓چرا عکس نداره???
✅ سلام ....عکس گذاشتم که.