بیفتک

– خوراک با گوشت قرمز

بیفتک
بیفتک - کوک‌برگر

بیفتک


کوک‌برگر
بیفتک

(از دسته ی خوراک با گوشت قرمز)

مواد لازم برای تهیه بیفتک برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی آب پز و سرخ شده 500 گرم
  • گوشت بی استخوان گوساله 750 گرم
  • پیاز خرد و سرخ شده 2 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
  • برگ بو 4 عدد
  • کره 250 گرم

طرز تهیه بیفتک

1. گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود .

2. با حرارت ملایم کمی سرخ کنید. پیاز سرخ شده را به همراه یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد .

3. بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو را به گوشت اضافه کنید. اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم روی ترکیب بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد .

4. رب گوجه را در کره کمی تفت داده و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را پخته وقاچ شده را با کمی کره سرخ کرده وبا سبزیجات مختلف غذا را تزیین وسرو کنید.

5. شما می توانید سیب زمینی هارا در فر هم کباب کرده دراین صورت از روغن کمتری استفاده می شود

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

آرانم نفسم — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۶
عالیییی
?الناز? — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۳
سلام گوشت گوسفند هم میشه یا نه
زهرا — چهارشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
مهد کودک
راحیل — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
عالیست
خانوم خانوما — سه‌شنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۳
برگ بو حتما باید بزنم ؟؟
nazi — شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۵
عالی
setareh — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۱
خب معلومه دیگه گوشت باشه غذا خوشمزه میشه خخخخخخ
فاطمه میری — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۶
سلام گلم فقط برا عطرشه همین نبود هم مهم نیست
منیره — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۵
سلام برگ بو نداشته باشیم چی دیگه میشه بجاش زد؟
❤ bムhムr ❤ — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۲
عالیه خوشحال میشم ب پیج منم سر بزنید
شیوا — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱
عالی بود
mozhdeh — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۲
خیلی عالیه و خیلی هم خوشمزه😍😍😍😍
مهدیه — پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۶
به به
aly9038079705 — سه‌شنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳
فوق العاده بود
قنواتیان — دوشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۳
الان بهت میگم چجوری ازش عکس بگیر
ستاره مامان فدات — یکشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۵
خیلی عالی بود
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۸
خیلی عالیه من درست کردم
Shd.shabaki — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۲۹
من درست کردم. خیلی عالی بود.
کلوچه جوجویی — سه‌شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۵
اوه اوه عجب غذایی
parizad — یکشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۵
سلام چجوری عکس غذا رو تو ی برنامه دیگه بفرستم؟
جوکر — دوشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۵
عالی عالی
Ghazal — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۰
منم می خوام
parisa — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۱۳
خوبه ایا؟
Z.R — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۸
عالی
هستی — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۵
عالیه
موز آبی — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
چقدر خوشمزه هست من درست کردم عالی شد
فرخنده م — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۰
بجای برگ بو از چه سبزی دیگه ای میشه استفاده کرد؟
........ — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۴
واي به به واقعا عاليه
رهــــــــــا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۱
Aaaali.
fatemeh — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۷
خیلی خوب بود آفرین ;-)
زینب — یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۷
خیلی خوب بود
nazari — جمعه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۳
عالیه
Angel — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۰
بنظر خومشزسツ
asal — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۵۵
خیلی عالیه
فاطمه میری — چهارشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۳
این بیفتک را از مادر مرحومم یاد گرفتم روحش شاد
منیره — چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۸
خدا رحمتشون کنه...بجا برگ بو چی دیگه میشه استفاده کرد؟
مریم مقصودی — سه‌شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۱
عالیه
خدا بیامرزتش
غزاله — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۳ - ۰۲:۱۱
جوابتو گرفتی؟
زهرا — یکشنبه، ۷ دی ۱۳۹۳ - ۰۲:۰۷
سلام میشه بپرسم برگ بو چیه