ترشک آلو وآلبالو
– این یه دسر خوشمزه وساده برای مهمونی هاهست،الان فصله البالو وانواع آالو وهلو هست..
ترشک آلو وآلبالو
این یه دسر خوشمزه وساده برای مهمونی هاهست،الان فصله البالو وانواع آالو وهلو هست
مواد لازم برای تهیه ترشک آلو وآلبالو برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آلو تازه ۲ کیلوگرم
- آلبالو تازه ۱ کیلوگرم
- شکر ۲ لیوان
- نمک نصف قاشق چای خوری
- ثعلب نصف قاشق چای خوری
- آب ۳ لیوان
نکته های مهم برای تهیه ترشک آلو وآلبالو
من همیشه اینو درست میکنم وبسته بندی میکنم وداخل فریزر میذارم حتی یسال هم میمونه،خیلی هم خوش طعمه ومهمانام دوستدارن.باهمین مواد میتونین اسکمو هم درست کنین،این آلو ها محلی هستن شما از هر نوع آلو یا هلویی میتونین استفاده کنین.آلبالو اگه ریز باشه خوشرنگتر میشه،این رنگ که تو عکس هست رنگ طبیعی خود آلبالو هست.هیچ رنگی بهش اضافه نکردم.شکرش بستگی به ذایقه خودتون داره که ترش باشه یا ملس یاشیرین.
امیدوارم خوشتون بیاد
طرز تهیه ترشک آلو وآلبالو
1. ابتدا آلو ها وآلبالو هارو جدا جدا میشوریم،برگ ودم هاشونو میگیریم.
2. حالا هردو میوه رو باهم داخل قابلمه میریزیم وشکر ونمک رو روش میریزیم و آب رو هم اضافه میکنیم و میذاریم با شعله ملایم بپزه،زیاد هم نمیزنیم که له بشه.اواخر پخت ثعلب رو با مقداری آب هم میزنیم و خوب بازش میکنیم واز صافی رد میکنیم وبه مواد درحال پخت اضافه میکنیم وقتی مواد پخت وتقریبا غلیظ شد زیر گازو خاموش میکنیم
3. میذاریم سرد بشه،وقتی سرد شد دستکش میندازیم و توی همون قابلمه آروم آلو هارو بادست فشار میدیم و هسته شو جدا میکنیم،سعی میکنیم آلبالوها له نشن،احتیاج بگرفتن هسته آلبالو نیست.بعد از گرفتن هسته آلو موادو خوب هم میزنیم و میذاریم سرد بشه وبهمراه نمک وگلپر استفاده میکنیم
نظرات کاربران
ممنونم عزیز❤
عیدت مبارک گلممم😘😘😇
ابجی التماس دعا دارم ازت برای مامان شدنم عیدتم مبارک گلم
سوالات متداول
❓ سلام ببخشید نصف قاشق چایی خوری چقدر میشه؟
✅ سلام،عزیزم،کوچکترین قاشق ،قاشق چایخوری هست،قاشقی که باهاش چایی هم میزنیم،تا نصفش بریز،نصف دیگرش رو خالی بزار.
❓ عزیزم با آلوی زرد هم میشه؟
✅ اره عزیزم،منم از الوی زرد استفاده کردم،تو عکس هست،.
❓ عالیه، البالو هنوز پیدا میشه؟
✅ من این دستوروفصل البالو گذاشتم،ولی الان تایید شده،هنوزم البالو هست عزیزم،من دیروز تو بازار دیدم.