خورش آلو زرشک با مرغ
– خورشت
خورش آلو زرشک با مرغ
کوک‌برگر
خورش آلو زرشک با مرغ
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورش آلو زرشک با مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- دارچین و زیره به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- هویج متوسط 1-2 عدد
- آب جوشیده 3 لیوان
- سیر 3 حبه
- زعفران آب کرده 2-3 قاشق غذا خوری
- زرشک 5 قاشق غذا خوری
- کره 100 گرم
- پیاز خلال شده 2 عدد
- مرغ خرد شده 4 تکه
- آلو زرد خشک 300 گرم
طرز تهیه خورش آلو زرشک با مرغ
1. اول از همه مرغ رو تو روغن سرخ میکنیم تا رنگ طلایی به خودش بگیره ، بعد سیر و پیاز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم .
2. وقتی پیاز و سیر کاملا تفت گرفتن الوبخارا و زرشک رو اضافه میکنیم .حالا نوبت اینه که نمک و فلفل و ادویه خورشت و دارچین و زیره و زردچوبه و زعفران رو داخل قابلمه بریزیم و خوب با مواد مخلوط کنیم .
3. بعد از 2-3 دقیقه اب رو کم کم بهش اضافه میکنیم و میذاریم روی شعله ی ملایم تا خوب قوام بیاد و جا بیوفته . دقیقا همراه با اب هویج های اریب خرد شده رو هم اضافه میکنیم .نوش جونتون
تصاویر تزئینات خورش آلو زرشک با مرغ
نظرات کاربران
sara Ahw — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۲
بسیار عالی بانو😍👌منم چندبار ازش درست کردم واقعا خوشمزه اس
محسن — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۳
درست کردم و واقعا خوشمزه دراومد! مرسی از دستور پخت عالی👌
مامان مهرو — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۷
خیلی خوشمزه بود.
سحر — یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۱
عالی 😋
هلن — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۶
عالی
mahkurd — پنجشنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۶
از رنگ و روش پیداس خوشمزه است
masoumeh — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۴
طبق دستور درست کردم دوست نداشتیم باب ذائقه مون نبود
نگار — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۳
به به
inaccessible — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
عالیه
zeinabee — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۸
عالللی
Zahra — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۳
سلام...من امروز درست کردم عااااالی شد خیلی خوشمزه شد...دستتون درد نکنه🌷🌷🌷
زهرا — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
💋💋❤️
سارا — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
نفسا احتیاج ب شکرنداره عایا
زهرا — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۹
به نظر من غذایی که از دسته ترشیجات باشه اصلا شکر لازم نداره ولی ملس میشه من خودم توغذایی که با آلبالو هست اصلا شکر نمیزنم بستگی به زا‌‌ئقه هرکسی داره 🍛
سارا — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۴
فدات
زهرا — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
💋💋💋💋❤️❤️❤️
بهار — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۷
سلام دستتون درد نکنه خیلی خوش مزه بود
خاطره — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۱
عالی به نظر مرسد
A♥J — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۲
کره ش کو؟زرشک رو تو کره تفت دادی؟
فاطمه — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
ببخشید دوستان اگه تو این غذا زیره نریزم بد میشه؟
علی — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
خورش الوزرشک بامرغ
خاطره — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۷
خیلی عالی میشه، درستش کردم. .اما این غذا بدون رب گوجه عملا بی رنگ میشه. رب اضافه کنید تا غذا علاوه بر بو ، رنگ قشنگی هم بگیره.
الهام — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۵
سلام منم تازه عضوکلیپ برگر شدم میخوام امشب درست کنم امیدوارم که خوب بشه
mrs.esm — سه‌شنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۷
خیلی خوشمزه شد
سمیه — دوشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
من درست کردم خیلی خوشمزه شد ممنون
زهرا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳
ولی مامانم دوس داره
زهرا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲
خیییییلی خوبه خودم هنوز تستش نکردم
زهرا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۱
البته من زعفرونشو بیشتر کردم 🤭
زهرا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
من که درست کردم عالیه! 🤭
زهرا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰
😐🙄😀
زهرا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰
😐🙄😀
زهرا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰
😐🙄😀
زهرا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰
😐🙄😀
زهرا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۹
رز
فاطمه — شنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۹
عالی 😍😍😍
zahra — دوشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳
منم مهمون دارم میخوام واسه اولین باردرست کنم🤗🤗
parastou — چهارشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۱
خوبه ولی کاش هویج نداشت
ghazaleh.a.y.68 — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۸
من امروز درست میکنم به امید خدا ک خوب میشه🤗🙏
دست پنجول طلا — چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۷
خیلی عالی بود
البته من درست نکردم عکسشو میگم
البته من درست نکردم عکسشو میگم
ely — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
بچه ها چکار کنیم مرغ بعداز پخت نرم باشه؟من با اینکه خیلی میپزم مرغم خشکه ونرم نمیشه
آماتیس — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳
من درست کردم خیلی خوب شد
امروزم پدرشوهرم داره میاد خونمون میخوام براش درست کنم.
امروزم پدرشوهرم داره میاد خونمون میخوام براش درست کنم.
آماتیس — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱
کره کجاش بود؟
حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۹
آی آی خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
Fatemeh — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۸
بی نظیر
mozhgan — پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۰
واقعا عالیه
KONG HYO JIN — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۸
خیلی خوشمزه هست
fatima — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۷
سلام
خییلی خوشمزه بود
عاااالی
خییلی خوشمزه بود
عاااالی
m.h — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۳
ببخشید این خورشت رب نمیخواد
عشق آشپزي — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۹
من میریزم خیلی هم خوب میشه
ειΗαΣ — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۴
منم درست میکنم امروز
نفس گل — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۴
عالیه حتما امتحان کنید😍😍😉😉
sahar — یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
خوشمزهههه بود امتحان کنید حتما
bita — دوشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۳
خوب نبود
سارا — پنجشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
نفسی من درست نکردم قصد دارم درست کنم عشقوم چرا گفتی بد بود
negin — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۴
من همسرم آلو دوس نداره بدون آلو هم واقعا خوشمزه و عالی بود مرسی کلیپ برگر
Zahra — شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۰
میشه بجا زعفران یه چیز دیگ استفاده کرد مثلا زرد چوبه
یاس — پنجشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۲
عالیه لایک
زهرا احسانی راد — دوشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۳
عالیه مخصوصا واسه کسایی ک مزه ملس رو دوس دارن
∞ Melisa ∞ — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۷
من درست کردم واقعا عالی شد
مینا خانوم — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۸
عالیه
sahar — جمعه، ۱۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۶
خوب بود
عاطفه — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۵
عالیخبلی
mahsa — سه‌شنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۴
خیلی خیلی عالی بود😋
atefeh — شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۷
بجه ها من درست کردم اما هم زرشکم هم الوم خیلی تیره شد باید چکار کنم رنگشون بد نشه
باران — چهارشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۲
خیلی خیلی خوشمزه و لذیذ شد،رنگ و روشم عالیه،واقعا مجلسی و همه پسنده
شیما جون — سه‌شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
خیلی خیلی خوشمزه بود
بانوے بےنشاڹ — چهارشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۶
عالیہ
shayan — پنجشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۵
عجب طعم خوبی داره..عالیه
maral2 — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۳۰
سیب زمینی کنارش سرخ کنیم خوبه؟
فاطمه — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۷
عااالیه حتما امتحانش کنید
Faeze — شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۹
من امروز درست کردم.پسند شد عکسشو میذارم.طبق همین دستور درست کردم
parastoo — چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۹
چجوری واسه همه قرمزه. این که رب نداشت؟؟؟
shayan — شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۰
رنگ زرشک هست
parastoo kh — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۲
من امروز درست کردم عالی بود
مبینا — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۷
سلام آب جوشیده سرد مدنظرتونه یا آب جوش؟
معصومه — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۴
بسیار خوب
محبوب — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۲
منم امروز می خوام درست کنم امیدوارم خوشمزه بشه.
sama — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۰
خيلى خيلى خوشمزه بود,حتما امتحان کنيد
آق ميلاد — یکشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۶
خوب بود:-Pولي من زرشک دوست نداشتم نريختم
بیتا — شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۰
افرین عکسم گذاشتید :-)
زهرا — چهارشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۸
خوب بود.
الهه اسکویی — جمعه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۰:۵۶
بسیار عالی
دستورپخت های مرتبط
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش مرغ ترش
― خورشت
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش قیمه با مرغ
― طعم متفاوت با خورش قیمه با مرغ..
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش به آلو
― مخصوص ناهار خورش #به_آلو دستور پخت ارایه شده توسط خانم بهاره سلیمانی در مجله آشپزی مثبت..
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش مرغ ترش با ریواس
― خورشت
خورشت
نیمه حرفه‌ای
رشته پلو با خورش قیمه آلو
― پلو #خورش #عیدنوروز #ناهار..
خورشت
نیمه حرفه‌ای
خورش ترش تره
― خورش - # گیلانی..
سوالات متداول
❓چجوری واسه همه قرمزه. این که رب نداشت؟؟؟
✅ رنگ زرشک هست.