ترشی مخلوط لبو وانار

1. انار را دانه کرده وبه اندازه 1/2قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه کنید . دانه های انار ونمک را به مدت 5تا 6ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری کنید تا نرم شود .

2. لبو را شسته وبا پوست بپزید .بعد از پخت پوست آن را بگیرید و وقتی سرد شد آن را به دلخواه برش بزنید یا رنده کنید .

3. دانه انار ولبو برش زده را داخل ظرف مورد نظر ریخته ،سرکه انگور هم پنج دقیقه روی حرارت،و بذاریدسرد بشه ، ،ادویه ها به ترتیب اضافه کنید،سپس سرکه ودر ظرف در بسته در یخچال بگذارید .این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است