ترشی مغز گردو

– 🍂🍁..

ترشی مغز گردو - Zeinab7116

ترشی مغز گردو


🍂🍁

مواد لازم برای تهیه ترشی مغز گردو برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • گردو تازه ۵۰ عدد
  • برگه زردآلو خشک ۵۰۰ گرم
  • تمر هندی ۱ بسته
  • ادویه ترشی ۲ قاشق مربا خوری
  • جوز هندی ۱ قاشق مربا خوری
  • سرکه ۱ لیتر
  • شکر 1/2 لیوان
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق مربا خوری
  • نمک ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه ترشی مغز گردو

1. گردوها رو برای دو تا سه دقیقه در آب بجوشانید؛ پوست آنها رو بگیرید و برای 72 ساعت داخل آب و در مجاورت نور آفتاب قرار دهید. صبح و غروب آب گردوها رو عوض کنید.

2. برگه زردآلو و تمبر هندی رو برای 24 ساعت در سرکه خیس کنید تا برای ترشی آماده شن

3. مخلوط برگه زردآلو و تمبر هندی رو از صافی عبور بدید تا سس غلیظی مثل رب به دست بیاد

4. ادویه ها (نمک، فلفل، جوز هندی، ادویه ترشی ) رو به سس اضافه کنید و مخلوط کنید.

5. گردوها رو به سس اضافه کنید و دو هفته صبر کنید تا ترشی تون آماده شه

سوالات متداول

منظورتون مغز گردو تازه اس یا خود گردو کال؟

✅ مغز گردو. اگه خشک باشه میتونید بذارید تو آب و بعد بجوشانید پوستش راحت جدا میشه.

چه محشریه این.... نمیشه با گردوی خشک درست کرد؟؟؟ تو آب بجوشه و خیس بخوره تازه میشه

✅ چرا میشه. گردوی خشکو یه چند ساعتی تو آب بذارین بعد بجوشونید راحت پوستش کنده میشه. طعمش عالیه.

نظرات کاربران

زینب خانم — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۴
مگه ترشی گردو هم هست
نفس — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۳
عالیه دوست عزیز فالو پیلیز
پایهان — شنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۵
من ترشی شو خوردم عالیه
lomanacake — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
با سلام عاليه 🤩بى نظيريد بانو ،افتخار بديد و از صفحه منم ديدن بفرماييد🙏🏻🌹🌹 در اينستاگرام lomanacake_mashhad
?آشپزباشی? — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
سحرناز — چهارشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
الانم ک فصلشه بهبه چهچه
✅`forozaŋ`_73 — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۰
عالیه به نظرم ی ترشی باکلاسه😓😁
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۱
بله. با این روش درست کنید. من که به هر کی دادم دوست داشته 😊
♡Hadis♡ — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۵
حیف گردونیست ادم ترشی کنه که هیچ خاصیتی نداره خخخخخ
asma — یکشنبه، ۷ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
گردو به این گرونی کی دلش میاد ترشیش کنه😁😁
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
این هم یکی از فرآورده هاشه دیگه 😊
خاتون — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۸
😂😂😂😂😂😂😂😂
maman kosar — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۶
منظورتون مغز گردو تازه اس یا خود گردو کال؟
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
مغز گردو. اگه خشک باشه میتونید بذارید تو آب و بعد بجوشانید پوستش راحت جدا میشه
şąfεïđ ɓąŗfεï — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۰
وای دلم رف
مامان محمدوحنانه — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۰
عالی ولی حیف گردو تازه نیست که ترشی بشه من عاشق گردو تازه یا به اصطلاح فال گردو هستم
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
با گردو خشک هم میشه درستش کرد
فلفلو — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۲
بسیار عالیه یه ترشی مجلسی وشاهانه هستش .ممنون کدبانو
farzane — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۴
چه محشریه این نمیشه با گردوی خشک درست کرد؟؟؟ تو آب بجوشه و خیس بخوره تازه میشه
Zeinab7116 — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۹
چرا میشه. گردوی خشکو یه چند ساعتی تو آب بذارین بعد بجوشونید راحت پوستش کنده میشه. طعمش عالیه
مامان کیاوش — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۶
واااااای چه شود این ترشییییی