ته چین زرشک وگردو

– ته چین

ته چین زرشک وگردو - کوک‌برگر

ته چین زرشک وگردو


کوک‌برگر
ته چین زرشک وگردو

(از دسته ی ته چین)

مواد لازم برای تهیه ته چین زرشک وگردو برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج آبکش شده 5 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده گوسفندی 350 گرم
  • زرشک 1 پیمانه
  • گردو نگین شده 1/1/2 پیمانه
  • ماست چکیده زعفرانی 1 پیمانه
  • تخم مرغ زرده 4 عدد
  • تخم مرغ کامل 1 عدد
  • پیاز رنده شده سرخ شده 3 قاشق غذا خوری
  • روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری
  • نمك و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
  • زعفران سائیده 1/3 قاشق چای خوری

طرز تهیه ته چین زرشک وگردو

1. ابتدا پیاز را با گوشت چرخ کرده و روغن مایع سرخ کردنی در ماهیتابه سرخ نموده سپس ادویه و زردچوبه و گردو و زرشک و نمک و دارچین و کمی زعفران حل شده در آب به آن اضافه می کنیم.

2. سپس در آن را به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا دم بکشد.

3. سپس ماست و تخم مرغ و روغن مایع و زعفران را در درون کاسه ریخته با قاشق مخلوط کرده و برنج را اضافه می کنیم.

4. سپس در قالب موردنظر چرب شده می ریزیم. یک لایه از برنج ته چین سپس مخلوط ته چین و سپس مجددا برنج ته چین را روی آن می ریزیم.

5. در فر به مدت 1 الی 5/1 با درجه 350 درجه سانتیگراد یا 175 درجه فارنهایت قرار می دهیم. لازم بتذکر است روی قالب سلیکونی و یا فویل می پوشانیم و چند سوراخ روی آن ایجاد کرده و نیازی به آب روغن مجدد روی آن ندارد

تصاویر تزئینات ته چین زرشک وگردو

ته چین زرشک وگردو - حتما امتحان کنید بچه ها . مزش خاص و خوب بود - Magy
ته چین زرشک وگردو - ته-چین#ته چین زرشک وگردو با ته دیگ طرح دار (اون قناری کوچولو که روش نشسته )من برای این غذا ازتخم مرغ کمتری استفاده کردم - یانگوم
ته چین زرشک وگردو - این ته چین رو واسه اولین بار بود درست کردم مهمان هم داشتم با کلی دلواپسی درست کردم🤔 ولی واقعا خوشمزه بود😋 مخصوصا که من زرشک خیلی دوست دارم🥰 مهمان ها هم دوست داشتند فقط من مقدار گردو رو یکم کم کردم و مقدار گوشت رو ی کم زیاد کردم. دستورش هم واسه کلیپ برگر بود - زهرا Zahra
ته چین زرشک وگردو - به به ته چین داریم چه ته چینی خوشمزه😋😋😋😋😋 البته تویه دستم دختر کوچولو 6 ماهم بود با اون یکی دستم غذا درست کردم سختم بود اما می ارزید😅😅😅😅 شوهرم و دختر بزرگم که حسابی ازش تعریف کردن جای همگی خیلی خالی بود.کاشکی کلیپ برگر جوری بود که علاوه برعکس غذا بو و طعم غذارو هم برای دوستان میفرستادیم به امید پیشرفت علممممم👏👏👏👏 - عاطفه خانممممممم
ته چین زرشک وگردو - ته_چین_زرشک_و_گردو به همراه ماست و خیار😋😋😋 خییییلی عالی بود؛ جاتون خالی دوستان🌱🌷🌹🌸⚘🌿☘😘😗😙😚😍 #ته_چین #ماست_و_خیار #خوشمزه - شهریور و خرداد
ته چین زرشک وگردو - مامان پریاورضا
ته چین زرشک وگردو - سلام دوستهای گلم! دور ظرف گلهای اطلسی بالکن هست که تواین گرما همچنان زنده هستند!دوستانی که کار جدید دارن ومن بهشون سرنزدم کامنت بزارین من تو اعلانهام می روم وتا جای ممکن به دوستان سر میزنم ولی ممکنه کسی از قلم افتاده باشه - رامتین
ته چین زرشک وگردو - خیییییلی خوشمزه بود واقعا دستورای کلیپ برگر حرف نداره - zv
ته چین زرشک وگردو - Mina.l
ته چین زرشک وگردو - این دفعه این #ته_چین رو روی گاز پختم دو سری قبل میذاشتم توی فر تهش برشته نمی شد دوست نمیداشتم - زهرا

سوالات متداول

اگ با گوشت گاو درست شه مزش بد میشه؟؟ کلی مهمون دارم میخوام درستش کنم

✅ فک نکنم خیلی این نکته ریز مهم باشه.

آقانمیشه روگاز درس کنیم توقابلمه؟؟؟لطفاجواب بدید

✅ میشه من رو گاز درست میکنم قالبشم قشنگ درمیاد...فقط حتما ظرف باید نچسب باشه و خوب چرب شه.

دوستان عزیز یکی زودجواب منوبده...میشه به جای گوشت،سینه مرغ بزنیم؟

✅ بله عزیزم من امتحان کردم خوب شد.

نظرات کاربران

y❤r — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۴
عالیه
فاطمه سادات — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۸
ته چین من چرا نچسبیده بود☹عین برنج شفته بود یکمی از قالب ک در اوردم متلاشی شد ولی خیلی خوشمزه شد
الهام — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۵
دمای اون توستر رو برای این ته چین روی چند باید تنظیم کنید به چه مدت زمان؟
زهرا zahra — شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۱
عالی بود
shakill — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۵
دوستان کی میدونه ماست زعفرونی چیه ؟؟
مهدوی — یکشنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
عالیه
Aida Rasouli — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۸
اگ با گوشت گاو درست شه مزش بد میشه؟؟ کلی مهمون دارم میخوام درستش کنم
shakill — یکشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۳
فک نکنم خیلی این نکته ریز مهم باشه
زوشا — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۱
عالیه ،دوستان میشه تو اون توستر درس کرد؟؟؟؟
Roghaieh ahmadi — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۰
خوبه باید امتحان کنم
الهام — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۶
سلام چطوری قالبی درمیاریدبرنجو
مهرناز — سه‌شنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۹
آقانمیشه روگاز درس کنیم توقابلمه؟؟؟لطفاجواب بدید
♡•°•iliya•°•♡ — پنجشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۵
میشه من رو گاز درست میکنم قالبشم قشنگ درمیاد...فقط حتما ظرف باید نچسب باشه و خوب چرب شه
فاطمه — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳
سلام ببخشید یعنی باید دور تادور قابلمه روهم چرب کرد؟
نفیسه — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۹
فکرکنم بشه
نگار خانوم — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۶
چقدر خوشگله
ریحانه — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۵
نمیشه روی گاز درست کرد؟؟؟
mina.l — یکشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۰
خوشمزه بود ولی اگه دوباره درست کنم حتما تو موادش کشمش هم اضافه میکنم
sorayya — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۲
دوستان عزیز یکی زودجواب منوبده...میشه به جای گوشت،سینه مرغ بزنیم؟
ناهید — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۰
بله عزیزم من امتحان کردم خوب شد
mina.l — سه‌شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۵
بله میشه دوست عزیز
magy — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۲
خاص و خوشمزه بود
رویا — یکشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۸
عالیه حتما امتحان کنید.