ته چین مرغ بدون ماست

– ته چین بدون ماست و تخم مرغ..

ته چین مرغ بدون ماست - سعیده

ته چین مرغ بدون ماست


ته چین بدون ماست و تخم مرغ

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ بدون ماست برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • سینه‌ مرغ پخته و ریش شده 1/2 عدد
  • پیاز بزرگ خلال شده 4 عدد
  • هویج 500 گرم
  • سیب زمینی متوسط 2 عدد
  • زرشک 70 گرم
  • برنج 700 گرم
  • زعفران آب کرده به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه ته چین مرغ بدون ماست

1. ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی راخلال کنید

2. پیاز خلال شده را در روغن خوب سرخ کنید و زردچوبه بزنید

3. بعد هویج خلال شده رااضافه کنید کمی تفت دهید

4. مرغ ریش شده و سیب زمینی خلال شده را به همراه زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید.( تو این غذا حتما باید زعفران بریزید چون مزه ی این ته چین به زعفرانه)

5. حالا زرشک بریزید .اندازه ی زرشک بسته به ذایقتونه میتونید کم و زیادش کنید.

6. برنج راآبکش کنید. داخل آب برنج زردچوبه بریزید تا برنجتون زرد و خوشرنگ بشه

7. بعد آبکشی برنج، توی قابلمه یه لایه برنج بذارید یه لایه مواد ته چین و به همین ترتیب تا بالا.

8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید حدود 60 دقیقه

تصاویر تزئینات ته چین مرغ بدون ماست

ته چین مرغ بدون ماست - ته چین مرغ ساده :-) - Maman Mahya
ته چین مرغ بدون ماست - ته چین مرغ مشترک من و مامان - Narges
ته چین مرغ بدون ماست - ته_چین تهچین_سبزی_پلو_بدون_ماست مژگان پز 😉 مواد لازم 3پیمانه برنج یک عدد تخم مرغ زعفران یا رنگ زعفران سبزی پلویی یک لیوان (چون من دوست دارم سبزه سبز باشه☺️) مرغ هر قسمتیشو که دوست دارین نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم مرغمو با نمک و زردچوبه گذاشتم بپزه در همین حین سبزی پلویی رو با روغن و کمی نمک و زردچوبه تفت دادم برنجه خیس شده از قبل رو با نمک و یکمی روغن گذاشتم روی گاز وقتی به مرحله آبکش رسید آبکش کردم برای ته دیگم به اندازه ایه که میخواستم برداشتم با یدونه تخم مرغ و رنگ زعفران 😀 قاطی کردم کف قابلمه روغن و کمی زردچوبه ریختم این قسمته به قوله خودم تهچین رو ریختم کفه ظرفم 😉 خوب کیپش کردم با قاشق باقیه برنجم رو با سبزیم مخلوط کردم نصفشو ریختم کمی فشار دادم و مرغمو گذاشتم و باقیشو ریختم و دوباره یه کوچولو فشار دادم که از هم باز نشه بعدشم گذاشتم دم بکشه جای شما خالی ☺️😊 - ملودے بانو(مژگان

سوالات متداول

سلام خسته نباشین چجوری ته چینمو در بیارم بهم نریزه؟

✅ عزیزم چون ماست و تخم مرغ نداره قالبی در نمیاد و به هم میریزه.

یعنی قالبی نمیشه؟

✅ نه نمیشه.

سیب زمینی حتمن باید باشه؟

✅ دوسنداری نریز اما طعمش مشخص نیست.

خانومی من موندم تو چی درست کنم لطفا زود جوابمو بدین اگه تو فر بزارم حتما باید روش یه چیزی بزارم؟؟؟؟؟اگه تو گازم باشه زیرش سرخ میشه ولی روش ن

✅ ببخش من اصن ندیدم کامنتتون🙏🙏
اگه درست نکردی جواب بدم.

سینه مرغ=۱/۲ عدد یعنی چی؟

✅ یعنی نصف سینه مرغ.

سلام میشه تو تابه رژیمی درست کرد؟

✅ سلام بله.

سیب زمینیش سرخ بشه بعد لای برنج دم بکشه بد نمیکنه غذارو؟

✅ نه عزیزم. چون سرخ و برشته نمیشه فقط یه تفت میخوره.

میشه تو تستر هم درستش کرد؟؟؟توروخدا زود جواب بدید...میخوام واسه ناهارم درست کنم...

✅ ببخشید پیامتونو ندیدم
درست کردید؟.

یعنی بدون فر هم میشه؟؟؟

✅ بله که میشه. باید دم گذاشت.

حالا چرا بدون ماست و تخم مرغ؟؟؟ مگه ماست تخم مرغ چشونه؟ نه این بدمزه میشه معلومه، استامبولیه نه ته چین

✅ ن خیلی خوشمزه میشه همون زرشک پلو با مرغ میشه.

نظرات کاربران

من و همسر — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۱
حس آشپزیتو دوست دارم
بانو ایرانی
🙂⚘
melikaa — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
خب عین پلو میشه گلم بدون ماست,❤
سعیــــده — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۶
بله
maryam_karami — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۱۳
خیلی واضح و گویا بود توضیحاتتون مرسی
سعیــــده — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۷
فداتون😍
zeinab — دوشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۷
سلام خسته نباشین چجوری ته چینمو در بیارم بهم نریزه؟
سعیــــده — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۳
عزیزم چون ماست و تخم مرغ نداره قالبی در نمیاد و به هم میریزه
M❤A — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۱
سلام عزیزم تهیه کیک کاکائومیخواستم
سعیــــده — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۲
سلام تو پیجم هست
فاطمه یک گیلانیم — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۴
میشه تو توستر درست کرد
سعیــــده — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۳
نه عزیزم. دم گذاشتنیه ماست و تخم مرغ نداره که بشه تو فر گذاشت
فرجی — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۵
اگر تو قابلمه رو گاز درست کنم ماست و زرده تخم مرغ نمیخاد؟
سعیــــده — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۳
نه. اما قالبی در نمیاد
tayyeb — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۱
یعنی قالبی نمیشه؟
سعیــــده — جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۰
نه نمیشه
tayyeb — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۲
ببخشید این واقعا خوب در میاد پخش نمیشه
سعیــــده — پنجشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۰
پخش که میشه. اما خیلی خوشمزست
فری — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۶
سیب زمینی حتمن باید باشه؟
سعیــــده — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۰
دوسنداری نریز اما طعمش مشخص نیست
parisa — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۵
خانومی من موندم تو چی درست کنم لطفا زود جوابمو بدین اگه تو فر بزارم حتما باید روش یه چیزی بزارم؟؟؟؟؟اگه تو گازم باشه زیرش سرخ میشه ولی روش ن
سعیــــده — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
ببخش من اصن ندیدم کامنتتون🙏🙏
اگه درست نکردی جواب بدم
#Hananeh... — یکشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۲
سینه مرغ=۱/۲ عدد یعنی چی؟
A♥J — یکشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۰
یعنی نصف سینه مرغ
انگشت آشپزی — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
عالیه
یاس کبود — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
سلام .من واسه ناهار امروز درست کردم .واقعا عالی شده ممنونم دوست عزیز از بابت این دستور خوبتون .همیشه شاد وسلامت باشید
سعیــــده — یکشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۸
سلام خوشحالم که راضی هستین
نوش جونتون
بانوی ❤امیر — چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۷
این عالیه
سعیــــده — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
ممنونم
zohreh — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۶
سلام میشه تو تابه رژیمی درست کرد؟
سعیــــده — شنبه، ۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷
سلام بله
فائزه — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۹
عالیه
سعیــــده — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۰
فداتون گلم
مریم — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۷
سیب زمینیش سرخ بشه بعد لای برنج دم بکشه بد نمیکنه غذارو؟
سعیــــده — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۸
نه عزیزم. چون سرخ و برشته نمیشه فقط یه تفت میخوره
تیدا — سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۴
زعفران چقدر باشه خوبه
سعیــــده — چهارشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۷
بسته به دلخواهتونه. من حدودا یه فنجون میریزم
فاطمه خاتون — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۲
میشه تو تستر هم درستش کرد؟؟؟توروخدا زود جواب بدید...میخوام واسه ناهارم درست کنم...
سعیــــده — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۸
ببخشید پیامتونو ندیدم
درست کردید؟
فاطمه خاتون — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۰
آره عزیزم درست کردم ولی تو تستر نه
پیامتون دور ب دستم رسید
سعیــــده — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۱
شرمنده عزیزم
چون این ته چین ماست و تخم مرغ نداره تو تستر یا فر خوب نمیشه باید حتما دم بکشه
فاطمه خاتون — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۵
دشمنت شرمنده خانومی
آرام۶۹ — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۰
عزیزم هر توستری فرق میکنه اگه داخل توسترت کیک درست میکنی ،اره ته چین هم میشه ...
فاطمه خاتون — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۷
ممنون عزیزم
محمد — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۱
عالییییی
سعیــــده — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۳
مرسی
❤زهرا بانو❤ — جمعه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۵
*چین
❤زهرا بانو❤ — پنجشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶
کاش یکی دستور ته چین ساده رو میزاشت
سعیــــده — جمعه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۶
منظورازته چین ساده چیه
❤زهرا بانو❤ — جمعه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۴
ته مرغ معمولی که ماست و مرغ داره.
zahra — سه‌شنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۰
یعنی بدون فر هم میشه؟؟؟
سعیــــده — سه‌شنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۵
بله که میشه. باید دم گذاشت
مهتاب — جمعه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۷
چه با سلیقه . دستتون درد نکنه.
سعیــــده — یکشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
ممنون عزیزم
nesa — پنجشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۱
بسیار عالی
milad — شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۱
عالیه گلم
سعیــــده — یکشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۵
ممنون
سونیا — سه‌شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۶
عالیه هست عزیزم
سعیــــده — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۱
خیلی مچکرم از لطفتون
مامان سهیل — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۹
خیلی خوب بود عزیزم همین که زحمت کشیدی هرکسی یه سلیقه ای داره دیگه ...آفرین گلم
سعیــــده — دوشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۴۰
ممنون خانوم خوب و مهربون
برکه — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۵۲
حالا چرا بدون ماست و تخم مرغ؟؟؟ مگه ماست تخم مرغ چشونه؟ نه این بدمزه میشه معلومه، استامبولیه نه ته چین
sanaz — یکشنبه، ۶ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۸
ن خیلی خوشمزه میشه همون زرشک پلو با مرغ میشه
ოarყaო — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۳۷
عالیه،نوش جان
سعیــــده — دوشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۵۲
ممنون گلم
طیبه — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۷
اینکه همون استمبولی هست ته چین نیس
negin — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۱:۱۶
چه باسلیقه
سعیــــده — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۳۴
ممنون عزیزم