توپی های اناری(مخصوص یلدا)

1. ابتدا خرماها را آماده کنید. هسته و پوست آن ها را جدا کنید، سپس داخل یک کاسه بریزید و با پشت قاشق یا چنگال خوب آن ها را له کنید.

2. حالا پنیرها را هم داخل کاسه بریزید و خرد کنید. مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط نرمی حاصل شود. مخلوط را با پشت قاشق کاملا له کنید تا نرم و یکدست شود.

3. در این مرحله توپی ها را آماده کنید. دستانتان را کمی خیس کنید. حدود یک قاشق سوپ خوری از مخلوط را بردارید و داخل دستانتان آن را گرد کنید. بعد آن را با دانه های انار بپوشانید. هر تعداد که می شود به همین شکل توپی ها را آماده کنید.

4. توپی ها را داخل یخچال قرار دهید تا سفت شوند، سپس آن ها را از یخچال درآورید و داخل ظرف موردنظرتان بریزید و آن ها را سرو کنید