تیرامیسو انبه(منگومیسو)

– دسر_تابستانی#انبه#تیرامیسو تیرامیسو یک دسر با اصالت ایتالیایی و مواد تشکیل دهنده آن بنا به فصل می تواند انواع میوه ها باشند. تیرامیسو را..

تیرامیسو انبه(منگومیسو) - Fariba64

تیرامیسو انبه(منگومیسو)


دسر_تابستانی#انبه#تیرامیسو
تیرامیسو یک دسر با اصالت ایتالیایی و مواد تشکیل دهنده آن بنا به فصل می تواند انواع میوه ها باشند. تیرامیسو را با بیسکویت لیدی فینگر درست می کنند و بدون تخم مرغ و حتی با بیسکویت پتی بور یا اوریو هم مرسوم است

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو انبه(منگومیسو) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • بیسکویت لیدی فینگر ۲۰ عدد
  • پنیر ماسکارپونه ۳۵۰ گرم
  • خامه‏ ۲۵۰ گرم
  • آب داغ ۱ پیمانه
  • قهوه فوری ۱ قاشق غذا خوری
  • انبه تازه خردشده ۱ پیمانه
  • شکر ۲ قاشق غذا خوری
  • آب ۱/۴ پیمانه
  • آب لیمو ترش نصف عدد

نکته های مهم برای تهیه تیرامیسو انبه(منگومیسو)

دسر تیرامیسو را به همین ترتیب با سایر میوه های تابستانی مثل توت فرنگی، توت، هلو، شلیل، گیلاس و آلبالو و … می توانید درست کنید. به جای بیسکویت لیدی فینگر هم می توانید از بیسکویت پتی بور استفاده کنید. این دسر را به همین ترتیب به صورت لیوانی هم می توانید آماده کنید.

اگر از خامه صبحانه استفاده می کنید 4 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید

طرز تهیه تیرامیسو انبه(منگومیسو)

1. ابتدا باید در یک لیوان آب داغ قهوه را حل کنید. سپس صبر کنید که قهوه کاملا سرد شود. در این فاصله سس انبه را برای تیرامیسو آماده کنید. انبه ها را خرد کنید و در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک بریزید. شکر و آب را اضافه کنید و روی شعله ملایم گاز هم بزنید.

2. شعله گاز را بعد از 5 دقیقه خاموش کنید و سس انبه را در یک کاسه بریزید و نصف یک عدد آب لیموترش را به آن اضافه کنید و با یک چنگال هم بزنید تا سس خوب طعم بگیرد و یکدست شود. صبر کنید تا سس انبه کاملا خنک شود.

3. در یک ظرف جداگانه پنیر ماسکارپونه را را خوب هم بزنید و سپس آن را با خامه مخلوط کنید و آنقدر با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. در واقع در طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی با پنیر خامه ای پنیر ماسکارپونه حرف نخست را می زند اما می توانید آن را بدون پنیر خامه ای ماسکارپونه و با انواع دیگر پنیر خامه ای هم درست کنید.

4. قالب مورد نظرتان را آماده کنید. بیسکویت های لیدی فینگر را یکی یکی به قهوه آماده شده آغشته کنید و کف قالب بچینید. تمام کف قالب را با بیسکویت بپوشانید و 1/3 از کرم خامه ای را روی آن بریزید و با ته قاشق یا لیسک خوب پهن کنید. 1/2 از سس انبه را روی لایه پنیری بریزید و با لیسک پهن کنید و لایه بعد دوباره باید بیسکویت باشد. در نهایت باید سه لایه بیسکویت، دو لایه سس انبه و سه لایه کرم خامه ای داشته باشید.

5. بعد از اتمام کار به مدت 2 ساعت تیرامیسو را در یخچال بگذارید تا سرد شود.سپس مقداری انبه خرد شده روی تیرامیسو برای گارنیش یا تزیین بریزید.نوش جان

تصاویر تزئینات تیرامیسو انبه(منگومیسو)

تیرامیسو انبه(منگومیسو) - لینک دستور👇 - Fariba64

سوالات متداول

به جای پنیر ماسکارپونه چی رو میشه جایگزین کرد؟

✅ پنیر خامه ای میتونی جایگزین کنی عزیزم.

نظرات کاربران

یلدا — سه‌شنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۴
خیلی عالی عزیزم ممنون میشم اگه منم دنبال کنید
نفس — دوشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۵
نوش جان عالی خوشحال میشم اگه کارای منم ببینید و حمایت کنید
نفس — دوشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۵
نوش جان عالی خوشحال میشم اگه کارای منم ببینید و حمایت کنید
نفس — دوشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۶:۱۵
نوش جان عالی خوشحال میشم اگه کارای منم ببینید و حمایت کنید
دختره همسایه — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۵
وای خــدا ایـن خـوشـگـلـه ,,حـالـا مـزش هـیـچـی ...😋😋😋
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۰
ممنون عزیزم🌹🌹
❤ مبینا❤ — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۱
عالیییی
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۹
ممنون🌹🌹
elhaم — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۷
چه شود!!!!!!حتماعالی میشه
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۹
به نظر من خوشمزه اس امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد😊
الینا جون — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۸
انبه چقدر گرونه یدونه گرفتم ۲۵🙄🙄🙄😬
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۹
واقعا دیگه چی ارزونه😐😊
Parvin siadati — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۴
عالیه عزیزم
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنید
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۷
ممنون چشم
یسنا — پنجشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۹
عالیه گلم
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۷
ممنونم🌹🌹
taraneh — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۴
عالیه 👌
جدا باید به انبه گفت منگو با اون قیمتش، انبه منم 😂
Fariba64 — شنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۷
ممنون☺️
فاطمه — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۹
به جای پنیر ماسکارپونه چی رو میشه جایگزین کرد؟
Fariba64 — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۳
پنیر خامه ای میتونی جایگزین کنی عزیزم
مرساناگلی — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۹
من انبه ندوس😉شوهری دوست داره شاید براش درست کردم ذوق کنه😂
Fariba64 — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۳
امیدوارم درست کنی و خودت هم خوشت بیاد عزیزم😘😘🌹🌹
leila sadri — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۷
چرا ؟!!
انبه تو انواع دسر و نوشبدنی های ترکیبی خیلی خوشمزه میشه
Fariba64 — چهارشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۵
اره منم انبه تکی زیاد دوست ندارم ولی ترکیبی را میپسندم عالی میشه👌🌹