حلوا سمنو
– این حلوا رنگ وشیرین بودنش از جوانه گندمه وشکر نداره..
حلوا سمنو
این حلوا رنگ وشیرین بودنش از جوانه گندمه وشکر نداره
مواد لازم برای تهیه حلوا سمنو برای 20 نفر
- مواد اصلی
- آرد گندم 1 کیلوگرم
- جوانه گندم آسیاب شده 1/2 پیمانه
- سبوس گندم 1/2 پیمانه
- روغن مایع 2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه حلوا سمنو
این حلوارو ما تو ماه صفر به نیت حضرت زینب درست میکنیم البته در حجم خیلی زیاد مثلا سی کیلو آرد وسه کیلو سمنو وهشت کیلو روغن که درست کردنش بیشتر از دوازده ساعت کار داره
طرز تهیه حلوا سمنو
1. آرد و جوانه گندم وسبوس را مخلوط کرده وبه آن آب ولرم اضافه میکنیم وبا همزن هم میزنیم تا گلوله نشود و غلظت آن مثل ماست همزده شود
2. مخلوطرا در قابلمه نچسب که قبلا روغن را در آن ریخته ایم تا کمی داغ شود میریزیم
3. مخلوط را با قاشق چوبی مدام هم میزنیم تاکم کم رنگ آن تیره و آبش تبخیر شود وروغن پس دهد لطفا صبور باشید چون این کار خیلی طول میکشد
نظرات کاربران
معلومه حلوای مقوی و خوشمزه ای هست
شکر هم نداره خیلی خوبه 👌
سوالات متداول
❓ ببخشید جوانه گندم خودمون باید درست کنیم ؟
✅ از عطاری بگیری بهتره.
❓ شیرین میشه این حلوا؟ اخه شکر نداره که ؟
✅ بله که میشه عزیزم خیلی هم خوب.
❓ سلام.ببخشید عزیز این همون حلوابربری مشهدی هاست نه؟
✅ بله یه جورایی.
❓ میشه مواد لازم رو در حجم کم بگید مثلا برای ۴ نفر ؟ بجای روغن مایع میشه روغن حیوانی زد؟؟؟ معلومه حلوای مقوی و خوشمزه ای هست شکر هم نداره خیلی خوبه 👌
✅ و اینکه نمیشه از روغن حیوانی استفاده کنی چون طعم غالب این حلوا طعم سمنو هست.