حلوا مسقطی لاری

– این حلوا یکی از حلوای معروف جنوب کشور ،شهرستان لارستان ،با پخت متفاوت وطعم بسیار عالی..

حلوا مسقطی لاری - فاطمه جهان پیما

حلوا مسقطی لاری


این حلوا یکی از حلوای معروف جنوب کشور ،شهرستان لارستان ،با پخت متفاوت وطعم بسیار عالی

مواد لازم برای تهیه حلوا مسقطی لاری برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • نشاسته گل 2 لیوان
  • شکر سفید 4 لیوان
  • روغن 1/2 لیوان
  • زعفران دم کرده غلیظ 5 قاشق غذا خوری
  • هل کوبیده 1 قاشق غذا خوری
  • گلاب 1 لیوان
  • جوز هندی کوبیده 1/2 قاشق غذا خوری
  • خلال پسته و بادام به مقدار لازم
  • گلوکز مایع خوراکی 1 قاشق غذا خوری
  • آب 6 لیوان

نکته های مهم برای تهیه حلوا مسقطی لاری

حلوا مسقطی لاری یک حلوای بسیار خوشمزه

طرز تهیه حلوا مسقطی لاری

1. ابتدا شکر را داخل قابلمه ریخته ،بهتر است از قابلمه مسی ،یا قابلمه چدن استفاده بشه ،سپس شعله گاز را روشن وحرارت را کم میکنیم ،ویه ذره شکر میذاریم آب بشه ولی توجه بکنین رنگش تیره نشه،

2. سپس 6لیوان آب اضافه میکنیم ،حرارت شعله کم تا باشه ،با قاشق هم بزنین تا ذرات شکر کامل داخل آب حل بشه ،سپس نشاسته که از قبل با یک لیوان آب (مخلوط وبعد اگر حالت گلوله مانند داشت داخل صافی صافش بکنین ،چون باید نشاسته خوب مخلوط بشه وحالت گلوله مانند نداشته باشه)را اضافه میکنیم به مخلوط شکر وآب ومواد هم میزنیم .

3. وقتی نشاسته میخواد غلیظ بشه ،روغن مایع نصف لیوان اضافه میکنیم ،مواد هم میزنیم وسپس زعفران دمکرده غلیظ میزیزیم

4. این حلوا حدود 1/5 إلی 2ساعت زمان میبره تا آماده بشه ،ومواد هم بزنین ،سپس گلوکز مایع خوراکی یک قاشق غذاخوری اضافه میکنیم ، حلوا هم میزنیم ،تا هم بوی خامی نشاسته از بین بره وهم حلوا خوب پخته بشه ،

5. مرحله بعد گلاب اضافه میکنیم ،ومواد هم میزنیم ،تا حلوا ته نگیره ، که حدود 1/5إلی 2ساعت زمان میبره تا حلوا آماده بشه ،وحالت کشدار پیدا میکنه ،در این مرحله شعله گاز خاموش ،هل پودر شده ،وجوز هندی کوبیده شده را اضافه میکنیم ،وهم میزنیم

6. حلوا حالت جمع شده وسط قابلمه دیگه کامل پخته شده ،در این موقع خلال بادام را اضافه کردم ،وهم زدم حلوا را داخل یک سینی میریزیم ،ومن با خلال پسته تزیین کردم ،شما میتونین از خلال بادام ،پسته ،مغز گردو ،گل محمدی برای تزیین روی حلوا استفاده بکنین

تصاویر تزئینات حلوا مسقطی لاری

حلوا مسقطی لاری - بسوز ای دل که امروز اربعین است عزای پور ختم المرسلین است قیام کربلایش تا قیامت سراسر درس، بهر مسلمین است اربعین حسینی تسلیت باد 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 اینم از پخت حلوا مسقطی نذری خودم پز به مناسبت روز اربعین حسینی ؛ ان شاالله همگی حاجت روا بشیم 😊🙏 🌻🌻🌻🌻🌻🌻 لینگ دستور پخت حلوا مسقطی لاری 👇👇خودم فرستادم قبلا کلیپ برگر : در که خ - فاطمه جهان پیما
حلوا مسقطی لاری - با دستور خانم جهان پیمای عزیز - Boye Sib
حلوا مسقطی لاری - اینم از پخت حلوای خودم پز برای داداشی 😍😍😍😍 - فاطمه جهان پیما
حلوا مسقطی لاری - ❤مینا بانو❤
حلوا مسقطی لاری - شب 19ماه مبارک رمضان خیرات برای حسینیه محله مون ، یا علی امشب دلم گرفته 😔 همه جا زمزمه دعای جوشن وذکر ومناجات یا علی ست ، دلتنگم برای حرم با صفایت ،مثل خواب زود گذری بود آمدن به پابوست 😔تا حرم نرفتین نمیدانین غوغای صحنه سرای حرم در این شبهای عزیز چگونه است . کاش همین امشب قرعه به نام من می افتاد وبار دیگر مشرف میشدم به پابوست 😔 السلام علیک یا مظلوم امیر المومنین ✋ - فاطمه جهان پیما
حلوا مسقطی لاری - طاعات وعبادات همتون قبول حق خواهران عزیز اینم از پخت حلوا مسقطی لاری که هر چه از خوشمزگی وعطرش بگم کم گفتم ،جاتون سبز دوستان عزیز کلیپ برگری - فاطمه جهان پیما
حلوا مسقطی لاری - این حلوا بسیار خوشمزه است 😋 - فرزانه لارستان
حلوا مسقطی لاری - ✔️ 3⃣ درس مهم زندگی: 🔘 اگر می خواهید دروغی نشنوید، اصراری برای شنیدن حقیقت نداشته باشید. 🔘 به خاطر داشته باشید هرگاه به قله رسیدید همزمان در کنار دره ای عمیق ایستاده اید. 🔘 هرگز با یک آدم نادان مجادله نکنید، تماشاگران ممکن است نتوانند تفاوت بین شما را تشخیص دهند. 🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️🎗️ یک عصرونه بسیار خوشمزه خودم پز برای عزیزانم 😋👍 لینگ دستورش در کلیپ برگر 👇 حلوا مسقطی لاری - فاطمه جهان پیما

سوالات متداول

سلام ببخشید میشه توی تهیه مسقطی میزان شکر رو یک الی دو پیمانه کمتر ریخت؟ به خاطر شیرین بودن زیاد میگم.

✅ بله.

میشه تو قالب بریزیم میبنده؟شکل میگیره؟

✅ دوست عزیز اگر بخوای داخل قالب بریزی باید مقدلر ژلاتینش بیشتر بکنی.

خیلی عالی وزیبا گلم‌من‌خودم لار هستم‌.شما کدو محلش هستین؟؟؟؟

✅ شهرستان لار ،دهستان فداغ ،هستم عزیز.

ببخشید یه سوال من ساگو از شب قبل میریزم تو گلاب ولی فرداش که درست میکنم تو دیگ باید اینقدر هم بزنم تو گلوله ها از بین برن چیکارکنم زودتر نرم شن؟

✅ عزیز من همیشه ساگو از دو ساعت قبل از پخت آب گرم میریزم روش ومیذارم کنار ،وبعد میپزم اصلا حالت گلوله مانند پیدا نمیکنه وزودتر هم آماده میشه ،گلاب هم من اخر کار میریزم.

میشه جوز هندی نزنم?

✅ بله.

نشاسته گل همون نشاسته گندمه؟درست میگم و اینکه گلوکز مایع باید حتما باشه؟

✅ نشاسته گل سفیدتره ،میتونی گلوگز نریزی ،ولی اگر استفاده بکنی حلوا کشدار میشه.

عالیه عزیزم مدتها دنبال این دستور بودم فقط میگم حتما این مدت پخت باید مرتب همزده بشه یا میشه یکم بینش وقفه بیفته؟

✅ نه عزیز باید هم زده بشه ،ولی ارزشش داره خیلی خوشمزه هستش ،.

نظرات کاربران

بانوی بلوچ?☺ — چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
سلام ببخشید میشه گلوگز حذف بشه
بانوی آشپز — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۳
سوال منم هست..ممنون میشم جواب بدین
سارا — چهارشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۴
سلام گلامیشه امروزدرست کنم برای فردا
مامان محمدحسین — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۴
ممنونم دوست عزیزم امروز به این روش درست کردم آخر سر دیگه دست و پا برام نمونده بود😊 ولی خوشمزه شد من بجای روغن کره ریختم .دفعه بعد شکرو کمتر میگیرم
شیر عسلی — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰
ساگو نداشته این دستور ساگو برای چی استفاده میشه وکجاها دارنش توضیح میدین ممنون میشم
khatereh — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۷
فک کنم همون نشاسته بشه عزیزم
سارا — شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸
اجو چقد میشه بمونه؟اجو میشه تو ظرف در دار داخل یخچال
نفسا — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۴
ممنون از دستورتون
ولی بنظرم با مسقطی خودمون فرقی نداشت
لیلا — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۵
من این حلوا رو درست کردم خیلی خوب شد فقط خیلی شیرین بود،دست گلت درد نکنه عزیزم
Fatemeh.Sh — شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۷
وای حلوای خودمون😍😋😋😋😋
چه خوب کردین دستورشو تو کلیپ برگر گذاشتین فاطمه جان
سامی — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۸
دستتون درد نکنه بابت حلوای مخصوص شهرتون
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۲۸
خواهش عزیزم
رویا — پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۸
سلام
ببخشید میشه توی تهیه مسقطی میزان شکر رو یک الی دو پیمانه کمتر ریخت؟ به خاطر شیرین بودن زیاد میگم.
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
بله
خانوم خونه — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۵
عالیه عزیزم💋 یعنی ۲ ساعت باید همش بزنیم مگه اینقد دیر میپزه .منظورتون از ساگو همون نشاسته هست
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۲۸
پخت حلوا روش خاصی داره دوست عزیز خصوصا مسقطی لاری
ط.ز — چهارشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۸
با حلوا مقراضی چه فرقی داره؟
elnaze — جمعه، ۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۱
کاش میگفتین چن تا دیس میشه
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۹
دوست عزیز برای سه دیس خیرات شد
yasamin — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
میشه تو قالب بریزیم میبنده؟شکل میگیره؟
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۰
دوست عزیز اگر بخوای داخل قالب بریزی باید مقدلر ژلاتینش بیشتر بکنی
Narjes — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۰
امروز دو دیس درست کردم واسه مراسم ختم اما نمیدونم 0را باز دونه های سفید ساگو مشخص بود با اینکه تو ابجوش هم خیسوندم اما مزش عالی بود
فرزانه زارع — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
هر چه بیشتر ساگو خیس بخوره دونه ها بهتر حل میشه البته آخرش دونه هایی حل نشده باقی میمونن
ⓢ&Ⓜ — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
دوست عزیز
من میزارم رو گاز اینقد هم میزنم تا گلوله ها از بین برن، خیلی خوب و شفاف میشه
.. باید زیاد هم بزنی
Narjes — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۹
من دوساعت هم میزنم
نازنین سادات — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷
میشه نشاسته گندم استفاده کرد
فاطمه جهان پیما — چهارشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۰۰
بله میشه
_.tahoora_78 — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۴
میشه ازپودرگلوکزاستفاده کرد
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵
بله
sadaf — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
خیلی عالی وزیبا گلم‌من‌خودم لار هستم‌.شما کدو محلش هستین؟؟؟؟
فاطمه جهان پیما — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۸
شهرستان لار ،دهستان فداغ ،هستم عزیز
sadaf — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۱
اها درست پس ما تو‌خود لارستان هستیم شهر قدیم‌فک کردم شما هم‌تو‌خود لار هستین بازم موفق باشی گلم 😘
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۳
مرسی همچنین
در کل لار ودهستان ما زیاد فاصله نداره حدود یکساعت ونیم
مامان شاهپور — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۳
عالیه ابجی😘😘
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۷
قربنت آبجی جون
سلیمه — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۴
دوست عزیزکلوگزبایدحتماباشه
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۷
نه عزیز دوست نداشتی استفاده نکن
Narjes — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۴
ببخشید یه سوال من ساگو از شب قبل میریزم تو گلاب ولی فرداش که درست میکنم تو دیگ باید اینقدر هم بزنم تو گلوله ها از بین برن چیکارکنم زودتر نرم شن؟
فاطمه جهان پیما — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۹
عزیز من همیشه ساگو از دو ساعت قبل از پخت آب گرم میریزم روش ومیذارم کنار ،وبعد میپزم اصلا حالت گلوله مانند پیدا نمیکنه وزودتر هم آماده میشه ،گلاب هم من اخر کار میریزم
Narjes — سه‌شنبه، ۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۲
ان شالله قسمت شه هفته بعد واسه سفره ابوالفضل درست میکنم
عشق آریایی — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۱
تو خوابگاه یه دوست لاری داشتم،حلوا مسقطی میاورد،چقد خوشمزه بود
اسم محلشون لطیفی بود
معصومه — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸
من این حلوا رو خوردم و واقعا خوشمزست ، ممنونم که دستورشو گذاشتین بانو
Narjes — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۶
من تو دیگ نسوز درست میکنم
Narjes — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۰
میشه جوز هندی نزنم?
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۱
بله
Narjes — دوشنبه، ۷ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۴
ممنون با دستور شما درست میکنم و عکسشو میذارم
Narjes — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۰
منم درست کردم بدون گلوکز و جوز هندی
برکه — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۶
به به دلم خواست😋😋😋
❤خـانـوم خـونـه❤ — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸
نشاسته گل همون نشاسته گندمه؟درست میگم
و اینکه گلوکز مایع باید حتما باشه؟
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
نشاسته گل سفیدتره ،میتونی گلوگز نریزی ،ولی اگر استفاده بکنی حلوا کشدار میشه
❤خـانـوم خـونـه❤ — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۶
ممنونم از پاسخ گوییتون خانم محترم.
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۱
خواهش عزیزم
سلیمه — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۶
تواین زمان ۲ساعت زیرشعله کم باشه یازیادعزیزم
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
روی شعله کم ،بین ۱/۵ .الی ۲ساعت
وحیده — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶
عاااالیه
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
مرسی عزیزم بابت سرزدنت
عسل — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۱
عالیه گلم★★★★★
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۹
مرسی عزیز
مهربانو — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۸
عالیه عزیزم مدتها دنبال این دستور بودم
فقط میگم حتما این مدت پخت باید مرتب همزده بشه یا میشه یکم بینش وقفه بیفته؟
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۹
نه عزیز باید هم زده بشه ،ولی ارزشش داره خیلی خوشمزه هستش ،
ریحانه — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۵
عالی و خوشمزه . 😌😌😌😌😌احسنت کدبانو
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۳
مرسی دوست عزیز