حلوا کنجد

– حلوا کنجد #حلوای مخصوص زمستان #حلوا مجلسی #حلوا مقوی #حلوای پر انرژی این حلوا خیلی مناسب برای بچه هایی که از کنجد خوششون نمیاد..

حلوا کنجد - Zohreh Gh .64

حلوا کنجد


حلوا کنجد #حلوای مخصوص زمستان #حلوا مجلسی #حلوا مقوی #حلوای پر انرژی

این حلوا خیلی مناسب برای بچه هایی که از کنجد خوششون نمیاد

مواد لازم برای تهیه حلوا کنجد برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد گندم 1 لیوان
  • کنجد آسیاب شده 1 لیوان
  • روغن و کره(باهم) 1 لیوان
  • برای تهیه شربت
  • شکر 1.5 لیوان
  • آب 2.5 لیوان
  • زعفران به مقدار لازم
  • گلاب 1/2 فنجان
  • پودر دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه حلوا کنجد

من برای حلوا از آرد سنگک استفاده میکنم.

میتونید کره و روغن را ترکیبی استفاده کنید من نصف کره و نصف روغن ،کره را آخر سرخ کردن اضافه میکنم.

هل و دارچین باعث میشه کمتر بوی کنجد حس بشه هر چند بوی تندی نداره .

کنجدی که داخل استان مازندران کشت میشه رنگش قهوه ایی هست (بعبارتی محلیه)و پر خاصیت ومن از کنجد قهوه ایی استفاده میکنم

طرز تهیه حلوا کنجد

1. ابتدا شربت رو آماده میکنیم ،شکر و آب و هل و دارچین رو روی حرارت گذاشته و بعد از کمی جوش خوردن خاموش میکنیم .

2. آرد گندم را داخل ظرف مناسبی ریخته و کمی تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود یا بوی آرد در بیاید ،بعد از حدود یک ربع تا بیست دقیقه تفت دادن کنجد آسیاب شده رو اضافه کرده و کمی همراه آرد تفت میدیم بعد از الک سیمی رد میکنیم و همراه روغن آرد را سرخ کرده البته با شعله ملایم سرخ میکنیم.

3. بعد از اینکه رنگ آرد کمی عوض شد ،کم کم شربت را اضافه میکنیم کمی شربت ریخته بعد گلاب و زعفران را می ریزیم و کاملا مخلوط کرده بقیه شربت را اضافه میکنیم و حلوا را خوب هم زده تا مواد با هم مخلوط بشوند و در ظرف مناسبی ریخته و نوش جان میکنیم

تصاویر تزئینات حلوا کنجد

حلوا کنجد - سلام.. با تشکر از دستور دوست خوب و عزیزمون خانم zohreh gh .64 واقعا خوشمزه و عالیه - مامان میلاد
حلوا کنجد - حلوا#کنجد# #سلام برحسین #صلوات # چالش #ابجی فاطمه جونم - محمدمهدی
حلوا کنجد - البته من به جای شیره معمولی از شیره خرما استفاده کردم - Fariba
حلوا کنجد - ترس باعث توقف مرگ نمیشه، باعث توقف زندگی میشه😉 - ایرسا ⭐1382⭐
حلوا کنجد - رحلت حضرت رسول و امام رضا (ع)رو به همه شما دوستان عزیز و مسلمانان جهان تسلیت عرض میکنم - ثمین
حلوا کنجد - حلوا#کنجد#خوشمزه ممنونم از دوست گرامی(Zohreh Gh)بابت دستورشون💐💐 - Feryyyy
حلوا کنجد - شهادت امام جعفر صادق علیه السلام رو به همه دوستان کلیپ برگری تسلیت میگم... حلوای کنجد خوشمزه با دستور پخت zohreh عزیز... 🌷"اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم"🌷 - ❤ یاس بانو ❤
حلوا کنجد - با دستور ارسالی zohreh ممنون - H£lYA
حلوا کنجد - با دستور دوست خوب کلیپ برگری عالی بود منتها من یه اشتباهی کردم کنجدم با پوست آسیاب کردم البته بیشتر به خاطر خاصیتش که میگن کنجدو با پوست بخورید. مزه حلوا به خاطر پوست کنجد یه کمی خیلی کوچولو به تلخی میزد دفعه بعد کنجد بدون پوست درست میکنم. ظاهرشم داخل عکس دیگه خیلی تیره شده آخه کیفیت گوشیم پایینه. ولی واسه بچه ها واقعا عالیه. ممنون ازتون - مامان نرگس

سوالات متداول

میشه از آرد سفید استفاده کرد ؟

✅ سلام ،بله میشه.

اگه کنجدواسیاب نکنیم بازم خوب ميشه آیا؟؟؟؟؟

✅ فکر نکنم خوب بشه.

ببخشید روغن جامد یا مایع؟؟؟

✅ جامد باشه بهتره.

مییشه به جای کنجد ارده آماده که از بیرون خریدیم بزنیم؟

✅ فکر کنم بشه ،پس با شهدش مخلوط کنید بعد قاطی کنید.

سلام منظورتون از کنجد آسیاب شده چیه؟

✅ سلام عزیزم ، کنجد خام رو داخل دستگاه مولینکس یا هر چیزی که دارید پودر کنید.

خانم این دستور پخت یه مشکل خیلیییییی بزرگ داره و این مشکلی نیست که بشه ازش چشم پوشی کرد مشکلشم اینه که آدمو عاشق خودش میکنه مگه میشه یکی این دستورو ببینه و دلش نخواد؟؟؟؟

✅ وای عزیزم ،یهو اولشو دیدم موندم مشکلش کجا بود یعنی 😌😂😂،پس درست کنید و نظرتونو بدید مهربانم.

من درست کردم....عااااااالیه عطر و طعمش👌👌👌 ممنونم دوست خوبم🙇🙇😙 عکسشو میفرستم....فقط گلم برای من رنگش تیره تر از شما شده؟؟؟؟ چراااا؟؟؟ البته فکر کنم آردشو زیاد تفت دادم و زعفران هم خیلی کم ریختم😉😉

✅ خوشحالم خوشتون اومده عزیزم ، نوش جان،بله درسته اردشو زیاد تفت دادید.

دوست گلم من الان میخوام درست کنم....روغن مایع که میتونم بریزم؟؟؟؟؟

✅ بله عزیزم.

عالیه همین الآن پاشم دست به کار شم. فقط طعم کره رو زیاد دوست ندارم به جاش همون روغن بریزم اشکال نداره؟

✅ سلام عزیزم ، نه ایرادی نداره ،خوشحال میشم نظرتونو بهم بگید بعد پختن.

عزیزم مقدار کره و روغن رو تقریبی با گرم میتونید بفرمایید؟؟؟؟؟؟؟ بعد برای تزیین از شکلات آب شده استفاده کردید؟؟؟؟

✅ سلام عزیزم،روغن و کره باهم حدود 220تا250گرم میشه،بله بعد از پختن داخل قالب سیلیکونی ریختم و داخل یخچال گذاشته بعد از سرد شدن روشو با شکلات بن ماری شده ریختم.

عزیزم کنجد خام باشه یا بو داده ؟؟ کنجد را چقدر آسیاب کنیم یعنی مثل ارده بشه ؟؟ پنج ستاره تقدیمت عالیه عزیزم

✅ ممنون مهربانم.

نظرات کاربران

نرگس — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۴
ممنون از شما
تمنا — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۳
اگه روی حرارت شربت اضاف کنیم دون دون نمیشه؟؟
نازنین سادات — جمعه، ۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۰
دوست عزیزم روغن جامد یا مایع؟
زهره — یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰
کره ندارم خوب میشه ایا؟؟؟
❤ یاس بانو ❤ — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۲
خیلی خوشمزه بود مرسی گلم
مهناز f — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۲
دستوراتون همه عالی دوست خوبم ،ممنون
❤fatemeh ❤ — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۳
میشه از آرد سفید استفاده کرد ؟
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۴
سلام ،بله میشه
آشپزباشی — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۵
اگه کنجدواسیاب نکنیم بازم خوب ميشه آیا؟؟؟؟؟
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۳
فکر نکنم خوب بشه
فقط خدا — پنجشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۹
عالیههههه
monai — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۵
ببخشید روغن جامد یا مایع؟؟؟
Zohreh Gh .64 — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۵
جامد باشه بهتره
آشپزخونه نسرین — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۱
البته منظورم خود ارده هست نه حلوا ارده که شیرینه
آشپزخونه نسرین — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۹
مییشه به جای کنجد ارده آماده که از بیرون خریدیم بزنیم؟
Zohreh Gh .64 — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۸
فکر کنم بشه ،پس با شهدش مخلوط کنید بعد قاطی کنید
niloofar_orj — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
واقعا عالیه 5 ستاره هم کمه 😍👏👏👏
طوبی — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
سلام
منظورتون از کنجد آسیاب شده چیه؟
Zohreh Gh .64 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۲
سلام عزیزم ، کنجد خام رو داخل دستگاه مولینکس یا هر چیزی که دارید پودر کنید
HOSSEIN — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۳
زجر میکشن بنده خداها مامانم همش میگه نصف عمر شدم بترکی حسین
خواهش میکنم قابل شما رو نداشت
HOSSEIN — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۷
خوشحالم که تونستم قلب شمارو هم بیارم تو دهنتون من کارم همینه آزار و اذیت مردم
خخخخخ
چشم حتما درست خواهم کرد به زودی
Zohreh Gh .64 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۱
بنده خداها اطرافیانتون چه می کشند از دست شما ،بابت ستارها خیلی ممنون عزیزم
HOSSEIN — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۶
خانم این دستور پخت یه مشکل خیلیییییی بزرگ داره و این مشکلی نیست که بشه ازش چشم پوشی کرد
مشکلشم اینه که آدمو عاشق خودش میکنه مگه میشه یکی این دستورو ببینه و دلش نخواد؟؟؟؟
Zohreh Gh .64 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۳
وای عزیزم ،یهو اولشو دیدم موندم مشکلش کجا بود یعنی 😌😂😂،پس درست کنید و نظرتونو بدید مهربانم
malih — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۴
خیلی خوشگله انشالله بتونم دریتش میکنم ..موفق باشین عزیزم🤗🤗
Zohreh Gh .64 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۱
ممنون مهربانم ، خوش حال میشم بعد پخت نظرتون رو بدید عزیزم
مامان میلاد — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۹
سلام عزیزم من امروز با دستور شما درست کردم خیلی عالی و خوشمزه بود مرسی گلم
الان تو صف نمایش هست...
پنج ستاره تقدیم شما
Zohreh Gh .64 — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
سلام مهربانم ، خوشحال شدم که راضی بودید ،نوش جانتون عزیزم🙏🌹💋
مامان میلاد — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۲
مرسی گلم زنده باشید
اسما66 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۶
من درست کردمعااااااالیه عطر و طعمش👌👌👌 ممنونم دوست خوبم🙇🙇😙 عکسشو میفرستمفقط گلم برای من رنگش تیره تر از شما شده؟؟؟؟ چراااا؟؟؟ البته فکر کنم آردشو زیاد تفت دادم و زعفران هم خیلی کم ریختم😉😉
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۲
خوشحالم خوشتون اومده عزیزم ، نوش جان،بله درسته اردشو زیاد تفت دادید
اسما66 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۰
دوست گلم من الان میخوام درست کنمروغن مایع که میتونم بریزم؟؟؟؟؟
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۴
بله عزیزم
مامان نرگس — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۰
من امتحان کردم عالی بود عکسشم فرستادم.
ممنون عزیزم
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۲
خیلی خوشحالم که خوشتون اومده ،نوش جان مهربانم
حلما گلی — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۱
عالیه دوست عزیز.
مهربانو — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۰
بسیار عالیه گلم ممنون از دستور خوبت این حلوا برای حالا که فصل امتحانات بچه هاست فوق العادس چون کنجدش برای تمرکزشون عالیه
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۷
🙏💋🌹
گندم — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۷
عالی بنظر میاد کارت بیسته
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۶
🙏💋🌹
Shohreh Gh — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۷
خیلی عالیه👏👏چه خوب که با کنجد درست کردن😍برای بچها عالی میشه و مقوی👍👍👍
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۵
ممنون عزیزم 🙏💋🌹
آوا — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۲
بی نظیره👏
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۵
🙏💋🌹
shirin — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۲
سلام
آن سلامی كه به سین
نقش سلامت دارد
لام آن لطف ولطافت دارد
الفش الفت بي پایانیست
میم آن
عطرمحبت دارد🌹

محشری بانو👍
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۵
🙏💋
وحیده — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۷
بی نظیره گلم احسنت👏👏👏👏
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۴
🙏💋🌹
مامان نرگس — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۶
عالیه همین الآن پاشم دست به کار شم.
فقط طعم کره رو زیاد دوست ندارم به جاش همون روغن بریزم اشکال نداره؟
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۷
سلام عزیزم ، نه ایرادی نداره ،خوشحال میشم نظرتونو بهم بگید بعد پختن
Fati.Mousavi — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۸
دستت طلا بانو عاااالی مثه بقیه هنراتون
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۴
ممنون مهربانم
اسما66 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۱۹
عزیزم مقدار کره و روغن رو تقریبی با گرم میتونید بفرمایید؟؟؟؟؟؟؟ بعد برای تزیین از شکلات آب شده استفاده کردید؟؟؟؟
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۴
سلام عزیزم،روغن و کره باهم حدود 220تا250گرم میشه،بله بعد از پختن داخل قالب سیلیکونی ریختم و داخل یخچال گذاشته بعد از سرد شدن روشو با شکلات بن ماری شده ریختم
اسما66 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۱
تشکر گلم...
اسما66 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۱۶
عاااااالیه گلمدوست داشتمحتما درست میکنم👌👌👌 ممنونم😙
مامان میلاد — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۱
عزیزم کنجد خام باشه یا بو داده ؟؟
کنجد را چقدر آسیاب کنیم یعنی مثل ارده بشه ؟؟
پنج ستاره تقدیمت
عالیه عزیزم
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۳
ممنون مهربانم
مامان میلاد — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۶
خواهش میکنم عزیزم
مرسی گلم
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۳
سلام عزیزم ، کنجد خام باشه چون یکمی با آرد تفت میخوره و خامیش میره، کاملا پودر بشه .
zahra.tbriz — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۸
عالیه گلم من طعم کنجدو روی حلوا رو دوس دارم دستت طلا
Zohreh Gh .64 — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۳
🙏🌹💋