حلوای آرد کنجد

– ایده خودم هستش،بسیار لطیف و لذیذ و مقوی ##حلوای آرد کنجد..

حلوای آرد کنجد - مهساحمید

حلوای آرد کنجد


ایده خودم هستش،بسیار لطیف و لذیذ و مقوی

##حلوای آرد کنجد

مواد لازم برای تهیه حلوای آرد کنجد برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد کنجد 1 لیوان
  • آرد سفید قنادی 1 لیوان
  • شکر 2 لیوان
  • گلاب 1/2 لیوان
  • کره 100 گرم
  • زعفران دم کرده 1 لیوان
  • شیر 5 لیوان
  • هل 3 عدد

طرز تهیه حلوای آرد کنجد

1. ابتدا شکر را درون قابلمه تفلون ریخته و با شعله ملایم اجازه دهید تا ذوب شود و کارامل شود،بعد شیر را از قبل با هل جوشانده ،در آخر هل ها را در آورده و دور انداختم.

2. شیر و زعفران و گلاب را به کارامل شکرم اضافه کردم و هم زدم اما نمیزارم جوش بیاد

3. کنجد سفید رو آسیاب کردم و درون سینی پهن کردم اجازه دادم تاخشک شد،روز بعد دوباره آسیاب کردم .بعد آرد کنجد و آرد سفیدمو باهم مخلوط کردم و 3 بار الک کردم

4. کره را ذوب کردم و آردها رو بهش اضافه کردم بعد از هفت دقیقه تفت دادن ومدام هم زدن،شعله را خاموش کردم و در 3 مرحله شهدم رو بهش اضافه کردم،در حین ریختن شهد،هم زدن رو متوقف نکنید،بعددر ظرف سرو ریختم وتزیین کردم.

5. اگر از دیدتون حلوا شل بود بازم روی حرارت گذاشته تا جمع شود،اما من چون میخواستم ماسوره بزنم دیگه حرارت ندادم

سوالات متداول

سلام دوست عزیزم گفتید آردو کنجد هفت دقیقه تفت بخوره و بعد شهدو اضافه میکنید مزه خامیه آرد نمیده؟

✅ سلام،نه اصل، اید مدام هم بزنی، اگر هم بزنی زیاد، توی هفت دقیقه، کاملا، بوش میره.

عالی شده عزیزم,تزیینش خیلی زیباست,باچه ماسوره ای زدین؟

✅ با ماسوره 2D ،گلهاش هم گلبرگ رز، شماره 104.

نظرات کاربران

مامان نازی — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۷
مگه کنجدآسیاب بشه نمیشه ارده؟؟؟
عسل — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۱
سلام ببخشید کنجد رو که تفت دادید آسیاب کردید به روغن نیفتاد
⚘ بهار ⚘ — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۸
حرف نداره
⚘ بهار ⚘ — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۵۷
حرف نداری عاشق کاراتم لایک
زهرا??? — جمعه، ۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۸
عزیزم میشه بعد ازاینکه کنجدروپودرش کردین تفتش بدیم بجای اینکه یک روزصبرکنیم یاروی شوفاژخشک کنم کدوم بهتره عزیزم
هانی — دوشنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۳
خییییلی مقوی و عالیه👌👌آفرین👏👏👏
r_mesle_roya — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۹
بی نظیررررررررررره
A.F — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۲
سلام دوست عزیزم گفتید آردو کنجد هفت دقیقه تفت بخوره و بعد شهدو اضافه میکنید مزه خامیه آرد نمیده؟
مهساحمید — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
سلام،نه اصل، اید مدام هم بزنی، اگر هم بزنی زیاد، توی هفت دقیقه، کاملا، بوش میره
M?z — چهارشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵
سلام دوست گلم ببخشید آردکنجد چطورتهیه کنم خیلی دلم میخواد درست کنم 🤔🤔
A.F — پنجشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸
ممنون عزیزم شعله هم که باید ملایم باشه درسته؟،من همیشه حلواهامو با حرارت خیلی کم درست میکنم
♡♡♡☆ — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
چقدر زیبا
مهساحمید — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶
لطف دارید فداتون
لیلا — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۶
من‌بدون‌شیردرست‌میکنم‌وکنجد‌سیاه‌روتفت‌مد‌یدم‌وبعدآسیاب‌میکنم‌واقعا‌مقویه
حمید — پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۸
اسمی
Ronia — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۷
عالیه دوست هنرمندم مثل همیشه
مهساحمید — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶
فداتون هنرمند
دخترم♥️نفسم — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
اینم ستاره طلایی تقدیمت
مهساحمید — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶
فدات شم گلم
دخترم♥️نفسم — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۳
عاالی
مری — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۴
عالیه حرف نداره
در اولین فرصت امتحانش می کنم
تارا®® — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۹
ڪارت عالیه گلم
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
فداتون دوست گل و مهربونم از نگاه زیباتون ب کارم
azam_banoo73 — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۹
محشرررررره
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
فداتون دوست گل و مهربونم از نگاه زیباتون ب کارم
مامان نفس و سام — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۲
عالی شده عزیزم
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
فداتون دوست گل و مهربونم از نگاه زیباتون ب کارم
یاسمینا — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۹
عالی شده عزیزم,تزیینش خیلی زیباست,باچه ماسوره ای زدین؟
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۸
با ماسوره 2D ،گلهاش هم گلبرگ رز، شماره 104
حنا مامانه حلما — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۲
چ خوشگل تزئینش کردین👏👏👏
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۷
فداتون دوست گل و مهربونم از نگاه زیباتون ب کارم
Nastaran.2003 — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
چه خوب !حتما درست میکنم !!
خوشحال میشم به دستور پخت منم سر بزنید و استفاده کنید !
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۶
انشالله امتحان کنید، و عکس بزارید، فداتونچشم سرمیزنم
r_mesle_roya — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۱
جون دلمی توووووو خانوم آشپز
مهساحمید — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۶
قربونت بشم عزیزم...فداتون
مریم — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۲
عاليههههه
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
تشکر عزیزیم برای ستاره ها..فداتون دوست مهربونم
حانیه — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۴
آرد کنجد کجا داره تا حالا نشنیدم
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۵
خودم درست کردم بند 3
لیلا — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۸
ظاهرش که دهن ادمو اب میندازه، چقدرم برای تزیینش زحمت کشیدی، خیلی خوشگلو شیک شده، افرین کدبانو
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۵
آره، برای تزیینش زحمت کشیدم، ممنون از توجهتون...
لیلا — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۷
مهساجون، من نمیدونم ارد کنجد چیه و از کجا باید تهیه کنم
دوست دارم درست کنم لطفا راهنماییم کن عزیزم
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۴
نوشتم ک، خودم درست کردم دستور کامل بخونید، بند 3
لیلا — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
دستورو دیدم عزیزم، ببخشید دفعه ی اول بی دقت خوندم، ممنونم که انقدر با حوصله جواب کاربرا میدید
مامان بارانی — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۷
عالیه
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۸
ممنون برای ستاره ها گلم
پریسا❤️ — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۰
عالی
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۳
ممنون برای ستاره ها، فداتون گل مهربون
sare — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
عالیه دوست خوبم
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۳
ممنون برای ستاره ها، فداتون گل مهربون
مامان ارسلان — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۰
عالیه
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۳
ممنون برای ستاره ها، فداتون گل مهربون
مهساحمید — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۲
سپاس گلم