حلوای جوانه گندم
– دسر ایرانی
حلوای جوانه گندم
کوک‌برگر
حلوای جوانه گندم
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه حلوای جوانه گندم برای 10 نفر
- مواد اصلی
- جوانه گندم تازه 400 گرم
- خرما بدون هسته 800 گرم
- کره 100 گرم
- پودر هل سبز 1 قاشق مربا خوری
- دارچین 1 قاشق سوپ خوری
- پودر نارگیل 1 قاشق غذا خوری
- پودر پسته 1 قاشق غذا خوری
- گردو پودر شده 150 گرم
- آب 1 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه حلوای جوانه گندم
به جای جوانه گندم تازه میتوانید از آرد جوانه گندم استفاده کنید. که در این صورت از 200 گرم آرد استفاده میشود.
و همچنین به جای خرما از شیره خرما میتوان استفاده کرد
طرز تهیه حلوای جوانه گندم
1. مغز گردو و دارچین و هل سبز را آسیاب کرده با آرد جوانه ی گندم خوب مخلوط کنید . و کره را در ظرفی حل کرده و جوانه چرخ شده را به آن اضافه کنید.
2. پس از آن مواد تهیه شده را در یک ظرف چینی با خرما مخلوط کنید و خوب ورز دهید تاخمیر نسبتا سفتی بدست آید با شعله کم به مدت 15 دقیقه تفت دهید و بعد آب را اضافه کنید(به جای آب میتوانید از گلاب استفاده کنید.) و به هم بزنید و در شعله کم به مدت 10 دقیقه بگذارید تا بجوشد .
3. مواد را داخل ظرف مخصوص بریزید و روی آن را با پودر پسته، نارگیل و بادام تزیین کنید
تصاویر تزئینات حلوای جوانه گندم
نظرات کاربران
هم عاشق حلوایم
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ کسی این حلوا را درست کرده؟ لطفن بگید چطوره؟
✅ عالی.