حلوای شیرعسلی

1. آرد را الک کرده و در تابه بریزید. سپس با حرارت ملایم در حدود 20 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگ آرد تغییر کند.

2. روغن مایع را کم کم اضافه نمایید و مخلوط نمایید تا یکدست شود. زعفران دم کرده را اضافه نموده و تابه را از حرارت بردارید.

3. شیر عسلی را در مخلوط آرد و روغن بریزید و خوب مخلوط کنید تا حلوا جا بیوفتد. نوش جان