حلوای هویج ارومیه

1. ابتدا هویج رو پوست کنده رنده میکنیم

2. شکر رو روی هویج ریخته و یک ساعت میگذاریم آب بدهد

3. سپس روی حرارت ملایم با در بسته میگذاریم تا بپزد

4. پس از پختن هویج ها شیره انگور را اضافه کرده درش را نمیگذاریم تا آبش کشیده شود فقط زود زود هم میزنیم

5. کمی که آبش کشیده شد گردو و هل را اضافه میکنیم

6. در آخر زمانی که دوقاشق آبش مانده باشد گلاب را اضافه میکنیم

7. خوب هم میزنیم تا آبش کاملا کشیده شود سپس از روی حرارت برمیداریم و میگذاریم خنک شود