حلیم گندم

Name: حلیم گندم
Prep time: 60 min
Cook time: 300 min
Total time: 360 min
Yield: 8
Cuisine: Persian
Ingredients: 350 گرم گوشت گوسفندی; 1 عدد پیاز; 400 گرم گندم پوست کنده(2 پیمانه); 1 قاشق چای خوری نمک; 2 قاشق غذا خوری روغن یاکره آب کرده; 2 پیمانه آب گوشت یا آب قلم; به مقدار لازم آب; به مقدار لازم روغن ،شکر،کنجد،دارچین برای تزئین

– مخصوص #صبحانه و #افطار و #نذری تصویر از علیه..

حلیم گندم - کوک‌برگر

حلیم گندم

مخصوص #صبحانه و #افطار و #نذری

تصویر از علیه

مواد لازم برای تهیه حلیم گندم برای 8 نفر

مواد اصلی
گوشت گوسفندی 350 گرم
پیاز 1 عدد
گندم پوست کنده(2 پیمانه) 400 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
روغن یاکره آب کرده 2 قاشق غذا خوری
آب گوشت یا آب قلم 2 پیمانه
آب به مقدار لازم
روغن ،شکر،کنجد،دارچین برای تزئین به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه حلیم گندم

مدت زمان پخت حلیم 5 ساعت است ولی هرچه بیشتر بپزد خوشمزه تر است.

واژه حلیم از حلم می آید یعنی صبر!پس بدانید هرچه بیشتر این غذای خوشمزه را بپزید دلپذیرتر و لذیذتر خواهد شد.

گندم را به صورت پوست کنده و سفید و سالم انتخاب کنید تا موقع پخت زیاد اذیت نشوید.

میتوانید حلیم را با مرغ هم بپزید که در این صورت زمان کمتری برای کشدار شدن غذا نیاز دارید(ولی خیلی غذای خوشمزه ای نخواهید داشت!)

طرز تهیه حلیم گندم

آموزش تهیه حلیم گندم

1. ابتدا گندم را از روز قبل حدود 4 تا 7 ساعت خیس میکنیم و آبی که داخلش خیس خورده رو خالی کرده و مقداری آب بهش اضافه کرده (حدود یک لیتر) روی حرارت گذاشته تا بپزد.و هر چند دقیقه همزده تا ته نگیرد.

مراحل تهیه حلیم گندم - تصویر 1

2. در ظرفی جداگانه گوشت را با 2 تا 3 لیوان آب و مقداری پیاز روی حرارت گذاشته تا بپزدبعد وقتی گوشت یک حالت نیم پز گرفت 1ق چ نمک اضافه میکنیم.

مراحل تهیه حلیم گندم - تصویر 2

3. 2 ساعت و نیم زمان میبره تا گندم بپزه البته این بستگی به نوع گندم و زمان خیس خوردن گندم داره،در این مدت قبل از نرم شدن گندم اگر لازم بودمقداری آب گرم بهش اضافه کنید.

مراحل تهیه حلیم گندم - تصویر 3

4. وقتی گندم شکوفه زده و حالت نرم و پوره شد از روی حرارت بر میداریم تا کمی از حرارت بیفته بعد با غذاساز له میکنیم روی حرارت گذاشته و گوشتی که پخته شده بود و ریش ریش کردیم رو به حلیم اضافه میکنیم

5. آب گوشت رو از صافی عبور میدیم و به حلیم اضافه میکنیم از این مرحله به بعد مدام حلیم رو بهم زده تا ته نگیرد. غلظت حلیم نه خیلی شل باشد و نه سفت باشدیک حالت کشدار باشد.

6. بعد پخت اگر دوست داشتید 2 ق غ روعن یا کره آب کرده بهش اضافه کنید بعد از جا افتادن حلیم از روی حرارت برداشته و داخل ظرف کشید و با شکر و دارچین و کره آب شده و کنجد تزیین کرد و نوش جان کنید

تصاویر تزئینات حلیم گندم

حلیم گندم - سلام دوست جونام حلیم مامان پز بسی خوشمزه 😋😋 لینک یکی دیگه از کارهای یلدای سال گذشته من - سمانه حبیبی

حلیم گندم - سلام از همراهی دوستان عزیزم بی نهایت ممنونم 🙏🏼🙏🏼طاعات و عباداتتون قبول باشه 🌻🌻 #_هلیم_گندم#_حلیم_گندم#رمضان#افطار مواد لازم: گوشت گوسفندی 300 گرم گندم (پوست کنده) 400 گرم پیاز 1 عدد زردچوبه نوک قاشق چای خوری شکر به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم نمک و دارچین به مقدار لازم طرزتهیه ابتدا گندم را از روز قبل خیس میکنیم و آب آن را چند بار عوض میکنیم .در ظرفی مناسب گندم را قرار میدهیم و با اضافه کردن مقداری آب اجازه میدهیم تا به جوش آید حالا شعله را ملایم کرده و اجازه میدهیم حلیم کمی بپزددر ظرفی جداگانه گوشت را با آب،روغن،زردچوبه و پیاز آبپز میکنیم و نصف آن را به همراه مقداری نمک به گندم اضافه میکنیم و مواد را با گوشتکوب برقی له میکنیم ، اجازه میدهیم گندم لعاب بیندازدمدت زمان پخت حلیم 5 ساعت است ولی هرچه بیشتر بپزد خوشمزه تر است بعد از مدت ذکر شده حلیم را از روی حرارت بردارید و اجازه دید کمی سرد شوداگرحلیم شما گلوله گلوله شده و خراب شده است اصلا نگران نباشید و آن را داخل مخلوط کن ریخته یا از صافی رد کنید (مخلوط کن بهتر است)حالا مجددا حلیم را روی حرارت قرار دهید بقیه گوشت را رشته رشته کرده و به حلیم اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و سپس مقداری کره یا روغن حیوانی را داغ کرده و مقداری دارچین به آن اضافه کنید و اگر حلیم را با شکر میخورید مقدار بسیارکمی شکر هم به آن اضافه کنید و روی حرارت کمی هم بزنید تا حلیم شما کشدار شود و به اصطلاح خوب جا بیفتد. دارچین رو میتونید موقع سرو بریزید که رنگش تیره نشه . برای تزیین هم از شابلون استفاده کردم و روش پودر دارچین پاشیدم - Parastoo Izadi

حلیم گندم - سلام 🌷🌷🌷🌷 عکسش وتزیینش عجله ای شد نتونستم عکس جالب ازش بگیریم ولی عاشق تسبیحشم 📿📿📿😍 ماهش بیشتر شبیه موز شد تا ماه😀😀😀😀😀 نماز وروزتون قبول درگاه حق 🙏🌻 شادووووووپیروووووز باشید🌼⚘🌼⚘🌼⚘🌼⚘ حلیم افطاری ویژه #رمضان - مامان پریاورضا

حلیم گندم - سلام 🙌🙌🙌 حلیم اگه سرد بشه شدیدا از دهن میوفته 😐😐😐 واسه همین تزیینش عجله ای وعکسش عجله ای تر انقدر عجله کردم کنجد روش نریختم🤕🤕🤕 واما اون غنچه ها وبرگهای خوشگل وخوش بو یه دوست عزیز که خیلی دوستش دارم برام سوغاتی از شهر زیباش کاشان آورده بود دوست گلم مرضیه جون با نام کاربری طلوع😍😍😍 مرضیه جون برات بهترینا آرزو میکنم .خیلی دوست دارم 😘😘 آجی دست درد نکنه برا سوغاتی ها ایندفه اومدی بی زحمت یک کیلو پیازم بیار😨😨😨😩😆😆😆😆 - مامان پریاورضا

حلیم گندم (همراه با عسل همدان) - برای هر کسی یه اسم توی زندگیش هست که تا ابد هر جایی اونو بشنوه نا خودآگاه برمیگرده به همون سمت یا از روی ذوق یا از روی حسرت یا از روی نفرت - فقط خدا

حلیم گندم - سلام دوستان گلم. اولین حلیمی که پختم خوشمزه بود ولی رنگش نمیدونم چرا روشن نشد😐😇 - تارا®®

حلیم گندم - ریحانه بانو

حلیم گندم - سلام دوستای نازنینم عزاداریاتون قبول اینم نذری هر سال پدر بزرگ و مادر بزرگ گلم خیلی #خوشمزه و کش دار شده بود 35 کیلو #گندم بود من فقط از همین کاسه عکس گرفتم مهربونا لطفا برای شفای همه بیماران یه #صلوات بفرستید #حلیم#حلیم_گندم#تزیین با #دارچین و #کنجد - آیناز.74

حلیم گندم - سلام به دوستان کلیپ برگری طاعات قبول دوستان حلیم رو به روش کلیپ برگر پختم ، فقط اینکه گندم خیس شده را قبل پخت داخل غذاساز ریختم کمی خورد شد وبعد پخت عالی شد چون حلیمهای که داخل خونه پخته میشه رو نمیشه همش پای گاز ایستاد و هم زد و کوبید به این دلیل قبل پخت گندم رو داخل غذاساز ریختم و ادامه کار که در دستور کلیپ برگر هست . سلامت باشین وسربلند - حانی

حلیم گندم - رمضان# وااااااااااای حلیم فوق العاده است دوستان نماز و روزه هاتون قبوووول باشه. .. #مراقب خوبی هاااااتون باشین - Air

#آش و حلیم

#پیاز

#گندم

#نمک

#روغن

#آب گوشت

#آب

نظرات کاربران

ناهید — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۳

اخی یاد قدیما افتادم که ماه رمضون میرفتم حلیم میگرفتم

1377??حدیث — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۲

وووای من عاشق حلیمم میخوام درس کنم بامرغ خوشمزه تره یاگووشت؟؟

مادر شوهر آینده — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۵

تشکر خیلی عالی بود

راضیه — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۸

سلام دوستان من درست کردم خیلی خوشمزه شده بود

Mojdh — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۳۹

من این دستورو خوندم دوست داشتم تا حالا خودمم درست نکردم اما مادرم درست کرده اما کلا یه خصوصیتی که دارم از هیچ کس نمیپرسم 😂😂که چطور باید اینو درست کنم خودم میگردم پیدا میکنم دستورشو بعد همه میخورن برای بار اول خیلی عاشقش میشن اول باید همه جا رو بگردم همه فرمولاشو یاد بگیرم تا بتونم بهترینشو درست کنم این دستورو اسکرین گرفتم در اولین فرصت درست میکنم تو صفحمم میذارم

Donya — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۶

طیب

پرتو — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۷

سلام دستور خوبی بود من درست کردم فقط باید بگذارید گندم کامل بپزه تا حد له شدن عالی میشه یه کم نمک هم به گندم اضافه کنید قبل له کردنش.

samane — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۴

من امروز درست کردم واقعا خوشمزه شد ، حتما درست کنید

مهدیا — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۰

سلام من مخلوط کنم سوخته وسیله ای برای میکس کردنش ندارم😔

نرگس — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴

سلام آخر باید بکوبی گندم پخته را لطفا جواب بدید؟

❤...تاراجون...❤ — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۷

عااااااااااااالی و خوشمزه

beni — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۷

این اصلا دستور حلیم واقعی و درست نیست. باید بلغور گندم باشه اما پوست کنده نه! اصل خاصیت حلیم بحاطر سبوسدار و تیره بودنشه با گندم پوست کنده فقط یه مایه ی سفید و چاق کننده است و خلاص

سپیده — جمعه، ۱۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۶

من قبلا اینکارو میکردم ولی برای راحتی چندبار با روش خودم پختم طی دو ساعت پخت و کشدار و عالی و خوشمزه شد😆 گوشت و گندم رو داخل زودپز میزارم بپزه بعد یکساعت درشو باز میکنم کمی نمک میزنم دوباره درشو میبندم و بعد از یکساعت باز میکنم و با بلندر همه رو له میکنم خیلی عالی میشه.بعد هم با کره و دارچین و اینا میخوریم.نیم ساعته بار گذاشتم الان بوی گندم و گوشت بلند شده😋

ساجده بانو — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸

من قبل پخت آبشوخالی نکردم
الان داره میپزه یکم بوی ترشی میده چکارکنم؟
واسه چهل نفرم پختم
ثواب میکنی اگه زودجواب بدی.

زهرا صاحبی(۷۶) — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۲

اگر آب گوشتتون کم بود آب جوش اضافه کنید و نمک هم اندازه بریزید

زهرا صاحبی(۷۶) — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۰

دو سه بار چرخش میکنم تا له له بشه بعد ب آب گوشت و خود گوشت اضافه میکنم نمک زردچوبه و هر ادویه ای ک دوس دارم میزنم این روش هیچ دردسری نداره و خیلی آسون و خوشمزس

زهرا صاحبی(۷۶) — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۸

اگر برای ناها بخام درست کنم ساعت دوازده شب
گوشت پیاز و گندم (بدون نمک) رو میزارم با شعله کم تا صبح بپزه ساعت هشت صبح کاملا پخته شده
تو صا فی میریزم تمام محتویات رو گوشت و ریش ریش میکنم و آب گوشت رو نگه میدارم گندم هم ک سرد شد میریزم توچرخ گوشت

زهرا صاحبی(۷۶) — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱

سلام
حلیم با بلغور سخته همش باید بالا سرش باشی و هم بزنی تا ته نگیره ولی این روش آسونه

Ashpaz_Koocholo — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶

من آب گوشت ندارم میتونم عصاره گوشت بره بزنم یا آب مرغ؟

mohiiii — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۲

عاااالی شد ممنون

faty — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۴

اگه حلیمم شوربشه چکارکنم؟

mohammad2024 — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۲

یکسره هم میزنن تا ته نگیره ، بعد که خوب جا افتاد، بعد ۴ ساعت از اضافه کردن گوشت ، حلیم رو دم میکنن ، نزدیک ۴_۵ ساعت تو دمه، آخرش استخوان ها رو ازحلیم در میارن ، ده بیست دقیقه محکم و با ضربه زیاد هم میزنن ، ما میگیم پوشوک خخخ، حلیم رو تو کاسه که ریختن ، روش قیمه می ریزن و دارچین، نوش جان ، بله اینجوریاس ، نه به این راحتیا

mohammad2024 — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۲

حلیم نیشابوری تو خراسان خیلی معروفیه، اینجا بعد از یکی دو ساعت که گندم پخته شد ، گوشت رو اضافه میکنند ، خدایش حلیم درست کردن خیلی سخته ،

سینا نادری — شنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰

عالی بود

بابک — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸

گندم راچجوری پوست میگرن

پریا — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۶

سلام...من حلیمم بوی گوشت میداد اصلا نتونستم بخورم...درست نمیشه؟یا بریزمش دور

*Hamid* — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۰

عالي

نگار خلیلی — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۵

سلام ماحلیم رو با گوشت مرغ درست کردیم خوب میشه رنگش هم سفید میشه با بوقلمون تیره میشه سلیقه ایه

farzaneh — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۸

راستی من یک پودر عصاره گوشت زدم و یه نصفه عصاره مرغ خوب شد ازون بیمزگی درومد

farzaneh — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵

من شب خیس کردم و فردا صبحش گزاشتم رو شعله کم اما یک پیمانه گندم خیس نخورده اضافه کردم بعد از دوساعت دیدم هردو باهم پخته پس فرقی نداره در خیسوندنش

farzaneh — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳

عزیزانم من امروز پختم عااالی شد با این دستور من حتی پیازی که پخته شده بود و اون یه حبه سیر هم با گوشتا میکس کردم ریختم تو گندما خیلی خوش طعم شد

گلبوته جان — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۴

حلیم فقط با نمککککککک👌❤

Narvan — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۷

سلام دوستان ،میشه توی زودپز درست کرد؟

صدیقه F — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶

من دقیقا عین بیرونیا در میاد هیچ تفاوتی نداره

صدیقه F — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۵

سلام .من همه موادم رو داخل زودپز میریزم و میزارم پنج شش ساعت یا از شب تا صبح بپزه بعد یا با گوشت کوب دستی میکوبمش یا با برقی خیلی هم عالی و کشدارمیشه دیگه جدا جدا گوشتش رو ریش ریش نمیکنم به نظرم اگه گوتش رو ازش جدانکتی و بکوبی خیلی بهتره بعدم ک با دارچین .کره.شکر و ...نوش جان میکنیم

mahnazi — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۰

سلام.دوستانی که ازآرام پز استفاده کردن میشه بگین چندساعت طول میکشه تا پخته بشه؟

میلاد — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۸

گندم رو توی زودپز هم میشه پخت؟

MaHsA — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۳

من امروز درست کردم فوق العاده شد با همین دستور ولی تو آرام پز درست کردم مثل بیرونیا شد دقیقا

محیا — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۱

یه راهنمایی برا دوستانی که با آرام پز درست میکنن :
من گندم و گوشت رو با یه دونه پیاز سالم میزارم تو آرام پز ، بعد که گوشت پخت در میارم و ریش ریش میکنم پیاز رو هم سالم درمیان میندازم دور
بعد که گندم خوب پخت با گوشتکوب برقی میزنم و بعدم گوشت رو میریزم و میزارم با هم بپزن
دقیق مزه حلیم بیرون رو میده

فریبا — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۳

من پختم خیلی زیاد بوی گوشت و کله پاچه گرفته هیچکس نخورد😷

حسنا — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷

ما که وقتی میخوایم حلیم درست کنیم یه نیم ساعت میزاریم مرغ آبپز بشه. و بعد با گندم و مرغ همه رو روی هم میریزیم . ساعت شش صبح میزاریم روی گاز . ودوسه ساعت قبل از کشیدن تو ظرف اینقدر هم میزنیم که تقریبا کش بیاد تا ساعت شش هفت عصر

فاطمه — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲

سلام برای تعداد بالا میخام درست کنم چیکار کنم کش بیاد نمیشه داخل غذا ساز ریخت

سحرناز — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۳

میشه از گندم نیم کوب استفاده کرد؟

Helma — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲

گندم حتما بایدپوست کنده باشه؟؟

نفیسع — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۸

سلام میتونم ب جای گندم بلغور جو استفاده کنم ؟

Marjane — پنجشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۴

عالی

سروش — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۲

پیازروسرخ می کنیدیانیازنیست

مامان آیهان — سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰

من امروز با همین دستور درست کردم عالی شد
ممنونم

فاطمه — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۹

سلام شرمنده میگن باید باهم پخته شود که گندم و گوشت

لاله — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۸

من حلیم همیشه درست میکنم اگه غذا ساز نبود می تونین ازچرخ گوشت هم استفاده کنین حلیم کوب هم هست

عسل بانو — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۲

سلام من میخوام حلیم رو بدون گوشت درست کنم چون من گوشت دوست ندارم اگه گوشت نذارم کش دار نمیشه حلیمم؟

مریم — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵

مرسی عزیزم ازاینکه جواب دادین

مریم — شنبه، ۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱

خانوما ی سوال دارم گندم حتما بایدبلغورباشه من نمیخام پوستای گندم توحلیم باش چیکارکنم

mahdie — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۴

با بلغور گندم بخوایم درست کنیم بازم باید خیس بخوره قبلش؟

♡بین الحرمین♡ — یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۶

دوستان کسی طرز تهیه حلیم لبنانی بلده؟

اوینا — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۵

سلام من گندم خریدم خیلی شفافه نمیدونم پوس گرفته است اخه چند سری که درست کردم اینجور نبوده انگار احساس میکنم نیاز به خیس کردن نداره

masi — پنجشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۶

انقد دلم خواست که دارم میرم آشکده

nazanin — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶

سلام من درست كردم سفت شدم چيكاركنم؟😔

فریبا واج — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۷

#حلیم فریبا واج #

خاله نازی — دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۸

دوستان سلام اگه بخوام حلیم گندم نذری درست کنم برای تعداد ۲۰۰ نفر امکان استفاده از مخلوط کن نیست کسی می دونه در این جور مواقع چکار کنیم که کشدار بشه ؟

سمانه از مشهد — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۰

میشه حلیم رو با بلغور گندم درست کرد؟؟ آیا

ویدا — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۹

من که براحلیم درس کردن ایقد زحمت نمیکشم گوشت و گندم و پیاز و آب رو می ریزم تو قابلمه از شب تا صبح می زارم سرگاز بعدم همشو باهم با گوشت کوب میکوبونم دوباره۵ دقیقه می زارم سرگازجابیفته آمادس

حاج اَنجِل — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۵

آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه

مریم — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۱

عالیه

sima — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۳

سلام میخوام واسه اولین بار درست کنم
حتما باید گندم خیس بخوره؟

روژان — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۷

من امروزمیخام باهمین دستوردرست کنم ببینم چطوری میشه.ولی غذاسازندارم اشکالی داره عایا؟؟؟

hanieh — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۷

میشه جوابمو بدید ممنونم

hanieh — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۲

سلام یسوال داشتم وقتی که گندم پخت وابکش کردیم ابشو دور بریزیم یا نه وقتی گندم میکس کردم بریزم دوباره داخل همون اب یا یه اب جدید بریزم روش?

محیا — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۸

من برا افطار درست کردم البته تو آرام پز عالی شده بود ، گندم و گوشت و پیاز رو با هم گذاشتم پخت ، گوشت که پخته شد در آوردم و ریش ریش کردم ، بجای انتقال به مخلوط کن هم با بلندر(گوشتکوب برقی) حسابی هم زدم و یکدست شد بعدم گوشت رو دوباره بهش اضافه کردم ... دقیق عین حلیم بیرون شده بود 😊

Z H — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۰

سلام من حلیم درست کردم ولی خیلی کش دار نشده و یه کم دون دون هستش. چند بار هم توی غذا ساز ریختم. لطفا راهنمایی کنید. ممنون

الهه ظهیری — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸

ببخشید این همون حلیمه که باعدسی میخورن ؟؟؟

مامان پوریا — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۲

عالی بود😊😊😊😊😊

♡بین الحرمین♡ — شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۸

سلام دوستان من درست کردم عالی شدهمسرجان خیلی خوشش اومد

الناز — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۷

عالی

یسنا — سه‌شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۸

ما این حلیم رو میپزیم وقتی گوشت رو به گندم اضافه میکنیم زرد چوبه و فلفل هم میریزیم خیلی عالی میشه اما از شکر دارچین استفاده نمیکنیم

زهرا — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۸

ببخشید یعنی آبکش که کردیم آبی که بیرون میره بریزیم دور

fa®shid_Chef — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۲

من دروست کردم عالی شد

الهام — پنجشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۴

کسی تاحالا با پلوپز درست کرده؟؟؟دو پیمانه گندم چقدر اب میخواد؟؟؟

tamana — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۱

سلام ببخشيد اينکه گوشت گوسفند رو از هرجاييش استفاده کنيم ايرادي نداره؟

ASAL — جمعه، ۱۴ مهر ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۵

علی

mohi — جمعه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۹

سلام خیلی عالیه ممنون ازهمه دوستان آشپز

sahar — پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۸

منم درست کردم عالی شد

آیسو — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۵

عالیییییی

آیسو — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۵

عالی بود ممنون

ترنم — پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۱

اره ما روش قیمه میریزیم خیلی هم خوشمزه میشه

ترنم — پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰

باقیمه خوش مزه تره

Asal — دوشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۱

عالیه گلم.

asieh — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۲

آلی بود

سمن — چهارشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۱

عالی بود مث بیرونیا شد

بانو — چهارشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۵ - ۱۳:۵۸

دوستان عزیزم برای رنگ هلیم روشن و مثل بیرونی ها شه باید وقتی گندم خوب پخت بریزیدش تو آبکش( که اگه از نوع استیل باشه بهتره) زیرشم یه ظرف بذارید و با کفگیری چیزی بهش بزنید تا از آبکش رد بشه و صاف شه بعد بذاریدش روی گاز و گوشت رو داخلش بریزید و چند دقیقه ای واسه کش اومدنش با همزن برقی بزنیدش

فرح بانو — چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۶

وای این عکسهای حلیم دیدم گرسنه ام شد

معصومه — دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۳

واقعا عالی بود

محمد — شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۸

چقدر باید روغن و شکر و دارچین اضافه کنم تا مزه دار بشه؟

مهدیه — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷

اگر عصاره قلم گوساله و کمی مرغ و مقدار کمی لوبیا سفید هم اضافه کنید طعم فوق العاده ای پیدا میکنه.

کوچولو — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸

خیلی ساده بود

بانو — سه‌شنبه، ۹ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۰۸

من باشیر درست کردم خیلی خوب شد امتحانش عالی میشه

خانوومِ خوونه — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۵

برای somi:
اگه روی اون قسمت ک شکل آدم داره و تعداد نفرات رو نوشته بزنی! میتونی هر تعدادی ک میخواهی رو ب برنامه بدی، برات حساب میکنه و بت میگه! ولی اینو یادت باشه ک عدد هایی ک انگلیسی هستن رو تغییر نمیده

ailein — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۹

بسیار عالیه دستور پختش هم کامله

زهرا — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۲

عالی بووود از حلیمای خوشمزه تر شد ولی تعدادش خیلی بیشتر از 5 نفره

السا — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۸

میشه توی زودپز هم درست کرد؟

سمان — یکشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۳:۱۵

سلام معلم ادبیات من می گفت که حلیم با ه جیمی غلط و حلیم خواراکی با ه دو چشمه که به معنی هلیم خوردنی

somi — دوشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۳ - ۰۳:۳۴

عالیه..ولی میشه راهنمایی کنید برای تعداد,بیشتر...مثلا حدود هفتاد نفر..ممنونم

mojtaba — چهارشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۳

عاشقشم جوون

حلیم گندم

– مخصوص #صبحانه و #افطار و #نذری تصویر از علیه..

مواد لازم برای تهیه حلیم گندم برای 8 نفر

نکته های مهم برای تهیه حلیم گندم

طرز تهیه حلیم گندم

تصاویر تزئینات حلیم گندم

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط