گندم برشته

سوالات متداول

❓عزیزم آب پنیر حتما باید باشه؟؟؟؟

✅ بله.

❓گلم حتما باید اب پنیرم بریزیم؟

✅ بریزی بهتره. ترد تر و نرم‌تر میشه. ولی با شیر خالی سفت میشه.

❓سلام مرسی بابت دستور خوبتون فقط یه سوال داشتم.این سه روز که باید خیس بخوره؛ تو یخچال باشه؟؟ اگه بیرون باشه؛ فکر کنم شیر خراب بشه؛ نه؟؟؟

✅ بله خراب میشه. بذارید یخچال.

❓دوست گل میشه اب پنیر رو حذف کرد؟؟؟میشه زود جواب بدین اخه برا یلدا درست کنم

✅ ببخشید عزیزم الان پیامت و دیدم، میشه آب پنیر رو حذف کرد ولی خب با آب پنیر ترد تر و خوشمزه تر میشه. با شیر خالی سفت میشه حیفه.

❓دوست عزیز.منظورتون از اب پنیر.همین پنیرهایی که به صورت کیلویی میخریم و اب داره هستش؟

✅ بله گلم همون هستش.

❓سلام ببخشید سفت نمیشه اگه خشک شدن ؟

✅ سلام گلم، چرا دیگه، وقتی خشک میشه گندم ها میشن عین روز اولشون، ولی وقتی برشتشون کنی ترد و خوشمزه میشن.

❓با پارچه نخی هم میزنیم؟ یعنی چطوری؟؟؟؟؟؟؟

✅ عزیزم میشه با یه کفگیر هم هم زد ولی من یه دستگیره تمیز پارچه ای رو تا میکنم و گندم ها رو تند تند باهاش هم میزنم تا نسوزن. اینجوری راحت ترم.😁 گفتم به شما هم بگم، وگرنه با هر چی میشه همش زد 🤗.

❓سلام ، گندم رو وقتی تو مواد میزاریم خیس بخوره باید تو یخچال باشه؟ آخه چون شیر داره بیرون باشه ممکنه فاسد بشه

✅ بله عزیزم. منم میذارم تو یخچال.

❓جایگزین اب پنیر چیه؟

✅ عزیزم فقط با آب پنیر و یه کم شیر گندم برشته ترد و خوشمزه میشه، یعنی بیشترش باید با آب پنیر خیس بشه. با شیر خالی گندم برشته سفت میشه و اصلا ترد و خوشمزه نمیشه.

❓بدون اینکه بزاریم جلو آفتاب خشک بشه نمیشه بو داد؟

✅ والا من امتحان نکردم. شاید بشه. ولی بذاری خشک بشه بهتره. من میذارم جلو آفتاب معمولا 3 روزه خشک میشه.

❓عزیزم من که پنیر از لبنیاتی میگیرم,واسم توش آب پنیر میریزه,همون منظور دستوره؟

✅ بله عزیزم. به لبنیاتیه بگو آب پنیر خالی مثلا یک کیلو بهت بده.

❓چقدر خوب و پر کاربرد💟💟💟 گندم باید معمولی باشه یا پوست کنده ؟؟؟

✅ معمولی عزیزم.